בר אקטיבי – מהו השירות וטווח המחירים?

ברוב האירועים שנערכים עושים שימוש כיום בשירותי בר אקטיבי עם מבחר משקאות שנע בין המבחר הבסיסי של בירה, יין, ויסקי, וודקה וטקילה, לבין תפריט קוקטיילים רחב שעונה על הביקוש לטרנד של ברים רק לקוקטיילים. אם מוסיפים לכך גם פינוקים כמו ממתקי פירות ושוקולד עם אלכוהול, שוטים של וודקה וטקילה המחולקים לקהל, ברור למה המחירים יכולים להגיע גם לאלפי שקלים.

בר אלכוהול

ההבדלים בין המחירים של בר אלכוהול נובעים מההבדל בתפריט המשקאות– תוצרת מקומית בלבד או כזה שגם בנוסף לתוצרת מקומית מציע תוצרת חוץ משובחת.המחירים גם נובעים ממספר הברמנים והמלצרים וסוגי האטרקציות והפינוקים הנוספים שניתן להוסיף ולהפתיע בהם את האורחים. המחירים יכולים לנוע החל מ-1,000ש' ועד ל-5,000ש' ויותר. מחיר תפעול הבר עצמו מתחיל מ-2,500ש' לתפעול ולתפריט בסיסי. לכל המחירים הללו אפשר להוסיף מחיר לתפריט המורכב על פי בחירה אישית. אם תבחרו לשכור שירותי בר אקטיבי נייד עם תפריט בסיסי בלבד, המתאים במיוחד לאירועי שטח המחיר ינוע בין1,000-2,000ש'.

בר קפה

ניתן להזמין שירותי בר אקטיבי לא רק לחתונות ולשמחות כמו בר ובת מצווה, אלא גם למסיבות תוססות ולאירועים בטבע שהפכולטרנד נפוץ במיוחד. גם באירועים אלה בר אקטיבי יעשה את העבודה וירכז פעילות שתגרוף מחמאות. במקרים כאלה אפשר להציע לאורחים ברים ייעודיים כמו בר קפה ובר שייקים, לכל מי שלא שותה אלכוהול. בר קפה כולל באריסטה מיומן בהכנת כל סוגי הקפה שיש, ותפריט הקפה המוגש בו נתון לבחירתכם.קפה קר ואייס קפה הם הלהיטים המבוקשים ביותר בברים כאלה. מחירו Aשל בר קפה ינוע בין 2,000-4,000ש' לאירועים קטנים של עד מאה איש, ועד 5,000-10,000 ש' לאירועים של מאות אנשים.

ברים ייעודיים נוספים

בר שייקים משמש פינה צבעונית וטעימה שהיא אידיאלית לכל מי שלא שותה אלכוהול או מעדיף כיבוד טבעי. בבר השייקים אפשר להזמין שייקים על בסיס חלב או מים, וגם בו אפשר להוסיף חיזוקי אלכוהול, למי שמבקש, כמו:משקאות בסגנון מוחיטו, ערק בטעמים ואשכולית ועד תפוז וקרמל, קפיריניה, סיידרים, למיניהם וכל הקוקטיילים שאפשר לשלב עם פירות. נוסף לבר שייקים אפשר להזמין גם בר יוגורטים מגוון, שמתאים לאירועי יום, לאירועים בטבע ולאירועים קלילים. המחירים של בר שייקים ויוגורט נקבעים לפי מספר המוזמנים, ונעים בין 2,000-2,500ש' לאירועים קטנים ועד ל-5,000-10,000ש' לאירועים ענקיים. איזו בחירה שלא תעשו בכל מקרה תוספת של בר אקטיבי תעשיר את האירוע שלכם ותהפוך אותו לשמח יותר.

