"`html
בצק שמרים עלים קפוא: מתכון מדהים וממכר
יש משהו משגע בבצק שמרים עלים קפוא. כשאתם פותחים את הקופסה, ניחוח חמימות מאחורי הצלחת מלווה אתכם. כבר בשנייה הראשונה אתם יודעים שעשיתם את הבחירה המושלמת. כל צורה שתבנו ממנו תהיה אגדה. זהו המתכון שיעשיר את שולחן השבת, וגם את הארוחה הפשוטה ביום א'. אז למה לא להכין את המתכון המהמם הזה יחד?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן צלייה: 25 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, הנה כל מה שאנחנו צריכים כדי ליצור את המעדן הזה. בבקשה, שימו לב לדיוק במרכיבים כדי להגיע לתוצאה הכי טעימה שיש:
- 500 גרם בצק שמרים עלים קפוא
- 200 גרם גבינת פריזאי או גבינת קוטג'
- 1 ביצה (למברשת ביצים)
- 50 גרם שוקולד מריר קצוץ (אם אהבתכם את המתוק)
- 1 כוס תרד קצוץ דק (לגרסה בריאה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שומשום או פרג לקישוט
האם חשבתם על חלופות? כמובן! אפשר להכין את הבצק גם בגרסה טבעונית מ-100% קמח מלא, או עם גבינות על בסיס צמחי.
שלבי ההכנה
עכשיו זה הזמן להפעיל את הכישרון שלכם ולצאת למסע הכנת הבצק המושלם!
- נחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- נוציא את הבצק מהמקפיא ונשאיר אותו להפשיר כ-10 דקות בטמפרטורת החדר.
- נחתוך את הבצק ל-8 ריבועים שווים.
- נמלא כל ריבוע בכף מהגבינה או השוקולד.
- נוסף על התערובת מעט מלח ופלפל לפי הטעם.
- נניח את ריבועי הבצק על מגש מרופד בנייר אפייה.
- נברש את החלק העליון של הבצק בביצה הטרופה.
- מפזרים מעל שומשום או פרג שבחרנו.
- אופים במשך כ-25 דקות עד להזהבה יפה ונפלאה.
- מניחים להן להתcool על רשת לפני ההגשה.
ברגע שהרגע הגיע, שלכם מושלם. העובי, הנימוח והניחוח על השולחן ידברו בעד עצמם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר שהבצק שלכם מוכן, יש אינספור דרכים לשדרגו. אפשר להוסיף לתוך הבצק פרוסות פילה דג מעושן. זה מוסיף טעם מדהים! אם אתם בעניין המתוק, דמיינו שוקולד חלב עם אגוזים קצוצים. לכל המתכון הזה יש את הפוטנציאל להיות מעלף!
אפשר גם להוסיף פירות יער קפואים לתוך המלית שלכם. התוצאה היא גם בריאה יותר וגם מאוד צבעונית! איך שאומרים – עלינו לחלום ולהגשים את כל מה שקשור בבצק הזה.
שאלות ותשובות
אילו תחליפים אפשר להשתמש במקום גבינת פריזאי?
אחת האפשרויות היא להשתמש בגבינת סקי בתוספת טעמים, כמו פטריות או עשבי תיבול. אנשים גם אוהבים להשתמש בגבינה צהובה לגרסה מאודה.
האם אפשר להכין את הבצק עם קמח ללא גלוטן?
אפשר בהחלט! קיימים קמחים מחליפים כאלו שניתן לשלב, ובכך לשפר את כל הניסיון.
מה אם אני רוצה הכנת מתכון טבעוני?
נשתמש בבצק טבעוני ובגבינות על בסיס צמחי, פשוט לשדרגו עם תמצית טעמים של שקדים או קקאו.
האם ניתן להקפיא את הבצק לאחר ההכנה?
בהחלט! זה אחד מהיתרונות של המתכון הזה. ניתן להקפיא את הבצק אחרי האפיה, וכאשר אתם רוצים לאכול, פשוט לחמם בתנור.
מדוע התקבלו את דף לי? מה עשיתי לא בסדר?
כדאי לבדוק שהבטחתם את הבצק טוב אחרי ההכנה. גם לקמחים יש השפעה.
כמה זמן אוחזים על הבצק בפריז?
הבצק יוצר מתכון בבוקר. נכון לשתיים-שלוש שעות.
האם אפשר לאכול את הבצק גם קר?
כן! יש אנשים שאוהבים לקחת אותם בתור פיקניק יום הקיץ.
מה כדאי לשים בירקות לבצק?
אפשר לשים עגבניות קצוצות, בצל וכמה תיבולים.
אילו תוספות פופולריות הכי אהובות?
שוקולד מריר, גבינת זיתים, והשום.
וכיצד ניתן לשדרג את התיבול?
בהחלט! מוסיפים עשבים יבשים או אפילו רוטב צ'ילי מתוק.
אם הגעתם עד הלום, אתם בטח כבר מתרגשים לצאת לדרך. המתכון הזה הוא באמת מדהים ורצוי לשתף עם חברים ברשתות החברתיות כדי להנחיל את הטעמים הנפלאים. ביי ביי, עד המתכון הבא!
"`