הכול על מגשי אירוח לאירועים

אתם עומדים להציג את המוצג החדש שעליו עמלתם בחודשים האחרונים ורוצים לעשות לשם כך אירוע מיוחד? אם כך, כדאי שתתכננו את האירוע שלכם כמו שצריך ובין יתר הגורמים כדאי שתתייחסו גם לשאלה מה תרצו להגיש בחגיגה. האם אתם רוצים להגיש בושה מלא עם מנות ראשונות, שניות ועיקריות? או שאולי לאירוע הקרוב שלכם יתאים דווקא משהו קליל יותר? מגשי אירוח הם הרבה פעמים הבחירה הכי טובה שיש שכן מגשים של אירוח עונים בדיוק על הצורך הזה: משהו קטן לאכול, טעים ויפה אך לא מחייב מידי. זה לא במקרה שבהרבה חגיגות מסוגים שונים ניתן לראות שנעשה ברעיון הזה שימוש, אז למה שלא תבדקו זאת גם אתם?

איך בוחרים איזה מגשי אירוח כדאי לשלב באירוע?

האמת היא שהתחום של מגשים שונים לאירוח הלך והתפתח מאוד בשנים האחרונות ולכן ברור מדוע אתם תוהים במה בדיוק כדאי לכם לבחור. תוכלו לשלב באירוע מגשי אירוח שכוללים גבינות, ירקות, פירות, בשרים או אפילו דגים, שכן השמיים הם הגבול בתחום הזה. לכן ההמלצה שלנו היא לבחור חברת קייטרינג מובילה ולראות מה היא מציעה לכם שכן פעמים רבות ייעוץ מהטובים ביותר זה מה שעושה את ההבדל. מה שבטוח זה שכדאי לדאוג לכך שיהיה גיוון כמה שיותר גדול בעניין כי זה יהיה לא רק טעים ומעניין יותר אלא גם הרבה יותר יפה מבחינת העיצוב.

כמה צריך להשקיע באוכל המוגש באירוע?

קשה לדבר על הזמנת מגשים שונים לאירוח ולא לדבר על העלויות כי כולנו יודעים שלא אחת האוכל עולה הרבה. לכן ברור מדוע גם אתם, כמו רבים אחרים, תעדיפו לעשות הכול כדי לחסוך איפה שרק אפשר, כל עוד זה לא בא על חשבון האיכות. לכן כדאי לכם:

  1. לקבל הצעות מחיר מכמה חברות שעוסקות בתחום הזה.
  2. לטעום בעצמכם את האוכל ולראות שהוא טעים לכם.
  3. לבדוק על מה בדיוק אתם משלמים ומה יכלול המחיר.

מגשי אירוח הם פתרון אידיאלי לאירועים מסוגים שונים אך אין סיבה לשלם על השירות הזה מחיר מופקע.

כל מה שרציתם לדעת על הזמנת שירותי קייטרינג חלבי בצפון

אירועים טובים הם אירועים שיש בהם מה לאכול ולרוב מדובר על אירועים שהאוכל בהם מוצלח ומגוון. לכן בהחלט אפשר להבין את הדילמה שלכם בנושא הזה, כי איך בוחרים בין כל כך הרבה אפשרויות של שירותי קייטרינג? אפשרות טובה שלא מעט אנשים בוחרים בה בשנים האחרונות היא להזמין שירותי קייטרינג חלבי בצפון שכן הקייטרינג החלבי בימינו מאוד משופר ומתקדם. קייטרינג חלבי באזור הצפון יכלול בדרך כלל שימוש במוצרים כמו גבינות, לחמים טובים, ירקות מהשורה הראשונה ופירות, מה שמסביר מדוע הכול יוצא טעים כל כך. בנוסף לכך, אתם יכולים לדעת כמעט בוודאות שלפחות חלק מהאורחים שלכם צמחונים או אפילו טבעונים, אז למה שלא תזמינו להם שירותי קייטרינג שהם באמת יוכלו ליהנות מהם?

קייטרינג חלבי בצפון מזמינים רק אחרי סקר שוק מעמיק

זה לא סוד שהיום אתם יכולים להזמין מלא מעט מקומות שירותי קייטרינג חלבי באזור הצפון, מה שהופך את הבחירה המתאימה לכם ביותר לעוד יותר מורכבת. לכן ההמלצה שלנו היא לבדוק במה בדיוק אתם בוחרים ומה מציעה לכם כל חברה. האם מדובר על שירותי קייטרינג חלבי בצפון שכוללים:

  • את השירות בחומרי הגלם הכי טובים שיש?
  • גיוון כמה שיותר גדול?
  • המלצות של לקוחות אחרים?

