קייטרינג טבעוני לעומת קייטרינג חלבי

אם אתם מתכננים אירוע, בוודאי שתצטרכו שירותי קייטרינג על מנת להגיש כיבוד עבור האורחים. זה יכול להיות כיבוד קל כמו מגשי פרות וסנדוויצ׳ים ועד ארוחות שלמות, כמובן שהכול תלוי בסוג האירוע. אירועים כמו חתונה או בר מצווה בדרך כלל מלווים בהגשת ארוחה מלאה, אירועים אחרים כמו ימי עיון וכנסים בדרך כלל כוללים רק כיבוד. בין אם מדובר בארוחה מלאה או כיבוד קל, תמיד חשוב להקפיד על אוכל ברמה גבוהה עבור האורחים שלכם. שני טרנדים בתחום הקייטרינג הם אופציה של קייטרינג טבעוני או שירות של קייטרינג חלבי כשר; שניהם זוכים לפופולריות רבה. אך מה עדיף קייטרינג טבעוני או קייטרינג חלבי כשר? האמת שאין תשובה חד משמעית, מדובר בהחלטה אישית שלכם. אך בשביל לעזור לכם הרשו לי להסביר מעט על שני הסוגים.

קייטרינג טבעוני – קייטרינג טבעוני אינו כולל בשר, ביצים ומוצרי חלב. הוא נחשב לבריא מאוד. רובנו מתקשים להבין איזה אוכל אפשר להכין ללא שימוש במוצרים אלו. האתגר השני של קייטרינג טבעוני הוא לבנות מנות אטרקטיביות עבור כלל האנשים במציאות שרוב האנשים מצפים לבשר. אך דווקא במקום שבו האתגר גדול נולד אחד המטבחים הכי מעניינים, מטבח הנשען כולו על מוצרים טבעיים. המגבלות של המטבח הטבעוני חייבו את השפים לגייס את כל היצירתיות על מנת לבנות תפריט לקייטרינג טבעוני עשיר בטעמים אשר יכול לעניין גם את האורחים שלא מתעניינים בטבעונות. קייטרינג טבעוני מחשב לטרנדי מאוד והוא אינו פוגע בבעלי חיים.

קייטרינג חלבי כשר – המטבח החלבי נחשב למטבח קל, כלומר כזה שלא מעמיס על הקיבה ולכן מקובל להשתמש בו באירועים פרטיים ועסקיים המתקיימים בשעות היום. קייטרינג חלבי כשר יכול להיות אידיאלי לאירועי חברה, בריתות ושאר אירועים המתקיימים במהלך היום. קייטרינג חלבי ידוע מאוד בזכות הקינוחים המשובחים שלו, בזכות העובדה שניתן להשתמש במוצרי חלב ואין צורך להשתמש בתחליפים. התפריט של קייטרינג חלבי כשר מתאים לכל סוגי האירועים, ניתן להגיש אותו במזנון, לשולחנות או במתכונת של מסיבת קוקטייל.

ההחלטה בין קייטרינג טבעוני לקייטרינג חלבי כשר היא כולה שלכם, איך שלא יהיה אתם יכולים להיות בטוחים ששתי האופציות יכולות להתאים ולהפתיע את האורחים באירוע.

קייטרינג חלבי – האם זה מספיק?

האם קייטרינג חלבי הינו קייטרינג שיכול למלא אותנו ולספק ארוחה שברמתה תוכל להשתוות לארוחה בשרית דשנה? האם אפשר לקיים ארוחת חג חלבית שלא תתקיים בשבועות, ותספק את תאבונם ורעבם של הסועדים?

בעבר ידענו כי ארוחת חג או שבת צריכה להיות בשרית ודשנה. המקרא של אבותינו מנחיל לנו ברכות וסעודות הכוללות מיני בשים שיערבו את החך. מנהגי הדת היהודית אינם יחידים במסורת עתיקת יומין זו.

