איך מכינים אורז במיקרוגל
אנחנו לעיתים כל כך טרודים בעומס היומיומי, שלפעמים אין לנו זמן לבשל את כל המתכונים המסורתיים והאהובים עלינו. אבל מה אם אגלה לכם שיש פתרון פשוט, מהיר ומרשים להפתיע את החברים והמשפחה עם מנת אורז מושלמת? אורז במיקרוגל הוא הפתרון המדהים ביותר לשגרת חיינו המהירה. תוך דקות ספורות, אתם יכולים להכין אורז רך, נימוח וללקק את האצבעות, ממש כמו בבתים של סבתא ואמא. עם המתכון שלנו, תגלו שהוא לא רק טעים, אלא גם משגע ומעלף!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק לכמות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
אורז במיקרוגל מצריך מספר רכיבים פשוטים שאתם כנראה כבר מכירים. אנחנו מדברים כאן על מתכון שמדגיש את האגדי של הכנת אורז בצורה המהירה והנחמדה ביותר. לפני שנכנס לעובי הקורה, בואו נסקור את הרכיבים הנדרשים:
- 1 כוס אורז (אורז לבן או אורז בסמטי)
- 2 כוסות מים
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כף שמן זית (אופציונלי)
- אפשרויות נוספות: תבלינים שונים לפי הטעם, כמו כמון, פפריקה או קימל
אין לכם אורז לבן? אפשר להחליף אותו באורז מלא, אבל במקרה כזה, הוסיפו עוד כמה דקות לבישול. אתם יכולים גם לשדרג את המתכון ולהשתמש באורז בר או בשילובים שונים של אורז. האופציות רבות ומפתות.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל מה שצריך, הגענו לשלב המהנה ביותר – ההכנה! זה הזמן לשים את הידיים שלנו במלאכה ולהתחיל עם המתכון המופלא הזה.
- שמים את האורז בקערה מתאימה שמתאימה למיקרוגל.
- ממלאים את הקערה עם המים (2 כוסות מים) מקפידים שהאורז יהיה submerged במים.
- מוסיפים את המלח ושמן הזית אם רוצים.
- מערבבים היטב את התערובת כדי שהאורז והמים יתערבבו.
- מכסים את הקערה עם מכסה מיקרוגל או ב-wrap פלסטיק, leaving space for steam to escape.
- מניחים את הקערה במיקרוגל ומבשלים על עוצמה גבוהה במשך כ-10 דקות.
- לא פותחים את המיקרוגל מיד לאחר הסיום! נותנים לאורז לשבת במיקרוגל לעוד 5 דקות כדי שיתמזגו כל הטעמים.
- בזהירות מוחקים את המכסה, ובודקים אם האורז רך ונימוח כמו שציפינו.
- אם יש חוסר מיים, ניתן להוסיף עוד קצת מים ולבשל לעוד כמה דקות.
- אחרי שהאורז מוכן, שחררו את הקווים המנחים בעזרת מזלג.
אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, פשוט ותרו על השמן או השתמשו בשמן קוקוס. אתם יכולים גם להוסיף ירקות קפיצים כמו גזר או אפונה לבישול יחד, והם יתנו כיף נוסף למנה!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
נתתם לאורז את הטוויסט שלכם, אבל למה לא לשדרגו גם כן? יש כל כך הרבה אפשרויות! תוספות שונות יכולות להפוך את המנה למעלפת ומושלמת.
- בקצב אסייתי: הוסיפו רוטב סויה וכמה פתיתי שטה.
- בקטן מהמטבח הים-תיכוני: קצצו זיתים, פטרוזיליה ולימון טרי.
- חגיגה של טעמים: הוסיפו טחינה עם כוסברה קצוצה.
- בורגר באורז: הוסיפו קוביות בשר או טופו מטוגן.
- אבו-אורז: הוסיפו חומוס ובצל חריף.
שאלות ותשובות
מה אם האורז יוצא דביק מדי?
אם האורז דביק, תנסו להוסיף עוד מים בעת הבישול הבא או לבחור באורז מיוחד שהרבה פחות נדבק.
ניתן להוסיף תבלינים או ירקות?
כמובן! אתם יכולים להוסיף תבלינים כמו קימל או אפילו ירקות כמו גזר קצוץ!
האם אני יכול להשתמש באורז מלא במקום אורז לבן?
בהחלט, אך יש לחשב זמן בישול ארוך יותר. אפשר להוסיף כרבע שעה!
מה לעשות אם אין לי מכסה מתאים לקערה?
שימו רצועת ניילון שמתאימה למיקרוגל – זה עובד כמעט באותה הצלחה!
איך יודעים אם האורז מוכן?
אם הוא רך ונעים למראה – זהו סימן מעולה. תבדקו גם את הטעם.
אפשר להכין אורז בכמויות גדולות?
לגמרי! תוכלו להכין כמויות כפולות, והשאריות מושלמות למחרת.
מה אם אני לא אוהב אורז?
לא נורא! ניתן להשתמש באורז קינטו או קינואה כחלופה.
שמדובר בשאריות, איך מומלץ לשמור את האורז?
שמרו את האורז בקופסה סגורה במקרר למשך 3-4 ימים.
האם אפשר להקפיא את האורז?
כן! זה עובד מצוין, ותחממו אותו מחדש במיקרוגל.
מה חשיבות ההמתנה בסוף לפני שפותחים?
ההמתנה הזו מאפשרת לאורז להמשיך לבושל והטעמים להתמזג טוב יותר.
עברנו אותו תהליך מדהים שהראה לכם כמה קל להכין אורז במיקרוגל. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ומשפחה, ואל תהיו פראי אוכל – נסו גם לשדרגו! אז להיכן בורחים? למטבח, כמובן!