אין שום סיבה להזמין שירותי קייטרינג מחברה שאתם לא ממש יודעים עליה דבר ולכן ההשוואה בין מספר חברות שונות נדרשת.

האם המחירים תמיד מופקעים?

כל מי שעשה אירוע היה מוטרד, בין היתר, משאלת העלות של הזמנת שירותי הקייטרינג. עם זאת, כדאי שתדעו שהיום התחרות כל כך גדולה, כך שלא תמיד המחירים מופקעים ויש למעשה לא מעט חברות שמוזילות את העלויות מידי פעם כדי להיות אטרקטיביות יותר. קייטרינג חלבי בצפון לא תמיד יעלה לכם הרבה וזה תלוי, בין היתר, במספר המנות שתרצו להגיש לאורחים ובשאלה האם המחיר כולל גם את המשקאות החריפים. מה שבטח זה שקייטרינג חלבי באזור הצפון זה משהו שתוכלו להשוות בין המחירים שלו בקלות בעזרת האינטרנט, אז למה שלא תשקיע בכך כמה רגעים?

למה כדאי להזמין עוגות יום הולדת מיוחדות?

לעשות יום הולדת מושקעת, בין אם זה לילדים ובין אם זה לאנשים מבוגרים, זה אומר לחשוב על כל הפרטים. לכן, זה שאולי תבחרו את המקום הכי יפה שיש זה חשוב אך האם באמת תוכלו לעשות יום הולדת בלי עוגה? האמת היא שבכל גיל עוגה זה משהו משמח ולכן, אם אתם יכולים להזמין עוגות יום הולדת מיוחדות, חבל יהיה לוותר על כך. עוגה ליום הולדת יפה ומיוחדת יכולה להיות בכל צורה שרק תרצו ולכן חשוב לבדוק היטב כמה שיותר פרטים. האם אתם רוצים שהעוגה תהיה גדולה במיוחד? האם היא חייבת להיות צבעונית? האם תרצו לשלב עליה משהו שקשור לענף הספורט האהוב עליכם?

מאיפה כדאי להזמין עוגות יום הולדת מיוחדות

האמת היא שעוגות יום הולדת יפות ומיוחדות אתם יכולים להזמין היום מלא מעט מקומות שכן יש הרבה בעלי עסקים שמציעים שירות כזה. עם זאת, האם בכל קונדיטוריה יוכלו לעצב עבורכם כל עוגה שחלמתם עליה בעבר? והאם בכל מקום היחס שתקבלו יהיה מספיק טוב? עיצוב ויצירה של עוגות יום הולדת מיוחדות זו אומנות לכל דבר ולכן כדאי לפנות אל אנשי מקצוע:

  • כמה שיותר מנוסים
  • מקצועיים
  • וכאלה שיש לגביהם לא מעט המלצות

עוד נתון חשוב זו כמובן השאלה באיזה חומר גלם עושים שימוש כדי ליצור את העוגה המושלמת כי בסופו של דבר העוגה גם צריכה להיות כמה שיותר טעימה.

כמה עולה עוגת יום הולדת בהזמנה אישית?

איך אפשר לדבר על עוגות ליום הולדת יפות ומיוחדות ולא לדבר על המחירים? בעידן שבו אנחנו חיים כל שירות מיוחד יותר עולה לא מעט ולכן זה הגיוני שיהיה לכם חשש מהנושא הזה לגבי העוגה. מצד שני, היום יש גם תחרות בין לא מעט קונדיטוריות שמציעות להכין לכם עוגות יום הולדת מיוחדות והתחרות ביניהן מורידה את המחירים. לכן, בסכומו של דבר אתם לא באמת צריכים לדאוג כי לא מדובר על הוצאה כלכלית גדולה מידי או על מחירים שלא תוכלו לעמוד בהם.