הדת האסלאמית ואף הנצרות, במסורתם כמו בדת היהודים מכוונים לארוחות בשריות דשנות מלאות בכל טוב. האבולוציה מאידך גיסא מוכיחה לנו כי שיניו של האדם נועדו לאכילה צמחונית. האם ספקי המזון הצמחוני, חלבי סומכים על נקודת ההנחה הזו? קייטרינג חלבי מספק ארוחה נפלאה של מגוון טעמים וגוונים שיכולה לספק שלל מזונות ערבים לחך, משביעים וכאלה שניתן לברך עליהם.

התאוצה שהמזנון החלבי קיבל בשנים האחרונות ניכרת כשאנחנו רואים יותר ויותר על שולחננו מזונות שמורכבים ממינים שונים פרט לסוגי הבשר. אל לנו לשכוח כי חלק עיקרי ומשמעותי ביותר בתפריט החלבי הוא הדגים שמהווים לרוב את תחליפי הבשר הבנאליים.

כמובן מעבר לדגים המוצעים בתפריט ישנה בחירה נרחבת, ולא תמיד נצמדת לתפריט הכשר. התוספות הקטנות של שרצי ים למיניהם, סושי שדגיו חיים למדי. וכדומה. קייטרינג חלבי מספק לנו חגיגה קולינארית כזו שמלווים בשלל ירקות, חלב, מתוקים וגבינות.

כיום ניתן לראות יותר ויותר בהם ישנם בתים שאת שולחנם מעטרת ארוחה חלבית צמחונית, אם זה מתוך אידיאולוגיה, מתוך בחירת טעמים שונים ומגוונים או אף מתוך מחשבה כי עיכול המזון הצמחוני קל יותר ופחות מעייף את הגוף.

מחשבה זו מניפה את ענף זו של קייטרינג חלבי, וכן יש תחושה שהצמיחה של קייטרינג חלבי נהיית יותר ויותר רחבה.

בהחלט ניתן לומר כי ישנן סיבות רבות לצריכה מוגברת יותר של מזון חלבי בכלל והקייטרינג החלבי בפרט מאשר השימוש הנדוש שאנו מכירים למזון בשרי. בעבר בשר היה מנת דגל בכל ארוחה אך לא עוד. קייטרינג בשרי עדין חשוב אך הוא לא יהיה העדפה הראשונית בתחום הקולינארי ומוצע כברירת מחדל.

מעוניינים להזמין קייטרינג חלבי טעים ואיכותי? בקרו באתר הבא

עוד בנושא:

קייטרינג חלבי לאירוע צהריים – אופציה שכדאי לכם לשקול

אם אתם עומדים לקיים אירוע בשעות הצהריים, בין אם מדובר באירוע עסקי, ובין אם מדובר באירוע פרטי, קייטרינג חלבי יכול להתאים לכם בצורה הטובה ביותר ולאפשר לכם לקיים אירוע הרבה יותר מיוחד ולהעניק לאורחים שלכם חוויה קולינרית מיוחדת שלא יוכלו למצוא בכל אירוע.

בנוסף, קייטרינג כזה יכול להתאים גם לצמחונים ולכן רבים מהם מעדיפים לבחור בו לאירועים השונים שלהם.

בניגוד למה שרבים חושבים, קייטרינג חלבי יכול להיות עשיר מאוד ולכלול מגוון רחב של מנות שלאורחים שלכם לא יוצא ליהנות מהן ביום יום, מנות שהם יאהבו מאוד וישאירו להם טעם טוב בפה למשך זמן רב. כמובן, אם אתם רוצים להעניק להם את החוויה הזו עליכם לבחור קייטרינג איכותי ומקצועי וקייטרינג המנוהל על ידי שף מוביל המכיר היטב את התחום ובעל ניסיון רב בנושא, כך שיספק לכם מנות איכותיות ברמה הגבוהה ביותר ושילובים קולינריים יוצאי דופן ומיוחדים.

