"`html
פתיתים עם חזה עוף – מתכון אגדי שממכר את כל הסועדים
אם יש מנה שיכולה לשדרג כל ארוחה ולעשות את זה ביעילות מדהימה, זו בהחלט המנה הזאת: פתיתים עם חזה עוף. אנחנו מדברים כאן על שילוב משגע של טקסטורות וטעמים, שיגרום לכם ללקק את האצבעות! בכל פינה ברחבי הארץ, אפשר למצוא אנשים שמוקסמים מהמתכון הזה, וכל אחד מוסיף את הטאצ' האישי שלו, היישר מהמטבח. זה הזמן לצלול לתוך המתכון המומלץ והכי טעים שיש!
זמן הכנה: 45 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל להכין את המנה הנפלאה הזו, מה שנקרא "מתכון של אמא", הגיע הזמן להכיר את המרכיבים שיביאו לנו את ההצלחה במטבח!
- 400 גרם פתיתים (מומלץ לבחור פתיתים עגולים)
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות קטנות
- 2 כפות שמן זית או חמאה איכותית
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 שיני שום, כתושות
- 3 כוסות מרק עוף חם (או מים עם קוביית מרק)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תיבול: פפריקה מתוקה, כמון ומעט עשבי תיבול (כמו טימין או אורגנו)
יש לכם אפשרויות לשדרוג? כמובן! למה שלא ננסה להחליף את חזה העוף בנתחי טופו ולא נבצע גרסה מהצומח? או נשתמש בכמה ירקות קצוצים כמו גזר, קישוא או פטריות שיהפכו את המנה לבריאה ומרעננת?
שלבי ההכנה
עכשיו, אחרי שיש לנו את כל החומרים, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל לפעול. בשוק יש כל כך הרבה שיטות להכין מנה זו, עליכם רק לבחור את הדרך שמתאימה לכם. הנה השלבים שלנו:
- מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן זית עד שהוא מתרכך והופך לשקוף.
- מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים כ-30 שניות.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים עד שהן קיבלו צבע זהוב משגע.
- מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וכמון, ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הפתיתים ומערבבים את כל החומרים, כדי שהטעמים יתאחדו.
- מוסיפים את המרק החם ומביאים לרתיחה.
- כאשר המנה רותחת, מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה כ-15 דקות, עד שהפתיתים סופגים את הנוזלים.
- לאחר שסיימנו לבשל, מכבים את הלהבה ומשאירים את הסיר מכוסה למספר דקות נוספות.
ואם אנחנו מדברים על תוספות ושדרוגים – בדקו את התוספות שאתם הכי אוהבים. טחינה, רוטב צ'ילי או אפילו ביסקוויטים משגעים על מנת לתת למנה את הטוויסט שלה!
שאלות ותשובות
אילו תבלינים נוספים יכולים להוסיף לטעמים?
הוספת כוסברה או פטרוזיליה קצוצה יכולה להעניק מנה מרעננת. אם אתם אוהבים חריף, הוסיפו קצת פלפל חריף קצוץ!
האם אפשר להכין מנה בלי חזה עוף?
בהחלט! ניתן להשתמש בנגד עוף, פרגיות או אפילו נתחי דג. כל מה שתחליטו, רק תהיו יצירתיים.
האם ניתן להחליף את הפתיתים בפסטה?
אכן! פסטה תשדרג את המנה ונותנת טוויסט נוסף. תבשלו אותה בנפרד ותערבבו עם השאר.
מה אפשר להוסיף כחטיף בצד?
סלט ירקות מרענן או טחינה עשויה להיות תוספת מושלמת!
איך אני יודע מתי הפתיתים מוכנים?
פשוט טועמים! אם הם רכים ונשמעים מעט בפה, הם מוכנים.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
המנה נשמרת במקרר בין 2-3 ימים, תמיד כדאי לשמור אותה בשקית אטומה.
האם אפשר להקפיא את המנה?
בהחלט! המנה יכולה להיכנס למקפיא ולשמור על איכותה עד חצי שנה.
האם ניתן להשתמש במרק ירקות במקום מרק עוף?
כן, זה מעולה! אמנם הטעם ישתנה מעט, אבל עדיין תקבלו מנה מושלמת ובריאה.
מה היתרון של שימוש בפחמימות מקמח מלא?
שימוש בתוספות מפחמימות מלאות יכול לשדרג את הבריאות ולהעניק ערכים תזונתיים גבוהים יותר.
האם אפשר להכין גרסה דלת פחמימות?
כן, אפשר להחליף את הפתיתים בירקות טריים כמו קישואים או ברוקולי קצוץ, והמנה תצא בריאה יותר.
אם נהניתם מהמתכון המדהים הזה, שתפו אותו עם חברים ובני משפחה. מי יודע? אולי תגלו שגם הם יתאהבו במנה הזאת כמו שאתם!
"`