שירות שף פרטי

יש הרבה דרכים לשדר למישהו שהוא חשוב לכם, אך אחת הדרכים היפות ביותר להראות אהבה, חיבה והערכה כלפי אדם קרוב – ובמידה רבה גם כלפיכם – היא באמצעות שירות שף פרטי שיהפוך עוד ארוחה פשוטה לאירוע ולחוויה בלתי נשכחים. יש המון היבטים בחיינו שיכולים לקבל צורה מיוחדת במינה, אך קשה למצוא משהו נוגע ללב כמו הפיכת ארוחת צהריים או ערב רגילה לאירוע מרגש שכולו משדר תשומת לב, אהבה, יוקרה ופינוק אינסופי. זו הסיבה לכך שיותר ויותר אנשים בוחרים שירותי שף פרטי בתור הדרך האולטימטיבית להראות אהבה, לחגוג תאריך מיוחד או פשוט לעשות אתנחתא מחיי היומיום, בלי להתרחק יותר מדי מהבית או באמצעות אירוע משפחתי בעל גוון קצת יותר ערב לחך.

ההבדל בין קייטרינג רגיל לבין שירות שף פרטי

כאמור, אפשר להזמין שירותי שף פרטי גם לאירועים, אך רובנו התרגלנו לכך שבאירועים יש שני פתרונות קבועים לנושאי ההסעדה: או המטבח המובנה באולם עצמו, או קייטרינג חיצוני. אך שירותי שף פרטי משדרגים את האירוע במידה בלתי מבוטלת, משום שהאוכל באירועים כיום אינו מהווה גורם מיוחד בפני עצמו, ולכן רבים מאיתנו כבר איננו מתלהבים מהבופה הסטנדרטי שאנחנו פוגשים בכל אירוע. לכן, על מנת לספק חוויה מיוחדת, בולטת ובלתי נשכחת – אפשר ואף כדאי להזמין שירותי שף פרטי שיאפשרו לכם לפנק את האורחים באופן שיהפוך את האירוע לשונה ולמיוחד.

היתרונות של שירות שף באירוע

כאמור, כיום כולנו מודעים מאוד לכל מה שאנחנו אוכלים, ולכן חטיפי פחמימות מלאי שומן וחומרים אחרים הרחוקים מלהיות בריאים כבר אינם מרשימים אף אחד. שף פרטי שנמצא באולם, שמדבר עם האורחים ומכין עבורם מנות ייחודיות וטעימות עם "הפתעות" חבויות המהוות את הייחודיות שבאומנותו של השף – כל אלה הופכים ארוחת שף להרבה יותר מעוד מנה שאוכלים בהיסח הדעת, אלא לחגיגה אמיתית לכל החושים – וזה כשלעצמו נותן ערך אינסופי לאירוע שגם הקייטרינג המקצועי ביותר אינו יכול לו.

שף אצלכם בבית – חוויה בלתי נשכחת

אך אם אתם רוצים ליצור חוויה מיוחדת במינה עבור אדם קרוב או למשפחה הקרובה – שירותי שף פרטי בבית יפתיעו וידהימו את כולם ויעניקו לכולכם את החוויה הבלתי נשכחת שתמיד רציתם. למעשה, שירותי השף מתאימים לכל סוג אירוע, החל מהצעת נישואין רומנטית ועד לחגיגת יום הולדת מיוחדת לאימא או לאבא בהשתתפות המשפחה הקרובה בלבד. השף הפרטי יגבש תפריט ייחודי המותאם לאירוע ויאפשר למשפחה לחלוק רשמים וחוויות במקום, וגם ימים ארוכים לאחר מכן. אין להמעיט בערכו של חוש הטעם בחיינו ובפלאים שיכול לחולל שף פרטי בהיבט זה של חיינו: מאכלים ייחודיים שנוצרו במיוחד עבורכם במקום, תוך התאמה מושלמת לנסיבות ולמקום האירוע. השף יהיה האטרקציה העיקרית של הערב, אך אין ספק שמה שבאמת חשוב הוא הנוכחות המשפחתית והאפשרות לחלוק ארוחה שאף מסעדה לא תספק לכם.

 

 

מדוע אתם חייבים כותש שום בבית?