תכנון תפריט נכון

כשאתם מזמינים קייטרינג חלבי קבעו מראש תאריך בו תוכלו לשבת עם השף הראשי ולתכנן תפריט אשר יתאים לאירוע שלכם בצורה הטובה ביותר. בפגישה תוכלו להסביר לשף את מטרת האירוע, את האווירה שאתם רוצים ליצור באירוע, את הרמה של המנות לה אתם מצפים ועוד. כל נתון כזה יכול להשפיע רבות על האירוע שלכם ולכן חשוב מאוד שתתכננו את התפריט בצורה נכונה ובעזרת שף מקצועי, השף המנהל את הקייטרינג, ולא בעזרת שליחים אשר פחות מבינים את ההרכבים הנכונים של המנות ופחות יכולים לסייע לכם בשילוב נכון בין המנות השונות.

הקפדה על צורת ההגשה

עוד נתון שחשוב להקפיד עליו כאשר בוחרים קייטרינג חלבי לאירוע, ובכלל, הינו צורת ההגשה. בחרו קייטרינג אשר מקפיד על הגשה איכותית ומרשימה ועל תצוגה מיוחדת שתגרום למנות להראות טוב יותר ולהשאיר זיכרון נעים אצל כל האורחים.

בצורה הזו קייטרינג חלבי יוכל להתאים לאירוע המתקיים בשעות הצהריים בצורה הטובה ביותר ולהפוך את האירוע שלכם לאירוע הרבה יותר מרשים ואירוע הרבה יותר מיוחד, אירוע שעוד ידברו עליו רבות וטובות.

כריכים מחברת קייטרינג

אם אתם רוצים בזמן הקרוב להזמין לאירוע שלכם כריכים עסיסיים וטעימים כאחד, עליכם יהיה פשוט לפנות אל חברת קייטרינג המתמחה בכך, וזאת על מנת שתוכל להכין בעבורכם את הכריכים הללו ולהגיש לכם אותם חמים באירוע עצמו, בזמן בו תבקשו בדיוק. תשימו לב שאם אתם רוצים באמת לשדרג את האירוע שלכם ולהפוך אותו להרבה יותר מעניין בעבור האורחים, הזמנה של כריכים טעימים זה לא הדבר היחיד שעליכם לקחת בחשבון.

כמובן שלכריכים יכול להיות הכוח להפוך אירוע ממוצע לאירוע יותר מוצלח, אך אם אתם רוצים שהאירוע שלכם יהיה באמת כזה שיגרום לאורחים לומר וואו כאשר הם נכנסים אליו, פשוט תשימו לב שאתם משקיעים מחשבה וזמן בארגון של כל דבר שקשור אליו. כך לדוגמה, עליכם יהיה להקדיש תשומת לב מירבית למוזיקה שמנוגנת באירוע, ובין אם מנוגנת על ידי הופעה חיה או מוזיקה מוקלטת, העיצוב של אולם האירועים, המיקום שלו והפעילויות השונות שיהיו באירוע עצמו כמובן.

ככל שתשימו דגש גדול יותר על כל אחד מהנושאים שהוזכרו לעיל, כך יגברו הסיכויים שבסופו של יום תוכלו ליהנות מאירוע מוצלח שימצא חן בעיניו של כל אחד מן האורחים הנמצאים בו ואף הם ישבחו אתכם על כך בסוף האירוע. אם אתם רוצים באמת להעניק לאורחים שלכם חוויה של פעם בחיים, כך שיהנו על הצד הטוב ביותר באירוע שאת מקיימים, אל תהססו ופשוט תשימו לב שאתם משקיעים כל זמן שנדרש.

כריכים לאירוע טעים

רוצים שיהיה לכם טעים באירוע ביחד עם החברים והאנשים הקרובים אליכם? פשוט הזמינו כריכים עסייסים ותהיו בטוחים שלא יהיה אורח אחד שלא יבחר לאכול מהם. כפי שאתם יכולים לתאר לעצמכם, כאשר מדובר על הכנה של אוכל לאירועים, האפשרויות שעומדות בפניכם הינן רבות ומגוונות במיוחד, ובין היתר תוכלו גם להזמין קייטרינג ייעודי, דוכני מזון מיוחדים וברים מתוקים. כך שללא ספק תוכלו למצוא את מבוקשכם מבין כל ההיצע הרב ולקיים אירוע מהסרטים, כזה שיהיה בלתי נשכח ויגרום לכל אחד מן האורחים שבו ליהנות כפי שלא נהנה בחיים.

