פתיתים עם נקניקיות – המתכון המטריף שיגרום לכם ללקק את האצבעות!
כשכולנו מחפשים את הפתרון המהיר והטעים לארוחה, לפעמים החיבה שלנו למאכלים קלאסיים נוגעת ישר בלב. פתיתים עם נקניקיות הוא המתכון המושלם שיכול לייצר תחושת נוסטלגיה ולגרום לכל אחד להפוך לשף ביד אחת. מדובר על מנת אוכל שמדברת אל הכל, עם שילוב טעמים מדהים ותחושת משגע של זכרונות חמים. זה הזמן לגלות יחד איך להכין את המנה המדהימה הזו תוך 10 דקות בלבד.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
על מנת להכין את מנת הפתיתים עם הנקניקיות הכי טעימה שיש, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 1 כוס פתיתים (בערך 200 גרם)
- 2 כוסות מים
- 200 גרם נקניקיות (ניתן לבחור בנות באיכות גבוהה, טעמים אהובים עליכם)
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- חצי כוס גרגרי פנינה (רשות)
- כף פפריקה מתוקה (רשות)
- כוס פטרוזיליה קצוצה (לטעם וללוק)
כמו בכל מתכון, אפשר גם לשדרגו. ישנן גרסאות טבעוניות הכוללות תחליפי נקניקיות ממתקן פיתות! כך או כך, הבה נצא לדרך.
שלבי ההכנה
אחרי שהתאספנו עם כל החומרים, זה הזמן לעבור על השלבים הקלים של ההכנה:
- ממלאים סיר במים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הפתיתים למים הרותחים ומבשלים על חום בינוני למשך 5 דקות.
- בינתיים, מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ וטורפים עד שיתקבל גוון שקוף.
- חותכים את הנקניקיות לפרוסות ומוסיפים למחבת.
- מטגנים את הנקניקיות במשך 3-4 דקות עד שהן מזהיבות ומתאדות את כל הטעמים.
- מוסיפים את הפתיתים המבושלים למחבת ומערבבים היטב עם הנקניקיות והבצל.
- סוחטים את התיבול – מלח, פלפל, ופפריקה לפי הטעם.
- אם רוצים, מוסיפים גרגרי פנינה לאיזון).
- מעבירים לצלחת ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.
בכל מנה שתכינו, אל תשכחו להגיש לכולם, תוך כדי שאתם משדרים אווירות של "איך זה ייראה אם נאביר עוד טעם". המרקם אוורירי, הלוק מושלם, והעסק נמס בפה.
אופציות לשדרוגים ותוספות
אז מה עוד אפשר לעשות עם המנה המדהימה הזו? בואו ניצור אפשרויות מגוונות:
- מוסיפים ירקות קרים כמו ברוקולי או גזר קצוץ חריצים.
- אפשר לשדרג את המנה עם גבינת פרמזן מגוררת.
- לגרסה חריפה – הוסיפו כף רוטב חריף לטיגון את הנקניקיות.
- כאשר מגישים, ניתן להוסיף יוגורט עם שום – מייצר טעמים ממש משגעים.
- מחשבה מורחבת – שרימפסים קטנים יכולים גם להשתלב במנה!
שאלות ותשובות
מה אם אני לא אוהב נקניקיות?
לגמרי אפשר להחליף אותן בתחליף צמחוני או בסויה. ניתן גם לשים טופו או קוביות עוף רכות.
האם הפתיתים יכולים להיות ללא גלוטן?
בהחלט! ישנם פתיתים כשרים ללא גלוטן בשוק, או שתוכלו להשתמש באורז שיעזור.
מתי שימרתי את הגעתי של הבצל?
אם הבצל הגיע לצבע כהה מדי, הוא בישל יותר מדי. כדאי לפתוח את הלהבה ואז לפקוח עיניים!
כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
אפשר להחזיק אותה במקרר עד 3-4 ימים, אבל מומלץ לחמם לאחר שקל קודם.
מה לגבי בישול לאט?
אם יש לכם סיר לחץ, אתם יכולים להפחית את זמן הבישול ולמנוע סלט לא מבושל.
האם כדאי לשים פפריקה?
אם אתם אוהבים טעמים מעושנים, יש כאלה שלא יכולים בלעדיה.
האם אפשר לעשות את המנה זו גם לילדים?
בהחלט! זו מנת אוכל שאפשר לאכול לארוחת צהריים ולעטוף כריך לשטחי בית הספר.
איך אני עושה מגוון טעמים?
הוספת תבלינים שונים יכולה ליצור לנו ממש מנות מהמטבח האיטלקי, החמוץ או המתוק.
האם הפתיתים בריאים?
פתיתים אינם בריאים כמזון דל פחמימות, אבל הם אפשרות מהירה ומענגת אם אוכלים בצורה מאוזנת.
מה לעשות אם זה יוצא מתקרש ולא מתמוסס?
הכל באחריות שעות הטיגון שלכם. אם מזהים שקטם טפלים, התחילו בזהירות ושתפו ומאד טוב תתחילו לשדרגו.
אז מה ניסיתם ומה עבד לכם הכי טוב? אין ספק שהמנה הזאת היא אגדה במטבח, וכשאתם מתלהבים מהשיניים שלכם, תשתפו את המתכון המרהיב הזה עם חברים ברשתות החברתיות. הנימח הזה נמצא כאן כדי להישאר ולהכביר!