קייטרינג בירושלים מספק אירוע מושלם בעיר הבירה

אין דבר יותר מיוחד מאירוע המשקיף לעיר הבירה המיוחדת שלנו. בארץ קיימות חברות קייטרינג רבות. כל חברה מציעה ללקוחותיה תפריט שונה ומגוון עם מטעמים בסגנונות אחרים. יש חברות עם תפריט חלבי, אחרות עם תפריט אסאדו בשרי וחברות שמבשלות מאכלים לפי עדות או תרבויות. כמעט כל אירוע משפחתי בעיר מעל כמות מסוימת של אנשים מצריך מאיתנו לשכור את שירותיה של חברת קייטרינג ירושלמית מקצועית. אם אתם חוגגים  ברית מילה, בריתה, שבת חתן, יום הולדת, חתונה או יום נישואין בעיר הבירה, קייטרינג בירושלים הוא הפיתרון האולטימטיבי בשבילכם. השכרה של שירותי קייטרינג בעיר ירושלים ובסביבה הקרובה, מסירים דאגות והכנות רבות ממתכנני האירוע. הרי גם ככה אתם ודאי עסוקים בהזמנת האורחים, דואגים לשתיה, לעיצוב, למוזיקה ולכן לפחות את עניין האוכל כדאי להוריד מעליכם. חברות הקייטרינג בירושלים בדרך כלל בעלות תעודת כשרות. חברה מקצועית תמיד תדאג להגיע לכל מקום בו האירוע נמצא בזמן, תהפוך  את האירוע שלכם לייחודי, תוסיף לו טאץ׳ וגיוון הכוללים טעמים, צבעים ואוכל איכותי, מגוון, טעים וטרי.

קייטרינג בירושלים – כשר, איכותי ומתאים לכל תקציב

הזמנה של שירותי קייטרינג בירושלים, כמו לדוגמא זו של חברת נפלאות התזונהחוסכת מהמארגנים זמן יקר ומורידה מהם  לחץ ודאגות. לפני שאתם בוחרים חברת קייטרינג בירושלים, הדבר בעל החשיבות הגבוהה ביותר הוא תעודת הכשרות. תעודה זו מאפשרת לאורחים שלכם להנות מהאירוע ולדעת שהם יכולים לאכול מה שבא להם מבלי לחשוב פעמיים, לא משנה אם הם מהמגזר הדתי או המסורתי. חברת קייטרינג המחזיקה תעודת כשרות, מאפשרת לכל האורחים להנות מאוכל איכותי, משובח וטעים. חשוב לזכור שהעובדה כי המנות באירוע הן כשרות, אין זה בהכרח אומר שהן פחות טעימות ממנות אחרות שאינו כשרות. ההפך הוא הנכון. לפני שאתם בוחרים חברת קייטרינג שתייצג אתכם ואת האירוע שלכם וודאו שיש התאמה מקסימאלית בין הטעם האישי שלכם לבין התפריט שאותה חברת קייטרינג מספקת. בנוסף, מומלץ לבחון את התקציב שלכם לפני שאתם בוחרים בשירותי קייטרינג ולבנות את התפריט בהתאמה לאותו התקציב ולמגבלות השונות העומדות בפניכם. חשוב לבחור חברת קייטרינג בעלת המלצות מלקוחות קודמים, בעלת ניסיון, מקצועיות המספקת באירוע אוכל טעים, טרי אשר עשוי מרכיבים איכותיים.

היתרונות של אוכל ביתי מוכן

ארוחה חמה אחת ביום לפחות זה חלק מתזונה נכונה כדי לשמור על הבריאות, רוב היום אנו עסוקים בעבודה או בסידורים ולפעמיים אין את הזמו ללכת לקנות אוכל מהסופר ולהתחיל לבשל דבר שלוקח זמן רב במיוחד ביום עמוס. אך עדין ארוחה חמה היא מרכיב חיוני ובסיסי לתזונה נכונה במהלך היום לתפקוד נכון יותר של היום. להמשיך לקרוא היתרונות של אוכל ביתי מוכן

מגשי אירוח – הופכים כל אירוע למיוחד

במידה ואתם עומדים לפני אירוע, אפילו אירוע יום הולדת, אתם יכולים לשדרג אותו בקלות באמצעות מגשי אירוח. כיוון שאירוע בנוי מהרבה מאד מרכיבים קטנים כולל האורחים שמגיעים, הפעילות וכמובן הכיבוד. הכיבוד הוא בדרך כלל חלק מרכזי באירוע וכשחושבים על הכיבוד יש להתחשב לא רק בטעם של הכיבוד אלא גם איך הוא יוגש לאורחים. על מנת להגיש את הכיבוד בצורה היפה והמכובדת יותר כדאי מאד להשתמש במגשים המיועדים לאירוח אשר מעניקים מראה מיוחד למה שמוגש. כפי שכולם יודעים, אנו אוכלים גם עם העיניים ולכן לצורת ההגשה של הכיבוד יש משמעות גבוהה באירוע, לפחות כמו הכיבוד עצמו.

