חזה עוף בנינג'ה – מתכון מדהים וצמחוני!
אין כמו הרגע הזה, בו שוקלים להכין ארוחה משפחתית או סתם לערוך מפגש עם חברים, ותוהים איך לתפקד בין כל המחויבויות. חזה עוף בנינג'ה הוא המתכון האגדי שיעשה לכם את החיים הרבה יותר קלים וטעימים. מדובר במנה שמתאימה לכל אירוע, משגעת במראה שלה, ועושה רושם של שנייה ולהרגיש כמו שפים מקצועיים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנות: 4 מנות
המנה הזו לא רק מעשירה את מארזי האוכל שלכם, אלא היא גם מדהימה בכל מה שקשור לטעמים ולרמות שמחה של האורחים. חזה עוף נמס בפה עם חריף קל ומתוק, בטח נשמע לכם מושלם נכון?
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את חזה העוף שלנו, נצטרך לאסוף את המרכיבים המושלמים שייתנו למנה הזו את כל הטעמים והעושר. נתחיל!
- 4 חזה עוף בינוניים
- 2 כפות רסק עגבניות
- 2 כפות דבש
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 1 כף שמן זית
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף תבלינים גריל
- מלח ופלפל שחור טחון
- לימון אחד לסחיטה
- שיני שום קצוצות
מוצרים נוספים שאפשר לשלב: ירקות שונים כמו קישואים, פטריות או פניצ'ן, לשדרוג המנה بشكل מדהים.
שלבי ההכנה
נעים להכיר את השלבים שייקחו אתכם אל ארוחה מושלמת!
- מניחים את חזה העוף בקערה בינונית.
- בקערה נפרדת, מערבבים את כל המרכיבים הרטובים: רסק עגבניות, דבש, חרדל, שמן זית, פפריקה, תבלינים, מלח, פלפל ושום.
- יוצקים את התערובת מעל חזה העוף ומערבבים היטב כך שכל חתכן תהיה מצופה.
- מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 15-30 דקות כדי שזה יספוג את כל הטעמים המדהימים האלה.
- מחממים את הנינג'ה על חום בינוני.
- מניחים את חזה העוף במחבת ורוטטים אותו כל כמה דקות במשך 10-15 דקות, עד שהעוף מבושל ועסיסי.
- מכניסים לתנור מחומם מראש למשך 5 דקות נוספות, כדי להשלים את הבישול ולתת למנה את השחמה המעלפת.
- לסיום, שמים את חזה העוף לצינון של 5 דקות לפני החיתוך.
כשהעוף מוכן, פשוט צריך לחתוך אותו לפרוסות דקות ולהניח על צלחת בצבעים חיים של ירקות. תודו שזו חלופה נהדרת לסלט!
סברה עם מרכיבים חלופיים
נכון שכל אחד ואחת מאיתנו אוהבים לדלג לעיתים בקלילות על מרכיבים? במקרה של המנה הזאת יש כאן גם אפשרות לצמחונים וטבעונים! הניחו את החזה עוף ובמקומו השתמשו בחיתוך נועז עם טופו או כנפי חציל. תהליך ההכנה יישאר זהה, והתוצאות יהיו מעולות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן שתמיד יש מקום לשדרוגים! רוצים להוסיף חום למנה? קצוות של פלפל חריף גרוס. ואם אתם חובבי גבינות, לא תחשבו פעמיים! גבינת מוצרלה מעל העוף לפני הכנסה לתנור תיתן נגיעות ממיסות בענק.
שאלות ותשובות
איזה סלט ניתן להגיש בצד?
סלט ירוק עם רוטב ביסטרו יכול להוות השילוב המושלם!
אפשר להכין את המנה על גריל?
בוודאי! חזה עוף בנינגה יכול להיות גם על גריל פחמים. התוצאה תהיה עסיסית מאוד!
מה עדיף, חזה עוף טרי או קפוא?
נכון שהטרי מצוין, אבל גם הקפוא יכול להשתלב פה בצורה מעולה. רק דרשו להוציא אותו מאוחר יותר ולא להזניח את זמן הבישול.
האם יש צורך להשרות את העוף?
ככל שתשאירו אותו בתערובת יותר זמן, כך הוא יספוג יותר טעמים.
אפשר להכין את המנה בכמויות גדולות?
אפשר בהחלט להכין כמויות כפולות, כך תוכלו ליהנות מהעוף המבעבע גם למחרת!
אילו תבלינים אחרים אפשר להוסיף?
שום טרי, בזיליקום יבש וטימין יכולים להוסיף טעמים חדשים ומוגזמים!
מה אני עושה אם העוף היה יבש?
שימו לב לא לעבור על הזמן על מנת שיישאר עסיסי. אפשר לשלב אותו עם רוטב פיקנטי לאחר הבישול כדי להוסיף עסיסיות.
האם ניתן להקפיא את החזה עוף?
כן, קפיאים אחרי הבישול לשימור הטעמים והטריות!
האם יש דילמות עם רטבים?
יש אפשר מצרך לרוטב סויה, צ׳ילי או רוטב שום ממוקד כדי להעניק רעיונות הגשה מגוונים.
האם יש פתרונות למי שאין נינג'ה?
נכון, תוכלו להכין זאת במחבת או בתנור פשוט. חשוב לשים לב להשגיח על החום בזמן הבישול!
אז מה שחשוב זה לא רק להכין את המנה הזו, אלא גם ליהנות מההוצאה הכנסה של כל אחד מהמרכיבים. תשתפו את המתכון המדהים הזה עם חברים ובני משפחה, ושתפו את האהבה למאכלים מקסימים!