כריכים לאירועים

האירוע שלכם הולך להתקיים בקרוב ואתם חושבים על דרכים לגרום לו להיות הרבה יותר מעניין מבחינה קולינרית? תדעו לכם שתוכלו להזמין כריכים מיוחדים אשר יוגשו חמים ועסיסיים לאורחים שלכם, כך שיוכלו ליהנות וללקק את אצבעותיהם בסוף האירוע. תשימו לב שישנם אינספור סוגים שונים של כריכים שתוכלו לקחת בחשבון כאשר מדובר על ארגון האירוע שלכם, כך שאם אתם רוצים באמת להביא לכדי ביטוי מגוון רחב של היצע קולינרי, האופציה הזו עשויה ודאי לקרוץ לכם.

כריכים לכל אירוע

כאשר מדובר כל סנדוויצ'ים שונים, תוכלו להיות בטוחים שניתן למצוא כאלו שיתאימו בדיוק לאירוע שלכם. כך שאין זה משנה אם מדובר בחתונה יוקרתית או אפילו ביום הולדת פשוט שבחרתם לארגן לבן שלכם, מציאה של כריכים מתאימים זה דבר שקל מאוד לעשות. אפשר לומר בדרך כלל שילדים יאהבו לאכול כמובן אוכל פשוט ולא מורכב, כמו למשל פיצות והמבורגרים, ואילו הרבה פעמים מבוגרים יעדיפו דווקא בשרים מעניינים ומנות גורמה.

בין אם אתם מארגנים אירוע לצעירים ובין אם למבוגרים, עליכם יהיה להבין שהמאכלים שהאנשים אוהבים יכולים להשתנות באופן דרמטי מאחד לשני, ובכדי שכל האורחים שלכם יוכלו ליהנות מאוכל טעים שימצא חן בעיניהם, לא תהיה לכם ברירה אלא לפנות אל כל סוגי האוכל שקיימים. כלומר יהיה מומלץ שתזמינו מזון בשרי, חלבי וכשר, כך שבסופו של דבר גם אם יש מצב בו אנשים שומרים כשרות או אוכלים רק מזון מסוים כמובן, לא תהיה להם בעיה למצוא את מבוקשם וליהנות מזה על הצד הטוב ביותר.

אנו בטוחים ביכולת שלכם לארגן אירוע מוצלח, אך שימו לב שלעתים כאשר אנו רוצים לארגן אירוע ולהזמין אליו אוכל מחברות קייטרינג, או ליצור קשר עם חברה שתדאג למוזיקה באירוע או עיצוב האולם, הדבר עלול לשאוב מאיתנו מאמצים רבים. בכדי שבאמת האירוע שלנו יהיה מספיק מוצלח ומהנה, מומלץ יהיה שתפנו אל חברה מקצועית העוסקת בתחום של הפקת אירועים, וזאת על מנת שהיא תוכל לסייע לכם בכל פרט שקשור לארגון האירוע שלכם בסופו של יום.

קייטרינג בירושלים – איך מבטיחים שכל האורחים ייהנו?

כל מי שעורך אירוע בירושלים – עיר שנטלה 9 קבין של יופי וגם פסיפס אנושי מגוון במיוחד (שתורם אף הוא ליופייה ולייחודיותה של עיר הבירה שלנו) – יודע שלא קל לרצות את כל האורחים, ובפרט לא בהיבט הקולינרי.

ראשית ישנם שומרי המצוות, שמבחינתם כשרות היא חובה (ואגב, עפ"י סקרים שונים גם חלק גדול מהחילונים מקפיד על אכילת מזון כשר בלבד, כולל מחוץ לבית). לצד הנ"ל, ישנם הטבעונים שמבחינתם מזון מן החי הוא עבירה מוסרית ממדרגה ראשונה. בנוסף ישנם רגישים לגלוטן ורגישים ללקטוז (המרכיב שנמצא בחלב מן החי) ומי שנמצא בעיצומה של דיאטה – כך שקל להבין עד כמה קשה לתכנן אירוע שכולם יצאו ממנו שבעים ושבעי רצון גם יחד.

