בייגלה מצופה שוקולד: המתכון המושלם לכל פינוק
מי לא אוהב בייגלה? עכשיו דמיינו את הרגע שבו אתם לוקחים בייגלה פריך, מגלים אותו באריזת שוקולד מבית טוב, ונוגסים בפינוק שהופך אתנחתה יומית לסוג של חגיגה. זוהי החוויה שמחכה לכם עם הכנת הבייגלה המדהים הזה, שמשגע את חיך כל מי שכועס על הדיאטה שלו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 1 שעה
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את הבייגלה המצופה שוקולד המעלף הזה, תצטרכו את המרכיבים הבאים:
- 220 גרם: בייגלה (אפשר להשתמש בבייגלה קלאסי או בייגלה מחיטה מלאה)
- 200 גרם: שוקולד מריר או חלב (תבחרו מהאהוב עליכם)
- 50 גרם: שוקולד לבן (למקרה שתרצו לשדרגו)
- 100 גרם: אגוזי לוז קצוצים או פקאנים קצוצים (אופציונלי)
- מלח ים: קמצוץ (לגיוון הטעמים)
מומלץ להשתמש בשוקולד איכותי, שכן זה יכול לעשות את כל ההבדל בטעם. שוקולד מריר ייתן טעם חזק יותר, בעוד ששוקולד חלב יהיה מתוק וקליל יותר!
מרכיבים חלופיים
למי שמעוניין בגרסה טבעונית, אפשר להחליף את השוקולד החלב בשוקולד מריר טבעוני או בסוגים אחרים של שוקולד שאינם מכילים רכיבים מן החי. אם אתם רוצים ליהנות יחד עם ילדים רגישים לגלוטן, אפשר בקלות למצוא בייגלה ללא גלוטן שיכול להתאים בדיוק למנה הזו. בייגלה מצופה שוקולד הוא גם קינוח דל פחמימות, תמצאו את הגרסאות השונות בחנויות או באינטרנט, זה קל ונגיש!
שלבי ההכנה
כדי להכין את הבייגלה המושלם והנפלא הזה, יש לעקוב אחר השלבים הבאים:
- שמים את הבייגלה בכלי שטוח, מסדרים אותם כך שיהיו באותו גובה.
- מניחים סיר קטן על להבה בינונית וממיסים את השוקולד המריר על ידי ערבוב רציף.
- אחרי שהשוקולד נמס לחלוטין, מתבלים אותו בקמצוץ מלח ים.
- מעבירים את השוקולד המומס לכלי גבוה או קנקן.
- לוקחים כל בייגלה וטובלים אותו בשוקולד, כך שהשוקולד יכסה את רובו.
- מניחים את הבייגלה המצופה על נייר אפייה כדי שיתקרר.
- לחלק מהבייגלה, מפזרים אגוזי לוז קצוצים מעל. הם יוסיפו מרקם ואופי נהדר!
- מניחים לבייגלה להתקרר במקפיא למשך שעה לפחות, עד שהשוקולד מתייצב.
- אם רוצים, ממיסים את השוקולד הלבן ומעטרים בו את הבייגלה המוכן ליצירת עיטור מדהים.
- באופן כללי, אפשר לחכות בסבלנות… או פשוט ללקק את האצבעות!
כאשר הבייגלה המצופה שוקולד מוכן, תוכלו לראות את הניגוד בין הפריכות של הבייגלה ובין השוקולד הממיס בפה. אני ממליץ לשמור את הבייגלה המושלם הזה בצנצנת אטומה כדי לשמור על הטריות והפריכות ככל האפשר.
תוספות אפשריות ושדרוגים
בואו נדבר על שדרוגים! אם אתם רוצים להכניס לגיוון פריך, אפשר לפזר מעל חתיכות של קוקוס קלוי. רוצה לדבר על טעם קיץ? שוקולד עם נענע יכול להיות בחירה מצוינת. כמו כן, אם אתם אוהבים צבעים, הוסיפו סוכריות ממתק מעל כדי לחגוג את החיים!
שאלות ותשובות
מהו הסוד לבייגלה פריך?
מומלץ לבחור בבייגלה שמיוצר טרי ולשמור עליו באוויר סגור ככל האפשר. הפריכות תישמר אם לא יהיו בו לחות או טמפרטורות קיצוניות.
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום מריר?
בהחלט! שוקולד חלב מתאים, ויתן טעם מתוק יותר. הסתכלו על התווית, כי חלק מהשוקולדים מכילים חלב.
האם המתכון מתאים לדיאטה?
בהחלט! אפשר לשדרג את המתכון ולבחור בשוקולד דל סוכר או ללא סוכר. גם הבייגלה יכול להיות דל פחמימות.
האם אפשר לא להוסיף אגוזים?
כמובן! אם אתם לא אוהבים אגוזים או רוצים לשמור על המתכון פשוט, אפשר לדלג עליהם.
כמה זמן שומרים את הבייגלה המתוק?
אם נשמרים בצנצנת אטומה, הם יכולים לשמור על הטריות שלהם למשך כשבועיים, אבל אני ממליץ לא לחכות יותר מדי, כי אתם עשויים ללקק את האצבעות!
האם אפשר להקפיא את הבייגלה?
כן! אם תעדיפו, אפשר להקפיא את הבייגלה לאחר שהשוקולד התקשה, וזה יוסיף לו יתרון טעים.
אתה אומר שוקולד נמס בפה, זה אמיתי?
תרשו לי לספר לכם – זה לא רק סיסמה. זה יקרה כל פעם שאתם לוקחים ביס.
מה עושים אם השוקולד התמצק?
אין מה לדאוג! פשוט ממיסים אותו שוב על להבה נמוכה, הוא יחזור להיות חלק ונוזלי.
האם אפשר להוסיף טעמים שונים לשוקולד?
אבסולוטית! תנסו להוסיף תמצית וניל או שקדים לתוך השוקולד לפני אידויו, זה יכול לשדרג את טעמי הבייגלה לשיאים חדשים.
האם הילדים יכולים לעזור במתכון?
ודאי! הכנת הבייגלה היא משימה מהנה שכל המשפחה יכולה ליהנות ממנה. תנו להם לטבול את הבייגלה בשוקולד, וצפו לכיף.
לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון המגניב הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! כולם צריכים לדעת על הבייגלה המדהים הזה!