מר וגברת לי, אסיאתי עושים באהבה או שלא עושים בכלל

מר וגברת לי היא מסעדה אסיאתית ביתית חמימה ומיוחדת, אשר שופעת מאכלים וטעמים מהמטבח התאילנדי, הסיני, היפני והוייטנמי. המסעדה המעוצבת כולה מעניקה אווירה נעימה, קלילה ושקטה, כאשר שני החלקים המרכיבים אותה מתחברים יחד בצורה מושלמת ויוצרים הרמוניה שכולה אסיה הרחוקה. המאכלים המוגשים בכלים מיוחדים, הבודהות הפזורות ברחבי המסעדה, פינות הישיבה, הספות והגזיבויים הססגוניים, התמונות, הצמחים ובר המשקאות החיצוני והפנימי, כולם יחד יוצרים אווירה מיוחדת , המנתקת את הסועד מההמון התל אביבי הסואן שבחוץ, ומכניסה אותו למימד אחר של שקט, רוגע ומאכלים מן השורה הראשונה.

מר וגברת לי המקוריים

הסיפור של מסעדת מר וגברת לי מתחיל ביפן הרחוקה, כאשר השף המפורסם שאול בן אדרת הגיע לטוקיו במסגרת נסיעת עסקים. באחד מהטיולים שלו ושל חבריו למסע ברובע רועש והמוני של טוקיו, החליטו החברה לסטות לכיוון הסמטאות הצדדיות של הרובע, ולבחון את הבארים, בתי הקפה והמסעדות באזור. בפתחו של באר ביתי וקטן עמדה לי גברת יפנית מבוגרת וחייכנית, אשר הזמינה את החבורה להיכנס אל הבאר. מאחר והחברה היו שבעים מארוחת הערב, החליטו לחזור ולבדוק מה יש למקום המסקרן הזה להציע. למחרת, חזרו החברים אל אותו המקום, ואת מה שהם עמדו לחוות אף אחד מהם לא צפה. האוכל שהוגש היה טעים, מרענן ומעורר את כל החושים, ממש חוויה קולינרית מיוחדת. אדרת שהופתע מרמת האוכל בבאר הקטן, החליט לברר מי עומד מאחורי המאכלים המופלאים האלו. בירור קצר העלה כי את המקום מתפעלים ומנהלים זוג זקנים יפני חביב העונים לשם מר וגברת לי. היא מארחת וממלצרת, והוא עובד במטבח ומבשל. יחד הם מנהלים את המקום כבר שנים, מהרגע בו קבלה אותו האישה בירושה. אדרת הוקסם מאהבתם של מיסטר אנד מיסיס לי זה לזו, ולאוכל ולמקום אותו הם מנהלים, והחליט שהוא מעוניין להביא את החזון לארץ, ולפתוח מסעדה קטנה וביתית משלו, בלב ליבה הסואן של תל אביב.

המטבח של אלכס  

על מטבח המסעדה אחראי השף אלכס ניקולסקי. ניקולסקי עלה לארץ בגיל 12, וכבר אז החל לעבוד ביחד עם אביו במסעדה רוסית. לפני שהתגלגל למסעדה של אדרת, ניהל אלכס את המטבח של קפה קפה. אולם, הנחישות שלו, והאהבה שלו לאוכל, לא עצרו אותו. בזמנו הפנוי היה יושב אלכס וצופה בסרטונים אשר מדריכים כיצד להכין סושי. אלכס תרגל והתמקצע, והפך למומחה בהכנת רולים מיוחדים ומעניינים. אדרת שזיהה את הכשרון של ניקולסקי דרך עמוד הפייסבוק שלו, לקח אותו תחת חסותו, ויחד הם יצרו את תפריט הדגל של המסעדה, הכולל סושי וסשימי ברמה אחרת. המסעדה הביתית מגישה אוכל רחוב אסיאתי, יחד עם נגיעות מהמטבח התל אביבי, ויוצרת חוויה קולינרית מיוחדת במינה.