בישול זה מסוג אותם הדברים שאו שאנחנו אוהבים לעסוק בהם או שלא. מה שכן, גם מי שלא ממש מתחבר לצד הזה יודע שעם השנים יהיה עליו להתחיל לבשל, בין זה עבור עצמו ובין אם זה עבור הילדים. לכן, אם גם אתם מוצאים את עצמכם לאחרונה מבלים יותר ויותר זמן במטבח, זה גם הזמן להתחיל לחשוב על קניית מוצרים שונים שיקלו עליכם את העבודה ואחד מהם זה כותש שום איכותי. זה נכון שהיו חיים לפני כותש השום ולא כולם משתמשים בו, אך זה גם נכון שמי שכבר התחיל לעשות בו שימוש לא יוכל לוותר עליו לעולם. במקום לעמוד דקות ארוכות, לקצוץ ולמלא את ידיכם בריח האופייני כל כך לשום, אתם יכולים פשוט לקנות מכשיר כזה וליהנות מעבודה הרבה יותר מהירה במטבח, אז למה אתם מחכים?

עדיף לקנות כותש שום מאיכות טובה

לא כל כותשי השום שתוכלו לראות בחנויות השונות הם מאיכות מספיק טובה ואתם יכולים להיות בטוחים שאיכות ירודה לא תחזיק מעמד לשנים. לכן בהחלט עדיף לכם לקנות כותש שום וזה אומר שצריך לבדוק כמה פרמטרים לפני הקנייה, כמו לדוגמה:

  1. איזו חברה ייצרה את המכשיר והאם היא מוכרת?
  2. האם מי שמבין בתחום הזה ממליץ על הכותש אתם עומדים לקנות?
  3. האם המחיר זול או יקר מידי?

התייחסו לכל הפרטים האלה וכך יהיה לכם פשוט יותר לבחור את כותש השום שאח"כ ילווה אתכם לאורך שנים בעבודתכם במטבח.

איפה כדאי לקנות כותש?

אם אתם מחפשים כותש שום איכותי, חדש וטוב, הרי שאין ספק שיש לא מעט מקומות שבהם תוכלו לבצע את הרכישה. עם זאת, לא בטוח שאתם באמת חייבים לצאת מהבית בשביל לקנות מוצר כזה, כי מה עם האפשרות של קנייה מקוונת? האמת היא שהיום עוד ועוד אנשים קונים מוצרים בצורה מקוונת וכדאי גם לכם לקחת זאת בחשבון. הקניה המקוונת זולה, נוחה והרבה יותר משתלמת, אז למה אתם מחכים? זה לא משנה מה אתם מחפשים למטבח שלכם כי בכל מקרה באינטרנט תמצאו את מבוקשכם בקלות ובמהירות.

הזמנת פיצה בתל אביב כשר

אם גם אתם הייתם בטיול מפנק באיטליה לפני כמה חודשים בוודאי יש טעם אחד שלא עוזב אתכם: טעם הפיצה הנפלאה שאפשר להרגיש בכל מקום. הפיצה באיטליה לכל הדעות היא הטובה בעולם, בין אם זה בגלל הידע בהכנה ובין אם זה בגלל המצרכים שבהם נעשה שימוש. עם זאת, בוודאי תמשחו לדעת שגם פיצה בתל אביב כשר זה תחום שהולך ונהיה מפותח יותר ויותר, מה שאומר שיש לא מעט שבהם תוכלו לאכול בהנאה פיצה טובה. כשמדברים על פיצות בתל אביב כשרות וטריות מדברים כמובן על פיצות שאין בהן תוספות של בשרים ושאינן פתוחות בימי שבת. עם זאת, זה כמובן לא גורע מהאיכות שלהן כך שאין ספק שגם מפיצה כזאת תצאו מרוצים ביותר.

פיצה בתל אביב כשר כמו שתרצו

כאשר מדברים על הזמנת פיצה בתל אביב כשר מדברים על פיצות מגוונות שיכולות להגיע בכל הטעמים שעליהם תחלמו. הן יכולות להגיע עם בצק עבה במיוחד, עם בצק דק ועם תוספות שונות כמו: בצל, פטריות, אקסטרא גבינה ועוד. בנוסף לכך, כאשר מזמינים פיצות בתל אביב כשרות כדאי יהיה גם לשים לב שאתם לא מזמינים יותר מידי. כלומר, האם אתם באמת רוצים גם את המנות הראשונות? והאם אתם חייבים להזמין תמיד את הפיצה הכי גדולה שיש? כדאי לבדוק מראש כמה אנשים אוכלים אתכם את הפיצה כי כך תוכלו לדעת האם עדיף להזמין פיצה אישית, משפחתית או גדולה במיוחד.

תוך כמה זמן הפיצה תגיע?