מה ניתן לשים במגשי אירוח

רבים תוהים למה צריך להשתמש במגשי האירוח ומה ניתן לשים בהם. כיוון שישנם סוגים רבים של מגשי אירוח אפשר להשתמש בהם לכיבודים שונים. ניתן לשים במגשים עוגיות, עוגות קטנות או גדולות, גבינות, פשטידות ולמעשה כל כיבוד ברק נחליט. לפעמים קל יותר להגיש את הכיבוד כשהוא כבר חתוך ואז ניתן לבחור במגשים שיש להם חלוקה מראש. לפעמים שיטת ההגשה המועדפת תהיה שכל אורח חותך לעצמו את המנה שהוא רוצה ולשם כך ישנם מגשים שטוחים עליהם ניתן להניח את הכיבוד. המגשים יגיבו היטב למעבר הסכין ויהיו נוחים מאד לשימוש ולהגשה.

מגשי אירוח לכל אירוע

כל אירוע יכול להפוך למיוחד במינו ואין זה משנה האם מדובר באירוע קטן או גדול, אירוע משפחתי או עסקי. מגשי אירוח ישדרגו את המראה הכללי של האירוע ויותר מכך, ניתן לבחור לעצב את החלל בהתחשב במגשים או לחלופין לבחור את מגשי האירוח לפי האופי של האירוע. דוגמה לבחירת מגשים אשר יכולים להתאים לאירוע שלכם:

  • עבור יום הולדת של ילדות ניתן לבחור במגשים ורדרדים להגשת הכיבוד.
  • עבור אירועי חברה ניתן לבחור במגשים חלקים או עם דוגמאות סימטריות.
  • אירועים משפחתיים ניתנים לשדרוג בעזרת מגשים מכובדים.

ישנם סוגים רבים של מגשים ולכן לפני אירוע כל שיש לעשות הוא להסתכל על המגוון הרחב של המגשים ובהתאם לבחור את האחד שישדרג לכם את האירוע ובקלות.

אירוח משודרג לאירועים

אם אתם חושבים לעשות איזה אירוע ולא יודעים איזה סוג של אירוח לאירועים לבחור עבור האירוע שלכם, אז למה שלא תנסו את האופציה של אירוח לאירועים המתבסס על כריכים? בחירה באירוח לאירועים המתבסס על כריכים יכולה להיות פתרון מעולה לאירוח שלכם, במיוחד אם מדובר באירועים קלילים ולא כאלה בהם האורחים מצפים לארוחה כבדה (כמו בחתונה). להמשיך לקרוא אירוח משודרג לאירועים

מגשי אירוח – צורת ההגשה של שנות האלפיים

נגמר האירוע ונשאר עוד אוכל? תוכלו לתרום אותו לאגודות האוספות אוכל לנזקקים או לשמור את האוכל ליום למחרת. לכל חברת קייטרינג מגשי אירוח באריזות המיועדות בדיוק למקרים אלו. מלבד היותן יעילות לשמירת הטריות והחום של המאכלים עד עת ההגשה, הרי שהן יעילות גם לשמירת הטריות לאחר אחסון במקרר המגוון הרחב מאפשר לנו להתאים את מגשי האירוח לכל צורך ולכל סוג של אירוע.

גבינות מיוחדות מתאימות גם בתור תוספת על סלט עלים ומשדרגות את הסלט לרמות שלא הכרתם.

רוצים להפתיע את האורחים שלכם מבלי לבלות שעות במטבח? חוגגים יומלדת או אירוע חשוב ותרצו לשדרג את הכיבוד? צריכים להרים אירוע השקה איכותי בזמן קצר? מארח אורחים חשובים בעסק שלך? , לנו יש פתרון מושלם עבורכם – מגשי אירוח אקסלוסיבים!

מהם מגשי אירוח ?

לסיכום חשוב להזכיר שבבחירת מגשי אירוח יש לבחון בדקדוק את הכשרות. ברגע שישנו אורח אחד שאוכל אוכל כשר, עדיף להזמין קייטרינג כשר ולא להשאיר את האורח בצד.

