האם חלמתם פעם לאפות פחזניות אווריריות עם ציפוי קראנצי? כזה שמתפצפץ בין השיניים, ומיד לאחר מכן הפה מרגיש את הרכות של הבצק, האווריריות, הטעם המושלם. איך עושים כזו יצירת פאר? הסוד הוא, כמו שאתם בוודאי יודעים, טמון בבצק. בצק רבוך הוא תורה שלמה של הדרך שבה אתם מייצרים את הבצק הנכון כדי לקבל תוצר כמה … המשך לקרוא סדנת בצק רבוך – מה תלמדו בה?
