עוגת קרמבו קלה בעשר דקות
כשהשמש זורחת, והיום נפלא, אין כמו עוגת קרמבו קלה ומשגעת שהיא פתרון מהיר להפתיע את עצמנו ואת האורחים! אנחנו מדברים על קינוח שמפרגן לנו בכמויות של טעמים מפתים, מרקמים נעימים, וריח שאי אפשר לעמוד בפניו. במשך עשור שלם, כל מה שרצינו היה עוגה שתפשט את הפיזיקה של הזמן, ונראה שהגענו למתכון המושלם שמספק את הסחורה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשהרעב מתחיל להכות לנו בראש, בואו נעבור לרשימת הרכיבים שמחכים לנו במטבח:
- 1 חבילה של ביסקוויטים (כחבילת 200 גרם)
- 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה (מומלץ 38% שומן)
- 2 כפות קקאו איכותי
- 1 חבילה (של 400 גרם) מרשמלו או קרמבו (על פי העדפה)
- 2 כפות סוכר
- שוקולד מריר לקישוט, תוספות לפי הטעם
אם אתם אוהבים עוגות ביסקוויטים אך יש לכם רגישות לגלוטן, אפשר להשתמש בביסקוויטים שמיוצרים ללא גלוטן. כמו כן, אפשר להשאיר את המרשמלו מחוץ לעניינים ולהבדיל את המילוי עם שמנת מתוקה בלבד לטעם ייחודי.
שלבי ההכנה
אחרי שהסכמנו על הכמויות, בואו נצא לדרך ונראה מה עושים עם כל הרכיבים:
- מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר עד שהיא מתייצבת.
- מעבירים קקאו לתוך השמנת המוקצפת ומערבבים בעדינות.
- מרפדים תבנית בקוטר 20 ס"מ בביסקוויטים.
- מפזרים חצי מכמות השמנת על הביסקוויטים.
- אם בחרתם במרשמלו, חותכים את המרשמלו לחצאים ומניחים שכבת מרשמלו על השמנת.
- מניחים עוד שכבת ביסקוויטים מעל המרשמלו.
- מסיימים עם שארית השמנת ומתבלים בעוד קקאו אם רוצים.
- מקשטים עם שוקולד מריר מומס מעל অথবা טיפים מתוקים אחרים.
- מקפיאים לשעה לפחות לפני ההגשה.
כשהעוגה יוצאת מהמקפיא, היא משגעת! אפשר לראות את הברק בעינינו ואפילו להתחיל להתגנב לטעום לפני כולם.
תוספות אפשריות
עכשיו כשהעוגה מוכנה, נבין איך אפשר לשדרג את המתכון הזה ועדיין לשמור על פשטות כזו:
- אפשר להוסיף לקטע של השמנת רסק פירות או תמצית וניל לקבלת טעם אחר לחלוטין.
- לגרסה שובבה, אפשר לרדוף אחר הממתקים האהובים עליכם ולהכניס אותם בין השכבות.
- כמובן שאפשר לצפות בבצק סוכר מקושט עוגה כדי להכין עוגת יומולדת מושלמת.
- אם אהבתם את האגדי, אפשר לשלב קרמל מתוק מעל.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשמנת צמחית במקום שמנת מתוקה?
אין בעיה, זה יתן לעוגה טעם קצת שונה, אבל זה בהחלט אפשרי.
מה אם אין שוקולד מריר בבית?
אפשר להחליף בשוקולד חלב או פשוט להשאיר אותו בלי שוקולד.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! ילדים מתים על טעמים מתוקים כמו מרשמלו ושוקולד.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר במשך 5 ימים, אבל תזדרזו, היא נעלמת במהירות!
האם אפשר להכין עוגה בלי קקאו?
כן, אפשר פשוט להשאיר את השמנת לבנה ובכך להתמקד בטעמה עלאת טעמים אחרים.
האם אני יכול להכין אותה מראש?
בהחלט, זה אחד היתרונות שבה! אפשר להכין אותה יום מראש ולחכות בסבלנות.
למה זה נקרא עוגת קרמבו?
כי היא בסופו של דבר משמעת של שילוב טעמים של קרמבו קלאסי שכל אחד מאיתנו מכיר ואוהב!
מה אם אני רוצה להפוך את זה לבריא יותר?
אפשר להשתמש בשמנת פרווה או לשים פחות סוכר, עם טעמים כמו דבלים ואגסים.
האם יש אפשרות להכין עוגה טבעונית?
בהחלט, עם שמנת צמחית, מרשמלו טבעוני וביסקוויטים בו.
מה עושים אם העוגה לא מתייצבת?
זה יתכן שהשמנת לא הוקצפה מספיק, יש לקצוף עוד כמה דקות – זאת הדרך הנכונה לקצפת נימוחה מהחלומות.
לסיכום, מתכון זה יציע לכם עוגה רכה ומדהימה שמספקת חויות עולמיות ביותר ופשוטה להכנה! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ומשפחה, על מנת לתת להם את ההזדמנות להרגיש את החוויה המופלאה הזו בעצמם! תהנו!