הפתרון של מגשי אירוח לאירועים בשלל סוגים, מאכלים וטעמים, הוא אידיאלי בכל אירוע, בין אם מדובר על כנס או יום עיון, אירועי חברה כאלו ואחרים, התכנסויות מגוונות בהם הרושם חשוב ולא פחות מזה שביעות רצונם של האורחים.

בכל אופן, כדי שאת האירוע שלכם יזכרו (ועדיף לטובה), הדרך הטובה והבטוחה ביותר היא לתת לקהל שלכם את מה שהוא אוהב, שזה אוכל טוב, מגוון וטעים.

הבית הוא מקום נהדר לארח בו, כאשר יודעים לעשות זאת כמו שצריך. הכנה מקדימה ומחשבה על כלל הפרטים  יכולים להביא בסופו של דבר לאירוח נהדר ונעים לכל המשתתפים.

הקפידו להזמין מגשי אירוח מחברה המכינה אותם עבורכם בהזמנה אישית , יום לפני האירוע, בדרך זו תצליחו לשמור על הטריות. את המגש מכינים במיוחד בשבילכם, ולכן ראוי להזמין את המוצר כמה ימים לפני האירוע .

מגשי אירוח מאפשרים כיבוד קל אבל עשיר במגוון מאכלים- בשריים או חלביים. פירות וירקות. קינוחים. ניתן להציע אירוח כיד המלך עם מזון המוגש על מגשים מקושטים.

מגשי ירקות – מבחר ירקות טריים בהזמנה אישית. מדובר במנות צבעוניות ביותר, קלות, שמיועדות לאירועים בשעות אחר הצהריים (בין ארוחות). הירקות מגיעים עם מטבלים מפנקים והירקות משלימים באופן מושלם את מגש הכריכים.

 

קייטרינג חלבי

בעבר מי שרצו להימנע מהגשת בשר במהלך אירוע אותו הם עורכים היו מסתכנים בכך שאורחיהם יתאכזבו או אפילו יחושו כי מארגני האירוע נהגו בחסכנות ושהבחירה בתפריט חלבי נעשתה במטרה להפחית בהוצאות. כיום המצב שונה בתכלית, קייטרינג חלבי הוא בחירה מקובלת ומגוון המנות שניתן להציע הוא כזה שאינו מותיר ספק באשר לשפע שביקשו המארחים להעניק למוזמנים.

לעיתים קרובות הבחירה בתפריט חלבי היא מתבקשת ממש, ייתכן מאוד שתפריט כזה יתקבל באהדה רבה מצד האורחים אשר בנסיבות הנתונות ייהנו ממנו הרבה יותר מכפי שהיו נהנים מתפריט הכולל מנה בשרית.

לאור שתואר לעיל על השינוי במעמדו של האירוח החלבי ישנן אפילו חברות קייטרינג שהרחיקו לכת עד כדי כך שהן מציעות רק תפריט חלבי כאשר מגוון המנות שבאמתחתן הוא מסחרר ממש.

אירועים להם מתאים תפריט חלבי

כאמור ישנם מקרים בהם תפריט חלבי יתקבל בברכה על ידי המוזמנים אשר ייהנו מיתרונותיו ללא שיחושו כלל בחסר במנה בשרית. פעמים רבות קייטרינג לאירועים קטנים אינו כולל בשר, בחירה בקייטרינג חלבי מבטיחה כי מניעה מוחלטת של בעיות הכרוכות בשמירה על כשרות וכן תאפשר הגשת קינוחים מפנקים ומשקאות חמים בהם נעשה שימוש בחלב.

אולם תפריט חלבי בהחלט שאינו מוגבל לאירועים עד סדר גודל מסוים. גם באירועים גדולים יש לעיתים מקום לבחור שלא להגיש בשר, כך למשל כאשר האירוע נערך בשעה בה מתאים יותר להציע ארוחה קלה יחסית (למשל אירוע הנערך בשעות הבוקר או אחר הצהריים).

מנות אופייניות בתפריט חלבי

מגוון המנות מהן ניתן לבחור כאשר מרכיבים תפריט ללא בשר לאירוע הוא עצום. תפריט שכזה עשוי לכלול מני פסטות, פשטידות, פיצות, גבינות, מרקים, סלטים, ירקות, תבשילים, דברי מאפה, ממרחים, מטבלים ועוד.