מי שחושב על פיצה בתל אביב כשר הרבה פעמים חושב על הזמנת פיצה הביתה ולא על אכילה בפיצרייה עצמה. לכן בהחלט אפשר להבין אתכם אם גם אתם רוצים להזמין את הפיצה הביתה וליהנות ממנה חמה וטעימה. כדאי לדעת שלכל פיצרייה שעושה פיצות בתל אביב כשרות יש זמני הגעה קצת שונים וזה עוד נתון שכדאי לכם לבדוק לפני שאתם מבצעים את ההזמנה. האם מתאים לכם לחכות עכשיו שעה עד שהפיצה תגיע? או שאולי אתם רוצים לפנות אל פיצרייה שתגיע כמה שיותר מהר?

קייטרינג מאמא לשבת חתן

שבת חתן הוא אירוע שרבים עורכים לאחר החתונה. אירוע החתונה דורש המון כוחות וזמן, ולכן רבים מתקשים לערוך בעצמם את אירוע השבת חתן ולעיתים אף מוותרים על האירוע מפאת חוסר הזמן או היכולת לערוך אירוע לאחר חגיגה גדולה כמו חתונה. באמצעות קייטרינג מאמא לשבת חתן לא תצטרכו לוותר על האירוע, ותוכלו לערוך אותו כמעט ללא מאמץ.

הקייטרינג המתאים לשבת חתן

ברגע שמצאתם את הקייטרינג הנכון לאירוע מכל סוג, הרי שחצי מהאירוע כבר מוכן וסגור. בזכות הקייטרינג של מאמא לשבת חתן תוכלו ליהנות מתפריט שכולו מורכב על טהרת הכשרות בהשגחת הרב מחפוד המשגיח על כל תהליך ההכנה והחומרים איתם האוכל מוכן. בזכות הניסיון הרב של קייטרינג מאמא באירועים כמו שבת חתן, תוכלו ליהנות מתפריט המותאם במיוחד לאירוע מהסוג הזה. הצוות לוקח בחשבון שמדובר באירוע מרגש בא לאחר אירוע גדול כמו חתונה ולכן כל הצוות יתייצב בשבילכם ועל מנת להקל עליכם. באמצעות אוכל טרי ואיכותי הנבחר בקפידה ותפריט עשיר ומגוון בשילוב של צוות מלצרים מקצועי שידאג לערוך בשבילכם את השולחנות ולארגן בשביל האורחים שלכם את מקומות הישיבה, תוכלו להתפנות על מנת ליהנות מהאירוע המרגש.

קייטרינג מאמא לשבת חתן יבטיח לכם הנאה מרובה מהאירוע. כך תוכלו ליהנות ממנו בראש שקט בידיעה שיש צוות שלם מאחוריכם שדואג שהאירוע שלכם יתפקד בצורה מוצלחת. הצוות ינהל את הצד הקולינרי של האירוע שמהווה חלק נכבד מאוד מהאירוע של שבת חתן תוך כדי שמירה על כשרות כך שלא תצטרכו לדאוג לבעיות בתחום האוכל. כל זה מוצע לכם תוך כדי הכוונה ומתן ייעוץ מקצועי על מנת שתוכלו לספק לכלל האורחים האהובים שלכם את האוכל המתאים לכולם באירוע כזה. באמצעות קייטרינג מאמא לשבת חתן תוכלו להפיק אירוע שבת חתן בקלות ובלי מאמץ ומבלי להוציא הוצאה כספית גדולה. על מנת לקבל הצעת מחיר, ייעוץ והכוונה לגבי האירוע שלכם, פנו לקייטרינג מאמא על מנת שתוכלו להתחיל לתכנן ביחד את האירוע המרגש שלכם ולהיות בראש שקט עד האירוע וליהנות משבת חתן מוצלחת ומרגשת.

 

ריבלין ייבוא ושיווק ציוד וכלים למטבח

לכל אחד מאיתנו יש חלום אחר שמלווה אותו לאורך השנים אך לא כולנו עושים הכול כדי להפוך את חלומותינו למציאות. במידה ואתם שייכים לאותם האנשים שלא מסתפקים רק בחלום אלא רוצים גם לראות אותו רוקם עור וגידים ובמידה ואתם עומדים לפתוח היום מסעדה, כדאי שתכירו את חברת ריבלין. בריבלין תוכלו למצוא את הפתרון הטוב ביותר עבורכם לגבי כל מה שקשור לציוד הדרוש לכם, וזה נכון בין אם אתם עומדים לפתוח היום:

  • בית קפה
  • מטבח מסחרי
  • מסעדה קטנה
  • או כל עסק אחר בתחום האוכל והמסעדנות

בחברה זו תוכלו למצוא פתרונות רבים הקשורים לציוד וכלים למטבח, מה שאומר שתוכלו לבצע כאן את כל ההזמנה הדרושה לכם ולהימנע מפניה במקביל אל מספר רב של חברות.

