כמעט ברמה של קרין גורן: עוגת כדורי שוקולד
יש דברים שהופכים את החיים למיוחדים יותר, כמו טעם של עוגת כדורי שוקולד. כשנכנסים למטבח ומביאים לעולם את המתכון המדהים הזה, שום דבר לא יכול להשתוות לזה. עוגת כדורי שוקולד היא לא רק מתכון, אלא חוויה שממלאת את הבית בריח שוקולד ממכר, ואנו בטוחים שגם אתם תצטרפו למשפחה האוהבת מטריף שוקולד הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 2 שעות
- רמת קושי: קל עד בינוני
- מספיק ל: 12 מנות
נשמע מושלם, לא? עכשיו, בואו נדבר על מהות העוגה. עוגת כדורי שוקולד היא עוגה שנעשית עם כדורי שוקולד, שהם לא רק מעלפים, אלא גם גורמים למי שאוכל אותם ללקק את האצבעות. כל ביס נמס בפה, והכל בליווי של שוקולד איכותי, שמעלה את החוויה לרמה של אגדי!
הרכיבים הדרושים
העונג מתחיל כאן! התרשמו מהמרכיבים שיגרמו לעוגת כדורי שוקולד שלכם להיות משגעת:
- 250 גרם ביסקוויטים (מומלץ לבחור בסוגים עם שוקולד)
- 100 גרם חמאה מומסת
- 300 גרם שוקולד מריר (כמובן שאפשר להתנסות עם מתוק או חלב)
- ½ כוס אגוזי לוז קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
- ½ כוס קקאו איכותי
- ½ כוס סוכר (כדי להמתיק את החיים שלכם)
- 1 כפית תמצית וניל (היה חשוב לנו לחזק את הטעמים)
- קוקוס לגרסה מקושטת
שימו לב, אם תרצו להכין עוגת כדורי שוקולד בגרסה טבעונית, תוכלו להשתמש בחמאה צמחית ובשוקולד מריר עמיד לחום. גם אם אתם לא אוכלים גלוטן, יש ביסקוויטים ללא גלוטן שיכולים להתאים!
שלבי ההכנה
נעבור לשלב המרגש: ההכנה! ההכנה בהחלט שווה את ההשקעה!
- ממיסים את השוקולד המריר עם חמאה. ערבבו היטב עד שהתערובות יתאחדו.
- מוסיפים את הסוכר, קקאו ותמצית הוניל לתערובת השוקולד. ניתן למקד בתערובת לא רותחת, זאת כדי לא לאבד את הטעם.
- שוברים את הביסקוויטים לחתיכות קטנות, מעבירים לתערובת ומערבבים בעדינות עד שהביסקוויטים מתמזגים עם שאר המרכיבים.
- מוסיפים את אגוזי הלוז הקצוצים ומערבבים היטב.
- מניחים את התערובת בתבנית, מיישרים, ומכניסים למקפיא למשך שעתיים כדי שהעוגה הקפואה תתקשה.
- חותכים לקוביות ומקשטים עם קוקוס (אם רוצים) כדי להוסיף גרסה אסתטית ועם טעמים נוספים!
- מניחים על צלחת ומתפרעים עם אכילה!
כמובן שאחרי כל הכנה אתם תרגישו שעשיתם משהו מדהים וממכר, ואי אפשר לחיות בלי מתכון כזה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוגת כדורי שוקולד היא באופי שלה עוגה שמשגרת יצירתיות. תוכלו להוסיף לה:
- מעבר לאגוזי הלוז, תוכלו לשלב פירות יבשים כמו משמשים או צימוקים.
- אפשר להוסיף שכבת ריבת פירות מתוקה בין הכדורים.
- שוקולד לבן על פני השמנת, למי שאוהב שלוש שכבות!
- שכבת קצפת קלה יכולה להוסיף לאוריריות ולנראות המופתית.
שאלות ותשובות
איך נכין את עוגת כדורי השוקולד עם ילדים?
מתכון זה מושלם עבור ילדים! הם יכולים לעזור לשבור את הביסקוויטים ולערבב את התערובות. הכל כל כך מהיר ומהנה!
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בוודאי! אפשר לאחסן את הכדורים שוקולד במקפיא למשך חודש. רק שימו אותם בתוך קופסה אטומה.
האם אפשר להכין עוגה מלאה?
האמת היא שהעוגה הזו פופולרית ברוב הצורות. אפשר לאפות תבנית גבוהה עם כל התערובת, או לעצב כדורים קטנים. זה תלוי בכם!
מה בדרך כלל מומלץ להגיש עם העוגה?
קשה להחזיק את עצמכם מלבקש כוס חלב קרה אבל גם קפה חם יכול להיות תוספת ללקק את האצבעות.
למה כדאי להכין את העוגה אירוח?
כי היא קלה ומהירה להכנה, ותמיד מתקבלת בשמחה על ידי כל האורחים. לא סתם היא משגעת!
כמה זמן ניתן להשאיר את העוגה מחוץ למקרר?
כדי לשמור על איכות העוגה מומלץ שהעוגה לא תישאר מחוץ למקרר יותר משעתיים.
האם מכינים את המתכון עם שוקולד חלב?
בהחלט! החיוניות של השוקולד כל כך גדולה שאפשר לגוון עם חלב, מריר ואפילו לבן.
מה אם אני אוהב שוקולד יותר מתוק?
לא רוצים למנוע מכם את החוויה! פשוט נוסיף עוד סוכר לתערובת השוקולד.
האם העוגה מתאימה לאנשים שמסוגלים לדלל סוכר?
כמובן! ניתן להשתמש בסוכר מתוק יותר טבעי ופירותי כמו סירופ מייפל.
איך יודעים אם העוגה מוכנה?
פשוט! אחרי השעה במקפיא הכדורים קשים, אבל אם יש בעיה, תוכלו להשאירם עוד קצת.
עוגת כדורי שוקולד המדהימה הזו היא לא רק מתכון, היא חוויה שאפשר לשתף עם כולם. אחרי כל העבודה הקשה, הסיפוק הוא ברמה של נצחון. שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם, ותנו להם לדעת מהן החוויות ואתם לא תצטערו!