חברות קייטרינג המתמחות באירוח חלבי יידעו להתאים לכל אירוע את התפריט המושלם עבורו, כמובן שלמארגני האירוע חלק בבחירת המנות שהרי הם אלה המכירים טוב מכל את טעמם של המוזמנים וכן המזון המוגש באירוע תפקידו גם לשקף את אופיים והעדפותיהם של מארגניו.

ככל שמדובר בתפריט חלבי מקובל לרדת לפרטים הקטנים ביותר, הדבר ניכר היטב אפילו במבט ראשון בשולחנות העמוסים כל טוב. כך למשל מני הלחמים שיוגשו לצד הסלטים והמטבלים הופכים בעל חשיבות יתרה וללא ספק יבחרו בקפידה תוך שאיכותם תובטח.

יתרונותיו של תפריט חלבי באירוע

לבחירה להימנע מהגשת בשר באירוע יש יתרונות רבים. בארצנו מארגני אירוע נדרשים תמיד לקחת בחשבון צרכיהם של מוזמנים שומרי כשרות, כשהתפריט המוגש כולל מנה בשרית מתעוררות מיד הגבלות בכל הנוגע להגשת קינוחים על בסיס חלב ומשקאות חמים בהם נעשה שימוש בחלב (קפה הפוך, נס קפה וכו').

עניין נוסף הנחסך ממי שבוחרים בתפריט חלבי עבור האירוע שהם מארגנים הוא הדאגה שמא לאורחים צמחוניים לא תהיה מספיק בחירה ושאולי אפילו ירגישו שהמארחים לא לקחו אותם כלל בחשבון.

יתרונות נוספים של אירוח על טהרת התפריט החלבי הוא שמדובר בדרך כלל במנות שקל יותר להגיש. תפריט חלבי כולל מנות רבות שאינן מחייבות חימום (סלטים ומתבלים למשל) או שמספיק לשמור אותן חמימות (כגון מני מאפים). מגשי אירוח הם בחירה נפוצה ככל שמדובר בהגשת המזון באירוע בו התפריט חלבי.

בחירת תפריט חלבי לאירוע

תפריט חלבי יכול להתאים לכל אירוע ולכל מארח אולם ללא ספק יש להקדיש תשומת לב להרכבת תפריט מתאים לאופי האירוע, מארגניו והמוזמנים אליו. למזון המוגש באירוע השפעה רבה על מידת הצלחת האירוע, לעיתים קרובות הרושם שיוותר חרוט בזיכרונם של המוזמנים קשור באופן הדוק לכמה נהנו מן האוכל.

נדרש שיתוף פעולה של חברת הקייטרינג ומארגני האירוע כדי להבטיח הרכבת תפריט מנצח. חברת קייטרינג חלבי מקצועית, כגון פטיט פוד, תשכיל להציע מגוון מנות הבאות בחשבון תוך קבלת משוב ומידע מן המארחים עד שמוסכמים כל הפרטים, מן הגדולים והכלליים ביותר ועד הקטנים והמדוקדקים ביותר.

מעבר לבחירת המנות עצמן חשוב לתת את הדעת לאופן הגשתו, הכרחי שהאורחים יוכלו ליהנות מן המזון בנחת, שיהיה פינוי נאות של שאריות ושלאחר הארוחה ניתן יהיה להעביר זמן בנעימים. מכיוון שאירוח חלבי מאפשר מגוון רחב מאוד של קינוחים מתבקש לנצל זאת ולפנק את האורחים במטעמים מתוקים אשר ישאירו זיכרון נפלא מן האירוע כולו.

 

 

 

 

 

 

מר וגברת לי, אסיאתי עושים באהבה או שלא עושים בכלל

מר וגברת לי היא מסעדה אסיאתית ביתית חמימה ומיוחדת, אשר שופעת מאכלים וטעמים מהמטבח התאילנדי, הסיני, היפני והוייטנמי. המסעדה המעוצבת כולה מעניקה אווירה נעימה, קלילה ושקטה, כאשר שני החלקים המרכיבים אותה מתחברים יחד בצורה מושלמת ויוצרים הרמוניה שכולה אסיה הרחוקה. המאכלים המוגשים בכלים מיוחדים, הבודהות הפזורות ברחבי המסעדה, פינות הישיבה, הספות והגזיבויים הססגוניים, התמונות, הצמחים ובר המשקאות החיצוני והפנימי, כולם יחד יוצרים אווירה מיוחדת , המנתקת את הסועד מההמון התל אביבי הסואן שבחוץ, ומכניסה אותו למימד אחר של שקט, רוגע ומאכלים מן השורה הראשונה.