ריבלין מספקת מוצרים איכותיים

כל מי שכבר יש לו מסעדה, בית קפה או פאב יוכל לספר לכם שיש הבדל גדול בין מוצרי מטבח איכותיים ובין ציוד שאינו מספיק איכותי ומתקדם. לכן חשוב להבין שאפילו אם אתם מנסים לחסוך איפה שרק אפשר בכל ההוצאות של הקמת העסק שלכם, הרי שהציוד עצמו זה לא המקום המתאים לחיסכון. בריבלין תוכלו למצוא כלים מאיכות נהדרת שמגיעים ממקומות רבים בעולם, מה שיבטיח שתוכלו ליהנות מהם לאורך שנים. כשקונים מוצרים איכותיים מחברה רצינית כמו ריבלין אפשר לישון בשקט ולדעת שמהבחינה הזאת אתם נותנים לעסק שלכם את הטוב ביותר.

המחירים הכי טובים שיש

רוב האנשים היו רוצים לשלם פחות על כלי המטבח ועל הציוד הנלווה שדרוש למסעדה שלהם ובצדק. עם זאת, בבואנו לבדוק כמה עולים המוצרים האלה אנחנו רואים שלא אחת המחירים גבוהים כי יש הרבה שחקנים ש"גוזרים עלינו קופון" בדרך. זו עוד סיבה טובה שבגללה כדאי לכם לפנות לריבלין, שכן בחברת ריבלין הצעות המחיר שתקבלו תהיינה הכי טובות שיש. חשוב לזכור שככל שרשימת הציוד שאתם קונים תהייה גדולה יותר כך בדרך כלל גם המחיר שתקבלו יהיה נוח יותר, אז למה שלא תזמינו הכול בצורה מסודרת עוד היום?

סושי ברמת החייל

רמת החייל – ואגב, זהו גם השם הרשמי ולא רמת החי"ל כפי שחשבו בעבר – הייתה שכונה מנומנמת משהו בצפון מזרח תל אביב, ולמעשה בראשית ימיה תל אביב אף סירבה לספח אותה לשטחה, ועיריית רמת גן היא זו שהעניקה לתושבי השכונה מים, שירותי איסוף אשפה וכו'.

אבל לקראת סוף המאה הקודמת הפך אזור התעשייה הסמוך לשכונה למתחם היי-טק משגשג, שמשך אליו גם בתי קפה, פאבים ומסעדות, והפך למתחם בילויים שוקק ומגוון, וכך למשל ניתן ליהנות מהאופציה של סושי ושאר מאכלים יפניים ברמת החייל.

שילוב מוצלח של יפן וישראל

מסעדת סושי ברמת החייל מציגה שילוב מוצלח במיוחד של המטבח היפני עם זה הישראלי. הבסיס הוא כמובן הטעמים הייחודיים של המטבח של ארץ השמש העולה, שמבוסס על חומרי גלם עונתיים ואיכותיים, הגשה מוקפדת, מינימליזם שמוכיח שלפעמים פחות זה באמת הרבה יותר וחיבורים מעניינים שיוצרים חגיגת טענים בפה –– ועליו מתווספת עוד שכבה שמבטיחה התאמה לטעם הישראלי.

סושי ברמת החייל – אוכל עילאי ואירוח לבבי

מאפיין נוסף של מסעדות סושי ברמת החייל, ובעצם של מסעדה יפנית ברמת החייל באופן כללי, הוא האירוח הלבבי.

הכנת הסושי מתבצעת אל מול עיני האורחים, כך שהם יכולים להתרשם במו עיניהם הן מאיכות חומרי הגלם והן מהמיומנות של המאסטר סושי שמכין עבורם את המטעמים, ובכלל ליהנות משואו כמו גם מאווירה נינוחה ומלטפת.

מה כולל תפריט סושי?

