דונאטס מתכון מדהים ב-10 דקות
דמיינו לכם את התחושה הזו, כשאתם פותחים את קופסת הדונאטס המושלמת, ומריחים את ניחוח הסוכר והקינמון. החלק החיצוני הזה, הקריספי והזהוב, מתמוסס בפה, והדונאט מתמלא בטעמו הרך והאוורירי. רגע? אסור לשכוח את הציפוי השוקולדי, שמקיף את הדונאט ברכות מעלפת. מה אם אני אגיד לכם שאפשר להכין את כל הדבר הזה בבית, בזמן קצר, וליהנות מדונאטס כאלה בדיוק בתוך עשר דקות? יא אמאל'ה, זה משגע! אם אתם מוכנים לסערה מתוקה של טעמים וניחוחות, אז המתכון הזה הוא בשבילכם!
זמן הכנת מתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 12 דונאטס
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 12 דונאטס
הרכיבים הדרושים
מאחר ומדובר במתכון מהיר, הכנו את הרשימה הזו לקלות העיקרת:
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כ teaspoon של קינמון טחון
- 1/2 teaspoon של סודה לשתייה
- 1/2 teaspoon של מלח
- 1 teaspoon תמצית וניל
- שוקולד מומס/ציפוי סוכר לקישוט (לפי הטעם)
כעת, אם יש לכם רצון לשדרג את המתכון הזה או להתאים אותו לדיאטות שונות, אפשר לנסות לשדרגו לגרסה טבעונית. החליפו את הביצים ב-1/2 כוס פירה של בננה או צלחת של רסק תפוחים, וחליפו את החמאה בשמן קוקוס. תנסו, זה יכול להפתיע אתכם!
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן לגלות כיצד להכין את הדונאטס המדהימים והנימוחים האלו. פשוט, נכון?
- קדחו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- ערבבו בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
- בתוך קערה נפרדת, טרפו את הביצים, החמאה המומסת, החלב ותמצית הווניל.
- שפכו את המרכיבים הרטובים לתוך המרכיבים היבשים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מניחים את התערובת בתבנית דונאטס מדובקת וממלאים כל שקע עד לשניים שליש גובה.
- אפו במשך 8-10 דקות, עד שהדונאטס מתנפחים ומעט מזהיבים.
- הוציאו את הדונאטס מהתנור ותנו להם להתקרר מעט.
- טבלו את הדונאטס הצוננים בשוקולד המומס או קשטו אותם בסוכר.
- תיהנו מהדונאטס, ואל תשכחו לשלוף את המצלמה כדי לתעד את הרגעים המהנים!
- במיוחד תזכרו: אכילת דונאטס עם קפה או שוקו חם היא חוויה על זמנית!
תוספות ושדרוגים אפשריים
למה לא לשדרג את הדונאטס שלכם עם תוספות מפתיעות? ניתן לקשט את הדונאטס בעזרת סוכריות צבעוניות או אגוזים קצוצים. אפשר להוסיף למתכון חמאת בוטנים, ובכך להביא טוויסט טעים ומיוחד!
אם אתם אוהבים מתוקים עם יותר טעם, אפשר גם לטבל את הדונאטס באגוזים טחונים, לשים ממעל שוקולד מריר, או אפילו לשים ריבת פירות וליצור דונאטס ממולאים. אפשרויות אינספור, מה שבטוח – יהיה מושלם!
שאלות ותשובות
איך נשמור על הדונאטס במשך כמה ימים?
מומלץ לשמור את הדונאטס בקופסה סגורה ואטומה, כדי שישמרו על טריותם. הם יכולים להחזיק מעמד כמה ימים במקרר, אבל מהניסיון שלי – הם נגמרים הרבה יותר מהר!
האם ניתן להקפיא דונאטס?
בהחלט! לפני הקפאה, מומלץ להקפיא את הדונאטס לא עטופים. לאחר צינון מלא, עטפו בנפרד בניילון נצמד והעבירו לשקית הקפאה. כשהם קפואים, תיהנו מחדש מהדונאטס הרכים בעת הצורך!
האם אפשר להכין דונאטס ללא קמח לבן?
כן, בהחלט! ניתן להשתמש בקמח חודשי, קמח תפו”א או קמח שקדים, אבל יש לקחת בחשבון שהמרקם והטעמים עשויים להשתנות.
אפשר להכין דונאטס לילדים?
כמובן! דונאטס הם פינוק שמרשים ילדים בכל גיל. תנו להם להשתתף בהכנה ולקשט את הדונאטס עם תוספות שהם אוהבים.
מה הטמפרטורה האידיאלית לאפיית דונאטס?
180 מעלות צלזיוס היא הטמפרטורה המומלצת, אבל מומלץ לבדוק את הדונאטס לאחר 8 דקות בתנור – כבדרך כלל הם מוכנים כשהם מתנפחים ומעט מזהיבים.
אפשר להכין דונאטס עם מילוי?
בהחלט! נוסיף פירות או רוטב שוקולד אבל נדאג לגזור מראש את הצינצנת.
מה ההבדל بين דונאטס אפוי לדונאטס מטוגן?
דונאטס מטוגנים הם קצת יותר שמנוניים וקריספיים בעוד שאפויים הם אווריריים והרבה יותר בריאים.
מה כדאי להגיש עם הדונאטס?
קפה חם או שוקו מצוין להשלמת החוויה. תוספת של כדור גלידה ושמנת מתוקה, יכולה להפוך את זה למנה קלאסית!
האם מדובר במתכון דל קלוריות?
בהשוואה לדונאטס קנויים, המתכון הזה פחות שמנוני אך בהחלט כדאי לשמור על מינונים при האכילה, כי הם עדיין מכילים סוכר.
איך ניתן לשדרג את המתכון?
שדרגו את הדונאטס עם קינמון בטבלת הקימוח המוזרקת או תוספת של קקאו לקוקי שוקולד גרגרם. תשימו וודע כי אתם מתחת לתוך המתכון הפאנל הדמות שלכם ידידותית מאוד!
עכשיו כשאתם יודעים מה לעשות, קדימה! צאו להכין את הדונאטס המדהימים האלה, ותהנו מכל ביס. אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף עם חברים ברשתות החברתיות! בכל זאת, מתכונים מהסוג הזה הם אגדי, ורצוי שכולם ייהנו מהם!