 

מר וגברת לי המקוריים

הסיפור של מסעדת מר וגברת לי מתחיל ביפן הרחוקה, כאשר השף המפורסם שאול בן אדרת הגיע לטוקיו במסגרת נסיעת עסקים. באחד מהטיולים שלו ושל חבריו למסע ברובע רועש והמוני של טוקיו, החליטו החברה לסטות לכיוון הסמטאות הצדדיות של הרובע, ולבחון את הבארים, בתי הקפה והמסעדות באזור. בפתחו של באר ביתי וקטן עמדה לי גברת יפנית מבוגרת וחייכנית, אשר הזמינה את החבורה להיכנס אל הבאר. מאחר והחברה היו שבעים מארוחת הערב, החליטו לחזור ולבדוק מה יש למקום המסקרן הזה להציע. למחרת, חזרו החברים אל אותו המקום, ואת מה שהם עמדו לחוות אף אחד מהם לא צפה. האוכל שהוגש היה טעים, מרענן ומעורר את כל החושים, ממש חוויה קולינרית מיוחדת. אדרת שהופתע מרמת האוכל בבאר הקטן, החליט לברר מי עומד מאחורי המאכלים המופלאים האלו. בירור קצר העלה כי את המקום מתפעלים ומנהלים זוג זקנים יפני חביב העונים לשם מר וגברת לי. היא מארחת וממלצרת, והוא עובד במטבח ומבשל. יחד הם מנהלים את המקום כבר שנים, מהרגע בו קבלה אותו האישה בירושה. אדרת הוקסם מאהבתם של מיסטר אנד מיסיס לי זה לזו, ולאוכל ולמקום אותו הם מנהלים, והחליט שהוא מעוניין להביא את החזון לארץ, ולפתוח מסעדה קטנה וביתית משלו, בלב ליבה הסואן של תל אביב.

 

המטבח של אלכס  

על מטבח המסעדה אחראי השף אלכס ניקולסקי. ניקולסקי עלה לארץ בגיל 12, וכבר אז החל לעבוד ביחד עם אביו במסעדה רוסית. לפני שהתגלגל למסעדה של אדרת, ניהל אלכס את המטבח של קפה קפה. אולם, הנחישות שלו, והאהבה שלו לאוכל, לא עצרו אותו. בזמנו הפנוי היה יושב אלכס וצופה בסרטונים אשר מדריכים כיצד להכין סושי. אלכס תרגל והתמקצע, והפך למומחה בהכנת רולים מיוחדים ומעניינים. אדרת שזיהה את הכשרון של ניקולסקי דרך עמוד הפייסבוק שלו, לקח אותו תחת חסותו, ויחד הם יצרו את תפריט הדגל של המסעדה, הכולל סושי וסשימי ברמה אחרת. המסעדה הביתית מגישה אוכל רחוב אסיאתי, יחד עם נגיעות מהמטבח התל אביבי, ויוצרת חוויה קולינרית מיוחדת במינה.

מגשי אירוח חלבי

מגשי אירוח חלבי מתאימים למגוון רחב מאוד של אירועים ונסיבות. המגשים מבוססים על מזון חלבי, כגון גבינות, יוגורטים, חלב ומשקאות חלביים, והם כוללים מגוון רחב מאוד של סנדוויצ'ים חלביים, כריכים, פלטת גבינות וכדומה – הכל, לפי בחירה אישית בהתאם לצרכים ולבקשות של הלקוח. להמשיך לקרוא מגשי אירוח חלבי

כל מה שלא ידעתם על סנדוויצ'ים

כולנו אוהבים לאכול סנדוויצ'ים. מדובר במאכל פשוט אך גאוני, אשר יכול לשלב בתוכו מגוון עצום של מאכלים שונים, ואשר יכול להתאים לארוחה בכל זמן, בכל מקום ועבור כל אחד. להמשיך לקרוא כל מה שלא ידעתם על סנדוויצ'ים