מיומנות גבוהה ומגוון רחב

ה"סוד" להצלחה קולינרית של אירוע, ובזכות זאת גם הצלחה של האירוע באופן כללי, הוא לבחור שירות קייטרינג בירושלים שמתאפיין במקצועיות רבה, מיומנות גבוהה וניסיון נרחב, ובהתאם יכול להציע תפריט מגוון לכל האורחים.

קייטרינג ירושלמי שכזה ידע לבנות תפריט שכולל בתוכו מנות טבעוניות לטובת הנמנעים ממזון מן החי, מנות נטולות גלוטן כך שמי שרגיש לחלבון שנמצא בין השאר בחיטה, כוסמין ושיפון לא ירעב, וכך גם מנות שמתאימות למי שרגיש למוצרי חלב.

במידת הצורך, אנשי הקייטרינג מירושלים יוכלו גם להרכיב תפריט כשר מבלי שאיש מהאורחים ירגיש כי הוטלה מגבלה כלשהי על המנות בו. בהקשר זה כדאי להדגיש כי אנשי מקצוע מיומנים יוצרים בימינו אפילו קינוחים מרהיבי עין ומענגי חך, ואין שום דמיון בין קינוחי הפרווה הלא טעימים שהוגשו בעבר לבין אלה שמפיק כיום קייטרינג בירושלים איכותי.

החיבור בין קייטרינג בירושלים וטעמים מקומיים

עוד "סוד" שמוביל להצלחה קולינרית ולאורחים מחויכים ומסופקים הוא שימוש בחומרי גלם מקומיים והתבססות על מתכונים ירושלמים בדרך למנות שמתאפיינות בטעמים הייחודיים של העיר המרתקת.

קייטרינג ירושלמי יכול למשל להתבסס על חומרי גלם עונתיים טריים משוק מחניודה, על צמחי תבלין הגדלים במדבר יהודה או בהרי ירושלים וכו'. בנוסף כדאי לבחור בשירות קייטרינג בירושלים שמביא לידי ביטוי את הטעמים המקומיים של מטבחי העדות השונים, שכל כולם חום ואהבה ומסורת עשירה, כיאה לעיר הנצח.

קייטרינג כשר לאירועים בכל סגנון

עומדים לקיים אירוע בקרוב? אם אתם מחפשים קייטרינג כשר אשר יתאים לאירוע שלכם בצורה הטובה ביותר ויאפשר לכם לקיים את האירוע באופן הנכון ביותר עבור הצרכים שלכם, הגעתם אל המקום הנכון.

הנושא הקולינרי הינו נושא חשוב מאוד באירועים. באירועים רבים הדבר היחיד שהאורחים זוכרים למשך זמן רב הינו האיכות של האוכל אשר היה באירוע. לכן, אם אתם רוצים לקיים אירוע מוצלח ולהיות בטוחים כי באירוע שלכם האורחים יוכלו ליהנות מאוכל איכותי ברמה הגבוהה ביותר, עליכם לבדוק היטב את הקייטרינג הכשר בו אתם בוחרים.

המלצות מאנשים קרובים

המלצות מאנשים קרובים כמו חברים, מכרים או בני משפחה, יכולות לחשוף אתכם אל כמה חברות קייטרינג כשרות באזור שלכם, מהן תוכלו לבחור את הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע שלכם. כמובן, כשאתם מבקשים את ההמלצות הללו חשוב מאוד שתוודאו כי לאדם שמעניק לכם את אותה המלצה אין כל עניין אישי במתן ההמלצה ואין לו שום רווח מכך שתבחרו בקייטרינג עליו הוא ממליץ כך תוכלו להיות בטוחים כי ההמלצה שלו הינה כנה ואתם יכולים לסמוך עליה בצורה טובה יותר.

