האם עוגה במיקרוגל באמת טובה?

אם מגיעים אליכם אורחים, ואתם רוצים להגיש עוגה מהירה בחמש דקות עבודה, עוגה במיקרוגל היא האופציה הטובה בשבילכם. עוגה במיקרוגל מתאימה לאנשים ממהרים או שרוצים  לאכול  מאכל מהיר וטעים ליד הקפה. חשוב לדעת כי ניתן להכין במיקרוגל את כל סוגי העוגות החל מעוגות פירות כמו בננות, תפוזים, וניל, אך בעיקר עוגת שוקולד. בשנים האחרונות ניתן להבחין במתכונים רבים, המשתמשים, לכתחילה, במיקרוגל במקום בתנור. ישנם מספר יתרונות להכנת עוגה במיקרוגל, שהעוגות מוכנות בדרך כלל ממצרכים זמינים מאד, העוגות מוכנות בדקות ספורות, אך כמו בכל אפיה ישנם דגשים שכדאי לשים לב אליהם, שיגרמו לעוגה במיקרוגל  להיות טעימה בדיוק כמו עוגה בתנור. 

מחפשים סדנת אפייה סופר מעניינת שתהפוך גם אותך לאופה מקצועית?

כדי שהעוגה במיקרוגל, תצא טעימה יש להקפיד על מספר דברים:

  • הכירו את המכשיר שלכם 

                  ישנם סוגי מכשירי מיקרוגל רבים, ולכל אחד יש אופציות שונות לאפייה. חשוב מאד                       שתכירו,  ותקראו היטב את הוראות המיקרוגל שלכם, משום שהוראות אלו יעזרו לכם לבחור את התוכנית הטובה ביותר לאפיית עוגה טעימה.

 

  • שימוש בספל או בתבנית המתאימה למיקרוגל. 

           יש לדעת כי כל התבניות המתאימות למיקרוגל, למשל תבניות אלומיניום או נייר יגרמו לעוגה שלכם לצאת לא טובה ולא טעימה, לכן הקפידו להשתמש בספל או תבנית ייעודיים למיקרוגל.

 

  • הקפידו לערבב חומרים יבשים בנפרד 

               בניגוד לעוגות בחושות אחרות שאפשר לערבב  את החומרים היבשים והרטובים                       ביחד, עוגה במיקרוגל חשוב מאד לערבב את היבשים קודם. חומרי העוגה היבשים כוללים: קמח, קקאו , סוכר אבקת אפיה. 

 

  • הקפידו לערבב את החומרים הרטובים לאחר היבשים לאחר ששמתם את החומרים היבשים בספל המתאים למיקרוגל הוסיפו את החומרים הרטובים . החומרים הרטובים הם: ביצה, שמן, מים , חלב. 

 

  • הקפידו לערבב היטב את כל החומרים

 

            חשוב מאד להקפיד לערבב היטב את כל החומרים, כדי שלא יישארו גושים הגורמים לעוגה לטעם לוואי.

 

 

  • חכו עד שהעוגה תפסיק להתנפח ותייצב ואז תוציאו 

         רבים מהאופים עוגות במיקרוגל אינם מחכים את כל זמן האפייה, וכן במידה ותחכו את                           זמן האפייה, העוגה תצא טעימה מאד גם לכם ולאורחים 

לעוד מתכונים מפתיעים של השפית לייזה תובל לחצו כאן!

 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *