מתכון בשר בנינג'ה גריל – המנה המושלמת שלא תשכחו!
יש רגעים בחיים שבהם אנו רוצים לפרוץ את הגבולות, לחוות חוויות קולינריות מדהימות ולקחת את המורשת שלנו למקום חדש. וכשמדובר בשר בנינג'ה גריל, אנחנו לא מדברים רק על מנה – אנחנו מדברים על חוויה שמעוררת את כל החושים. אם תשאלו אותנו, זה הזמן להתחיל את המסע הממכר הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
מתכון הבשר הזה בנינג'ה גריל הוא באמת מעלף. הוא משיל ממלחמת המינים בין השמנים המיותריים ומחליף אותם באוויריות ובריאות. תוספת של תיבול עשיר נוגעת בכל פיסה של בשר, ויוצרת חווית טעמים שמתאימה לחופשה בקיץ, למסיבת יום הולדת או סתם לסוף שבוע רגוע. אתם יכולים לשדרגו עם הירקות האהובים עליכם מצד אחד, או לחלופין להביא את החוויה הקולינרית לשיאים חדשים עם רטבים משגעים!
הרכיבים הדרושים
- 1 ק"ג בשר בקר (נתח כמו פילה או סינטה)
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות רוטב סויה
- 3 שיני שום, קצוצות קטן
- מיץ מחצי לימון
- 2 כפות דבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כוס ירקות (למשל, בצל, גזר, זוקיני – לפי טעמכם)
- 2 כפות עשבי תיבול (כמו טימין, רוזמרין או אורגנו)
כעת, לפני שנמשיך עם שלבי ההכנה, יש לנו טיפ בשבילכם: אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, תוכלו להמיר את הבשר בסטייק טופו או פטריות! זה עדיין יצא טעים באופן אגדי, עם עשבי התיבול והתיבול הנכון! ואם אתם כבר משחקים עם אפשרויות טבעוניות, אפשר גם להחליף את הדבש בסירופ אגבה.
שלבי ההכנה
ובכן, הגיע הזמן להיכנס לפעולה ולגלות את עולם הטעמים:
- מתחילים בהכנת הבשר: חותכים את הנתח לפיסות בגודל נוח (כמו סטייקים).
- שמים את הנתחים בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, רוטב הסויה, שום קצוץ, מיץ לימון, דבש, מלח, פלפל ופפריקה.
- מערבבים היטב את כל המרכיבים, עד שהבשר מצופה בתיבול.
- מוסיפים את הירקות הנבחרים לקערה ומערבבים שוב בעדינות.
- מחממים את נינג'ה גריל במצב חום גבוה.
- כשחם, מניחים את הנתחים על המשטח החם ומבשלים במשך כ-5-7 דקות לכל צד, תלוי בעובי הנתחים.
- לאחר סיום הבישול, מסננים את הבשר ומפזרים מעל עשבי תיבול קצוצים.
- מניחים לנוח כ-5 דקות לפני ההגשה.
הבשר должен להיות מאושר על תהליך הבישול המושלם, והירקות הם כמו דובדבנים על עוגה בחגיגה הזו של טעמים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לקחת את המתכון הזה לרמה הבאה, אפשר להוסיף תוספות כמו:
- שימשית רוטב צ'ילי מתקתק לגמרי – עשויה להוסיף פאנץ' מרענן.
- קצת גבינת פרמזן מגורדת מעל – אה, השילוב של גבינה בגריל ובשר מדהים בפני עצמו!
- סלט עגבניות עם בזיליקום ובלסמי – שילוב שהופך את הכל לטעים ומרענן!
שאלות ותשובות
באיזו דרך אפשר לשדרג את התיבול? בהחלט! ניתן להוסיף עשבי תיבול כמו כמון, חוויאג' או קימל כדי לגוון את הטעמים ולהוסיף רמות חדשות למנה.
האם אפשר להכין את זה על גריל רגיל? בהחלט! פשוט יש צורך לוודא שהגריל מחומם היטב לפני שמניחים את הבשר כדי לקבל גם את הסימנים המשגעים של הגריל.
מה אם יש לי ילדים שלא אוהבים בשר? במקרה כזה, אפשר לשדרג את המנה עם פיסות עוף ודאוג שהן מתובלות כמו שאנו מתבלים את הבקר!
האם ניתן להקפיא את הבשר לאחר הבישול? בהחלט, זה אפשרי! החזיקו אותו בקופסאות שאטומות ורצוי לשמור אותו עד 3 חודשים.
איזה מנות אפשר להגיש לצד הבשר? אפשר להגיש אורז עם ירקות, פירה תפו"ע, או סלט קיץ טרי!
מה אם אני אהיה בתוכנית דיאטה? אפשר דרכים כמו לחתוך את הבשר לנתחים קטנים ולעשות סלט כאגזמנט לעיקרית.
אפשר להכין את הבשר מראש? בוודאי! מרגע שאתם מתבלים את הבשר, אפשר להכין אותו ולהתיר אותו במקרר ללילה שלם, מה שיביא לתבנית טעמים מדהימים לארוחה.
מה לגבי פיתות או טורטיות? זה נעים מאוד! אתם יכולים להכין סנדוויצ'ים מהבשר המושלם הזה, כך שיהיה מאכל קליל ומרענן.
האם יש המלצות לרוטב? בהחלט! רוטב טחינה עם לימון ופטרוזיליה הוא שילוב משגע עם הבשר. תוכלו גם ללכת על רוטב יוגורט עם שום ופטרוזיליה.
סוף סוף, אני מקווה שתיהנו מהמנה המדהימה הזו! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם וליצור הענות של אנשים נוספים שיהנו לנסות את המתכון! על הבריאות והטעמים!