אירוע טעימות

עוד דבר שיוכל לסייע לכם להשוות בצורה טובה בין קייטרינג כשר אחד לאחר הוא אירוע טעימות. כיום כל קייטרינג שמכבד את עצמו מאפשר לבעלי האירועים להגיע לאירוע טעימות בו יוכלו להתרשם מהמנות של הקייטרינג, מהטעמים והשילובים השונים, איכות המרכיבים, צורת ההגשה ועוד. כך, לאחר ביקור בכמה אירועי טעימות שונים תוכלו להצביע בקלות רבה יותר על הקייטרינג המועדף עליכם, זה שיוכל לבצע את העבודה הנדרשת בצורה הטובה ביותר.

שירות

עוד נתון חשוב שיש לבדוק על חברת הקייטרינג לפני שאתם בוחרים בה, הוא השירות. שירות מקצועי ואיכותי יכול להשפיע בצורה משמעותית מאוד על ההנאה של האורחים באירוע שלכם ולכן חשוב לבדוק אותו היטב.

מחירים

השוואת מחירים היא החלק החשוב ביותר עבור רבים אשר מחפשים קייטרינג כשר, אך רבים מבצעים אותה בצורה לא נכונה. רבים מחפשים מיד את חברת הקייטרינג אשר מציעה להם את המחיר הנמוך ביותר, ופעמים רבות לא בודקים מה באמת כלול במחיר.

לכן, לפני שאתם משווים מחירים בדקו היטב את האיכות של הקייטרינג, את השירות, את טיב המנות, טריות המרכיבים וכל פרמטר אחר אשר יכול להשפיע על מידת ההנאה של האורחים באירוע מאותו קייטרינג. רק לאחר מכן בצעו השוואת מחירים בין כמה חברות איכותיות שמצאתם.

מגשי אירוח –  מתנה טעימה

הרעיון של מגשי אירוח הוא לא עוד הצעה לקייטרינג. קייטרינג בדרך כלל מוזמן לאירוע בעל מספר משתתפים גדול וכולל הכנת תפריט שלדעתך מתאים לאורחים שלך. מגשי אירוח היא הצעה לעזרה למי שרוצה לארח בקטן. הזמנת כמה חברות הביתה לכוס קפה? את יכולה להוסיף את מגשי האירוח שיוסיפו לחוויה. רוצה לציין אירוע משמעותי בישיבת צוות? הוסף מגשי האירוח והפוך את ציון האירוע לעשיר יותר.

במקום קייטרינג הזמן מגשי אירוח

לפעמים יש אירועים שאין צורך להזמין קייטרינג גדול. לפעמים עלות של קייטרינג היא מאוד גבוהה ולא מצדיקה. אין ספק שהבאת קייטרינג באירוע מתוכנן היא מתוך מחשבה ורצון לפנק במאכלים טעימים את האורחים שלך, אך לפעמים פשוט צריך משהו יותר קטן. גם לעמוד ולטרוח בהכנת עוגות ופשטידות לבד דורש זמן רב ואנרגיה מיותרת. לפיכך הזמנת מספר מגשי אירוח בהחלט מקלה על המארח ויוצרת רושם טוב אצל האורחים.

מה מכילים המגשים?

מגשי האירוח מכילים מגוון רב של מטעמים. במגשי האירוח שלנו תמצא כריכים קטנים ועשירים בירקות וגבינות. הכריכים עצמם עשויים מסלק ודלעת צלויה בשילוב של גבינה וירקות אחרים. יש כריכים העשויים מגזר וקמח המשולבים עם פלפלים קלויים. יש מגשי אנטיפסטי של ירקות קלויים. יש מגשים של בצק פילו הממולאים בגבינת צאן. יש מגוון רחב במגשי אירוח שלנו: בוריקטוס, סלטים בריאותיים ואסייתים, גבינות, חטיפי פילו ממולאים, ניוקי תפוחי אדמה עם פטריות, ניסואז סלומון, כדורי גבינות עיזים, כריכוני ביס ופרצלאך.

