דג אמנון בנינג'ה גריל – הקסם שבעלים
כולנו יודעים שדגים יכולים להיות מדהימים, אבל כשמדובר בדג אמנון, אנחנו באים לגמרי באווירה של אהבה. דג אמנון הוא לא רק רך ועסיסי; הוא גם קל להכנה, ובייחוד כאשר אתם משתמשים בנינג'ה גריל. מדובר במתכון שמסוגל לרגש את כל הסועדים ופשוט לא יאפשר לכם להפסיק ללקק את האצבעות. כל ביס במנה הזו הוא תזכורת לכך שהאוכל של סבתא, עם הטעמים המושלמים והאווירה הביתית, הוא המועדף על כולנו.
זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
בכדי להכין את הדג המושלם הזה, נحتاج לרכיבים פשוטים שמתאימים לכל אחד. בואו נתחיל עם הרשימה:
- 4 נתחי דג אמנון (כ-200 ג' כל נתח)
- 2 כפות שמן זית
- מיץ מלימון אחד
- שן שום כתושה
- 1 כפית כמון טחון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח לפי הטעם
- מרגעים ירוקים לקישוט (כמו פטרוזיליה או באזליקים)
אז מה אם אתם נוטים לדיאטה דלת פחמימות? אתם בהחלט יכולים להכין את המתכון הזה בלי לדאוג! פשוט תוותרו על התוספות כמו פירה ותשמחו את עצמכם עם סלט אחר לצידו.
שלבי ההכנה
אחרי שהכנתם את כל הרכיבים, הגיע הזמן לצלול לתוך שלב ההכנה. זה הזמן להפתיע את עצמכם!
- מתחילים בהכנת המשרה: בקערה גדולה, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, שום, כמון, פפריקה ומלח. מעבירים למשרה את נתחי דג האמנון ומוודאים שכל הנתח מכוסה בתערובת.
- משרים את הדג במשרה במשך 10-15 דקות, כך שהטעמים ייספגו. אם יש לכם סבלנות, אתם בהחלט יכולים להשאיר ליותר זמן.
- בזמן שהדג סופג את הטעמים, מחממים את הנינג'ה גריל על הגדרה גבוהה.
- ברגע שהגריל חם, מניחים את נתחי דג האמנון על הרשת. מבשלים כ-5-7 דקות מכל צד או עד שהדג מתבשל לחלוטין.
- כשהדג מוכן, מעבירים אותו לצלחת ומקשטים עם מרגעים ירוקים קצוצים.
- מניחים לדג להתקרר כ-5 דקות לפני ההגשה. ביס אחד והאוכל הזה לגרום לכם להרגיש מייד במצב רוח טוב!
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
הסוד למנה שמשגעת את החיך היא הגיוון. הכנתם דג אמנון? למה לא להוסיף לסלט מרענן? אפשר להכין סלט ירוק עם רוטב לימון זית או סלט קפרזה קלאסי עם עגבניות ובזיליקום. אם בא לכם משהו חם, פירה בטטה עם חמאת שום ישדרג את המנה למשהו אגדי.
אם אתם מכוונים לגישה בריאותית יותר, תוכלו להחליף את שמן הזית בכמה טיפות פרי האבוקדו, שיכול להוסיף צבע וגם מתיקות טבעית.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בדג אחר במקום דג אמנון? בהחלט! דג סלמון או טונה גם ייצאו מעלף במשרה הזו.
האם המתכון מתאים לדיאטה? כן! מדובר במנה בריאה, דלת פחמימות ועשירה בחלבון.
למה לבחור בנינג'ה גריל? מדובר בכלי נהדר שמבשל דגים באפן שווה ומהיר, שומר על עסיסיותם ומחמיא לטעמים הטבעיים.
האם המשרה מתאימה גם לדגים אחרים? כמובן! אפשר להשתמש במשרה הזו גם ליקרים של סוחרי הדגים, כמו ברמונדי או דגי בורי.
איך אני יודע שהדג מוכן? כשהדג הופך לאטום וקל לפרוס בעזרת מזלג, הוא מוכן.
האם יש צורך להשרות את הדג אם יש לי פחות זמן? לא חובה, אך ההמלצה היא להשרות לפחות 15 דקות כדי שהטעמים ייספגו בצורה הטובה ביותר.
איך שומרים על דג שנשאר? שמרו את שאריות הדג במקפיא, תוך עטיפתו בניילון נצמד – זה ישמור על הטריות.
האם אפשר להשתמש בפלפל חריף במשרה? בהחלט! זה יכול להוסיף טוויסט מרגש למנה שלכם.
טיפים לסיפוק המנה? נסו להגיש עם לחם חם וצדפה של צלחת רטבים למי שאוהב לטבל.
מה יש לשים לב אליו כשמבשלים דג? דג מתבשל מהר – היו ערניים ולא תתבלו בטעות!
מקווה שהמתכון הזה יכנס לפנקס המתכונים שלכם. אחרי שתכינו את הדג המדהים הזה, אתם תבינו למה אנחנו לא מפסיקים לאהוב אותו. אתם רק צריכים לנסות אותו, ואז לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות. שיהיה בתיאבון!