תפוח אדמה בגריל: המתכון שישגע את כולם!

תפוח אדמה בגריל: טעימות מהטבע

תפוחי אדמה בגריל הם אחת מהמנות המדהימות והמאוד רחבות היקף שניתן למצוא בכל מטבח ביתי. אם אתם אוהבים תוספות קלות ולא מסובכות שיכולות לשדרג כל מנה, הגעתם למקום הנכון. המתכון הזה כל כך ממכר, שמשום מה אנשים לא יכולים להפסיק ללקק את האצבעות אחרי המנה! מדובר במשהו כל כך שאפשר להכין אותו בכל פעם שרוצים להרגיש את הטעם האגדי של תפוח אדמה, עם רמה מושלמת של פריכות ונימוחות.

בואו נצלול לתוך עולם הגריל! אין כמו ריח של תפוחי אדמה מתבשלים על הגריל, במיוחד כאשר השמש זורחת והאווירה מושלמת. כשמכניסים את תפוחי האדמה לגריל, האדים מתחילים לצאת, הריחות מתמזגים והטעימות לא נגמרות. המהות של המתכון היא לא רק בתוצאות, אלא גם בחוויה של הכנתו.

זמן הכנת המתכון ורמת קושי

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 30-40 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להפוך את התפוח אדמה בגריל למקצועי, נאסוף את כל המרכיבים המדהימים הבאים:

  • 1 ק"ג תפוחי אדמה (תפוחי אדמה כתושים או אדומים)
  • 4-5 כפות שמן זית איכותי
  • 2 כפיות מלח גס
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כפית כמון טחון
  • 1/2 כפית שום קצוץ
  • 1/2 כפית רוזמרין יבש (או רוזמרין קצוץ טרי)
  • קצת אגוז מוסקט (לפי הטעם)
  • אפשרות להוסיף גבינת פטה מפוררת לפני ההגשה

אם מדובר בטבעוניים, אין בעיה! אפשר להשמיט את הגבינה. אפשר גם לשדרג את המתכון ללא גלוטן מבחינת תבלינים – הם בדרך כלל מתאימים ואפשר להשתמש בתערובות תיבול שונות.

שלבי ההכנה

הנה השלבים להכנת תפוחי האדמה בגריל בצורה הנכונה. זה פשוט, מהיר ומושלם:

  1. חולצים את תפוחי האדמה ומקפידים שהקליפה נשארת עליהם.
  2. שוטפים היטב את תפוחי האדמה תחת מים זורמים ומניחים להם להתייבש.
  3. חתוכים את תפוחי האדמה לחצאים או ל-Rounds בעובי 2-3 ס"מ.
  4. מכניסים את תפוחי האדמה לקערה גדולה ומוסיפים את כל התבלינים יחד עם שמן הזית.
  5. מערבבים היטב ונכנסים להרגשה שהכל מצופה היטב בתיבול המעלף.
  6. מניחים את תפוחי האדמה על רשת הגריל. אם יש לכם גריל מתקפל, זה הזמן להוציא אותו!
  7. מניחים את תפוחי האדמה להפגה על הגריל למשך 30-40 דקות, עד שהם מתרככים ומקבלים גוון זהוב.
  8. מביאים את תפוחי האדמה להגיש, ניתן לפזר גבינת פטה מפוררת על פני המנה לפני ההגשה לשדרוג.

עכשיו, התפוחים שלכם מתבשלים על הגריל ומקבלים צבעים מזעזעים. ריחות מופלאים מתחילים למלא את החלל שלכם, והקיץ ממש מתחת לאף!

תוספות ושדרוגים אפשריים

מהנסיון שלי, אפשר להוסיף לתפוחי האדמה כל מה שאתם אוהבים – גבינות שונות, ירקות קלויים כמו קישוא או בטטה! אפשר לסחוט מעט לימון על תפוחי האדמה המוכנים להוסיף טעם מרענן או להגיש יחד עם רטבים שונים כמו טחינה או רוטב שום ודומיו.

לדוגמה, אם התחביב שלכם הוא תיבול, אתם יכולים להוסיף כמון, צ'ילי או אפילו קימל! כמו כן, אפשר להוסיף פירות יבשים קצוצים על מנת לתת לתפוחי האדמה טוויסט מתוק.

שאלות ותשובות

מה אם אין לי גריל? אפשר בהחלט להכין את תפוחי האדמה בתנור! רק יש לחמם את התנור ל-200 מעלות ולמזוג את תפוחי האדמה על תבנית אפייה.

האם ניתן להשתמש בתפוחי אדמה אחרים? בהחלט! כמובן שתפוחי אדמה אדומים הם הבחירה המושלמת, אך גם תפוחי אדמה צהובים או מתוקים יכולים להוות אלטרנטיבה משגעת.

איך אני יודע מתי הם מוכנים? מהנסיון שלי, ברגע שהצבע הזהוב מופיע והתפוח משחם באופן אחיד זהו סימן נהדר שכולם מוכנים!

מה הזמן הכנה במדויק? כ-15 דקות לחתוך ולהכין, ולאחר מכן 30-40 דקות על הגריל.

אפשר להכין את המנה מראש? בהחלט! מומלץ לשמור במקרר את תפוחי האדמה אחרי הבישול ולאחר מכן לחמם שוב לפני ההגשה.

זה מתאים כתוספת למנת בשר? לגמרי! תפוחי האדמה בגריל תוספת מושלמת למנות בשריות כמו עוף, בקר או דגים.

איזה רטבים מתאימים עם תפוחי אדמה? שם את השאלה במרכז – טחינה, רוטב שום או אפילו רוטב פסטו יכולים להתאים בצורה מדהימה.

האם יש סיכוי לתפוס את התפוחי אדמה על הגריל? מי שצריך לשים יותר תשומת לב על התפוחים בבישול, לא לשכוח לזרוק אותם על הגריל בצורה נכונה.

למה התפוחים שלי לא יוצאים פריכים? ייתכן שרמת החום לא הייתה גבוהה מספיק, או שלא השארתם אותם מספיק זמן על הגריל.

האם יש צורך לשים מלח? אז מהנסיון שלי, מלח גס מצד אחד עוזר בתיבול, ומצד שני, הוא יכול להזיק אם יש יותר מדי ממנו.

תפוחי האדמה שלכם מוכנים, ובטח גם הלב שלכם מתמלא! אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות כדי שהאחרים ייהנו גם כן.

שתפו את המאמר ברשתות החברתיות

ofirarie80

ofirarie80

אולי יעניין אתכם...

© 2018 All rights reserved​

Made with ❤ with Elementor​