זה לא מסתיים רק באוכל

אם ברצונך להוסיף עוד נפח רשמי יותר ומהודר יותר לאירוע הקטן שלך, יש אפשרות, בנוסף להזמנת מגשי האירוח, להוסיף צוות מלצרים שיסדר את המגשים בצורה יפה ומכובדת. הצוות גם יוכל להגיש לאורחים שלך את המנות בהידור. תוכל לשכור דרכנו את הצלחות וכוסות ההגשה. תוכל לשכור משקאות לאירוע. אם זה בקבוק יין מהודר או שמפניה או משקאות קלים. תוכל לשכור שולחנות וכיסאות שיסודרו בצורה יפה עם מפות מהודרות. תוכל להשכיר גם לאירוע בר אספרסו ולפנק את האורחים שלך בקפה טוב או להזמין ערכת קפה כתוספת לאירוע.

סוגי האוכל הפופולריים בישראל

מהם סוגי האוכל הפופולריים בישראל לדעתכם? שאלנו חברים, משפחה, מכרים בניסיון למצוא תשובה על השאלה. חלקם ענו לנו בשאלה "במבה זה גם נחשב אוכל?"…. אבל אם נתעלם מכל המתחכמים למיניהם קיבלנו תשובות רבות מפלאפל וסביח ועד חמין. לכל אחד יש את התשובות שלו ונראה שלא הצלחנו למצוא שום מדד מדויק שיגיד לנו מהם סוגי האוכל הפופולריים בישראל. עד אשר הבנו שהתשובה בעצם עומדת לנגד עינינו – ישנה דרך קלה וברורה להכריע מהם סוגי האוכל הפופולריים ביותר, פשוט לראות מה נמכר הכי הרבה.

ביצענו סקר אשר בדק מהם שלושת סוגי האוכל הפופולריים ביותר במשלוחים של אוכל הביתה או למשרד וקיבלנו תשובות שאולי לא היו ממש מפתיעות אך בכל זאת שונות מהתשובות שחשבנו. אז אחרי כל ההקדמות, הרשו לי להציג את שלושת סוגי האוכל המבוקשים ביותר בתחום המשלוחים. לצורך זה דמיינו תופים או מוזיקה דרמטית… שלושת סוגי האוכל הם פיצה, סושי והמבורגר. את חלקם ניתן להזמין בתור מגשי אירוח לאירועים ובכלל, וחלקם כמנה בפני עצמה. דיברנו בעבר גם על כריכים שאמנם לא נכנסו לטופ, אבל בהחלט מאכל פופולארי מאד. למידע נוסף על סנדוויצ'ים לאירועים ליחצו כאן.

סושי

לרבים זוהי קצת הפתעה אבל האוכל היפני המורכב מאורז, אצות ים ומילויים שונים הפך להיות פופולארי מאוד בקרב הקהל הישראלי. בעבר סושי נחשב לאוכל לא כשר אך כיום יש בישראל עשרות סושיות המציעות סושי כשר וטעים. הסושי מגיע בכל הצבעים והצורות, היפנים אולי נותנים לו שמות שונים אבל אתם יודעים אך זה אנחנו הישראלים, תכלס זה הכול סושי בצורות. רוטב סויה, ווסאבי ירוק וג'ינגר כבוש וקיבלתם ארוחה טעימה ואפילו בריאה. אנשים רבים מזמינים סושי לבית ולמשרד, זוהי ארוחה קלה ובריאה.

פיצה

מי לא אוהב פיצה? לא שומע…

כולם אוהבים פיצה, שיטוט קצר ברחובות העיר ותזהו את שליחי הפיצה מתזזים על אופנועים ברחבי העיר עם מגשי הקרטון החמים. יש פיצות פפרוני ויש פיצות צמחוניות, עם פטריות או בלי פטריות כל אחד לפי הטעם שלו. פיצה היא הדבר האידיאלי שמגיעים חברים, שיש משחק כדורגל או שסתם בא לכם להתפנק ולהרגיש כמו באיטליה.

המבורגר

המבורגר עסיסי הוא הבחירה של אוהבי הבשר, עם אשר אז גם אם איזה צ'יפס בצד, פרוסת בצל והרבה קטשופ ומיונז. זוהי מנה אהובה מאוד על הישראלים. פעם המבורגר נחשב למה של רשתות המזון המהיר אך מסעדות גורמה רבות מתהדרות במנת המבורגר הבית, לכל אחת יש את המתכון הסודי שלה. ההמבורגר מגיע בתוך לחמנייה, עם רטבים וירקות ואפשר בצד גם טבעות בצל. מי שירצה יוכל להזמין גם את הצ'יזבורגר.