לכל מי שרוצה לאכול סושי ברמת החייל מצפות אפשרויות רבות:

ניגירי – פרוסה של דג נא אשר מונחת על כדור או קוביית אורז. ישנה גם גרסה שמתאימה לצמחונים כשאת מקומו של הדג תופסת פרוסת טמאגו (חביתה יפנית).

סשימי – חתיכות דג נא שמהוות ברוב המקרים מנות פתיחה. בין הדגים המשמשים להכנת סשימי ניתן לציין את הסלמון, הטונה והלוקוס, וגם במקרה זה ניתן להמיר את הדג בפרוסת טמאגו לטובת הצמחונים.

טמאקי – קונוסים מאצות ובתוכם כל מה שתרצו: שרימפס בטמפורה, בטטה בטמפורה, סלמון סקין, טוביקו, צלופחים ועוד.

מאקי – הסושי הקלאסי, שמוגש גם בגרסאות נטולות דגים לטובת הצמחונים והטבעונים שרוצים ליהנות מארוחה יפנית ברמת החייל.

אינסייד אאוט – סושי "הפוך", כשהאורז בחוץ, והאצה בפנים יחד עם שאר המרכיבים.

הידרו

החקלאות לא מפסיקה להשתכלל, ואחד הקונספטים שכבר צבר אוהדים רבים, ועושה רושם שבעתיד עוד רבים וטובים ישתמשו בו למגוון רחב של מטרות, הוא הידרו – הקיצור המקובל למושג "גידול הידרופוני", כלומר גידול צמחים שונים בתוך מים במקום על מצע של אדמה.

הוויתור על האדמה, מסתבר, עושה רק טוב לצמחים, שכן הם לא באמת זקוקים לה. הצמחים, כדאי לדעת, מקבלים את חומרי ההזנה הנחוצים להם כדי לגדול מהאוויר ומהמים: מהאוויר הם מקבלים את דו תחמוצת הפחמן (CO2) ומהמים הם יונקים בעזרת השורשים מינרלים וחומרי הזנה אחרים. מרכיב נוסף הוא אור (בין אם זה של השמש ובין אם כזה מלאכותי, ובפרט של נורות לד לגידול ביתי של צמחים), והתוצאה: פוטוסינתזה שהופכת את כל החומרים האנאורגניים הנ"ל לחומרים אורגניים – חמצן (ועל כן נוכחות של צמחים בחיינו תמיד עושה לנו טוב, שכן היא מחליפה את דו תחמוצת הפחמן בחמצן נקי) וגלוקוז.

אילו צמחים מתאימים לגידולים הידרופוניים?

רוב רובם של הצמחים מתאימים לשיטת הגידול המבוססת על מים.

בין השאר מאפשר הידרו להצמיח עשבי תיבול משובחים במיוחד – כך למשל תוכלו ליהנות מנענע טרייה, פטרוזיליה איכותית, רוזמרין ותימין יפים ובעלי טעם וריח משמחים ועוד שלל עשבים ובהם בזיליקום, מרווה ובעצם כל מה שתרצו לגדל ושעושה לכם טוב.

גם ירקות מתאימים לשיטת הגידול ההידרופוני. ניתן לגדל כך מלפפונים, עגבניות, פלפלים, כרוביות, ברוקולי, סלק, כרוב, תרד ואפילו ירקות שורש כמו תפוחי אדמה, בטטות וגזר אפשר לגדל בלי אדמה וגם בלי להסתבך יתר על המידה – לימוד קצר וגם אתם חקלאים מעולים.

באופן דומה ניתן לגדל פשוט כל צמח שהוא, וליהנות מכל מה שהצמחים השונים מספקים לנו.

הידרו – יתרונות בולטים

יתרון אחד של הידרו הוא שהצמחים מוגנים מפני המזיקים שנמצאים באדמה. בזכות היעדר החשיפה לאותם מזיקים גם אין צורך בחומרי הדברה, שכידוע עלולים להיות מסוכנים עבורנו.

יתרון שני של גידול הידרופוני הוא הניצול היעיל מאוד של המים, מה שמבטיח חיסכון משמעותי במשאב יקר ערך זה – יתרון גם למגדל וגם לסביבה.

יתרון שלישי הוא התוצרת המשובחת מאוד, בזכות היכולת לשלוט בצורה מושלמת על חומרי ההזנה שמקבל כל צמח.