מהו קייטרינג בשטח ולאיזה אירועים הוא מתאים?

אוכל זהו צורך בסיסי של האדם הכולל חוויה רגשית וחושית. כל מנה שנאכלת במקום שאיננו קונבנציונאלי ושגרתי, הופכת את חווית האכילה שלנו למרגשת ומסקרנת עוד יותר. כשאנו מחוץ לביתנו, כל חווית האכילה מקבלת טעם מיוחד המלווה אותנו גם זמן רב אחרי שאנחנו מסיימים לאכול.

קייטרינג הינו שירות המספק אוכל, תבשילים וקינוחים, לכל מקום בו הוא נדרש. נהוג לחשוב על קייטרינג כמשהו ביתי שבעיקר מתקיים בגני אירועים או בחצר הבית, אך בשנים האחרונות התפתח קייטרינג בתנאי שטח המספק שירותי קייטרינג במערות, בפרדסים, בנוף הררי, בחוף הים ועוד. לאירועים הכוללים קייטרינג בשטח יש צורך בשירותי הסעדה ייחודיים, בשל תנאי השטח כמובן. כאשר קייטרינג מתקיים בשטח, הוא מחייב התמחות בבישול והסעדה בתנאים שונים ופחות נוחים מאשר אלו המבשלים באולמות, מסעדות ומטבחים ביתיים. בנוסף, קייטרינג שטח מחייב להשתמש בכלים ובציוד מקצועי המאפשר לבשל, לחמם, לקרר ולהתנהל בכל תנאי השטח בו האירוע מתקיים. כמו כן, יש חשיבות יתרה להקפיד על ניקיון והיגיינה בתנאי שטח, זאת על אף הקשיים הלוגיסטיים. נכון שלא לא ניתן להכין כל מנה או תפריט בתנאי שטח, אך המקצועיות והניסיון של החברות בתחום ההסעדה בשטח תבטיח לכם חוויה חושית, מקורית, מיוחדת ועשירה בטעמים מעוררים בכל אירוע ובכל תנאי.

חושבים לארגן אירוע בשטח? מתלבטים האם קייטרינג בשטח יתאים לאירוע שלכם? לפניכם אירועים נפוצים בהם עורכים קייטרינג שטח, אך כמובן שהיד נטויה וניתן לתאם אירועים נוספים עם חברות המתמחות בתחום:

  • חתונה שאיננה מתקיימת באולם אירועים
  • יום הולדת
  • ערבי חברה
  • ימי גיבוש לעובדים
  • בת או בר מצווה

חשוב לציין שיש חברות קייטרינג שטח המספקות שירותים נוספים לאירוע, כמו: כסאות, שולחנות, אוהלי ענק, כריות ישיבה, תאורה והגברה, במות, חשמל, מטבח, מתחמי נוחיות ומקלחות, וכל אלמנט אחר הדרוש כדי להשלים את הדרישות באירוע. שירות כזה יכול לחסוך הרבה "כאב ראש" והתעסקות עם נותני שירות נוספים ועם לוגיסטיקה מורכבת. כמובן שיש לבדוק מול החברה ובהתאם לצורך שלכם את האפשרויות שהם מציעים. בשורה משמחת היא כי הביקוש בתחום ההסעדה בשטח יצרה תחרותיות בתחום, מה שהוביל לירידה במחירים ולכך שאנשים רבים יותר יכולים לבחור בחוויה זו באירוע שלהם. הידע, היכולות והיצירתיות של חברות מקצועיות בתחום ההסעדה בשטח מבטיחים הנאה מרבית מהיתרונות של ארוחה בשטח, בין אם כחלק מאירוע גדול מרגש ובין אם בסופו של טיול מגבש, ומבלי להרגיש כלל את החסרונות שעלולים להפריע בארוחה שכזו.