Char broil – הגריל הטוב בעולם

Char-Broil  הם מכשירי גריל הידועים באיכותם כבר שנים רבות. המפעל המנוסה מייצר דגמים חדשים של גרילים יוצאי דופן מעת לעת. איכותם של מכשירי הגריל המקצועיים ידועה ככאלה המבצעים עבודה מצוינת לשמחתם של הסועדים.

Char broil

הדגמים החדשים של הגרילים Char broil משווקים למדינות רבות מחוץ לארה"ב וגם בישראל אפשר לרכוש את הדגמים המובילים שלהם.

הידע הרב שצברה החברה היצרנית בתחום זה הובילו אותה לפיתוח מסיבי של המוצר תוך שימוש בטכנולוגיות מתקדמות. אחת מהן היא השימוש בגלי אינפרה אדום הצולים את הבשר מכל צדיו באופן זהה. משטחי הנירוסטה הממוקמים מתחת לרשתות הצלייה משלבות את פעילות המבערים עם רשתות הצלייה ומבצעת בבת אחת כמה פעולות, הן צלייה איכותית ועסיסית, הן פיזור החום באופן אחיד לאורכו של כל המשטח וכל זאת תוך חיסכון אנרגטי ברמת השימוש בגז.

בנוסף לכך, החברה מייצרת אביזרים שונים שמקלים על השימוש בגריל בעת הצלייה כמו כלי בישול נוחים לאחיזת ולהגשת הבשר.

שמירה על תקינות המכשיר

כדי ליהנות ממכשיר הגז של Char broil לאורך שנים רבות, חשוב לאחסן אותו כיאות כשהוא לא בשימוש. אפשר לרכוש כיסויים ייעודיים המכסים את כל גודלו של המכשיר ולאחר שהוא מכוסה כראוי, לאחסן אותו במחסן, בחצר או בכל מקום אחר שמתאים לכך.

איכות צליית הבשר

המבערים שהם בטיב מעולה המשולבים ברשתות הנירוסטה ובמשטחי צלייה ייחודיים מייצרים חוויה גסטרונומית יוצאת דופן. הסועדים נהנים מבשר איכותי שנצלה ברמה הנחוצה עבור כל סועד. רמה גבוהה בינונית או נמוכה.

כשמארחים כמות גדולה של אורחים מניחים כמויות של נתחי בשר מסוגים שונים זה לצד זה והם מוכנים במהירות רבה. האורחים נהנים מהמטעמים ובמקביל מניחים כמות נוספת כך שהאורחים ייהנו מזרימה בלתי פוסקת של אספקת בשר על כל גווניו.

מיקומי גריל הגז

מתקני הגריל של char broil  ממוקמים במקום הנכון ביותר עבור הלקוחות. במרפסת רחבת ידיים, בחצר, על הגג בדירת פנטהאוז או ברכב כדי להשתמש בו בטיול קמפינג.

החברה מייצרת דגמים ייעודיים בעלי תכונות מיוחדות המתאימות לשימוש בכל אחד מהמקומות הללו.

מה צריך לדעת על קניית מעשנת איכותית?

אם אתם אוהבים לארח אנשים בגינה, במרפסת או בחצר הבית שלכם, ברור מדוע האפשרות של ברביקיו או "על האש" זו תמיד הבחירה הטבעית. בישראל הרבה מאוד אנשים אוהבים לבלות כך ולכן עולה השאלה, האם לא הגיע הזמן לשדרג את הבילוי הזה? לפעמים כל מה שצריך כדי שכל ברביקיו יהיה טעים ומהנה יותר זה רק ציוד מתאים ולכן בהחלט הגיע הזמן לחשוב על רכישת מעשנת מקצועית. מעשנות בשר זוכות לתשומת לב רבה בשנים האחרונות ולכן ברור מדוע גם אתם מכירים לא מעט אנשים שכבר רכשו מכשיר כזה. האמת היא שגם אתם בוודאי תיהנו מאוד מהמכשיר הזה אם תרכשו אותו, אז למה אתם מחכים?

מעשנת ששווה את ההשקעה שלכם

אם תעשו חיפוש של כמה דקות באינטרנט, אתם תראו שלא חסרות מעשנות מסוגים שונים. זה אומנם מאוד חיובי כי זה אומר שיש מגוון רחב של אפשרויות שביניהן תוכלו לבחור, אך מצד שני, זה גם עלול להיות מעט מבלבל. לכן, אם אתם מחפשים מעשנת מקצועית, אנחנו מציעים שתבדקו:

  • איך קוראים לחברה שייצרה את המכשיר?
  • האם המומחים בתחום ממליצים על המכשיר שחשבתם לקנות?
  • מה הגודל של המעשנת שתרצו להתקין בחלק החיצוני של ביתכם?

בנוסף לכך, מאוד מומלץ לברר מראש שאתם לא משלמים הון עתק על מכשיר שלא מגיע עם אחריות, כי האחריות היא בהחלט חלק מהעניין וחבל לוותר על כך.

האם כדאי לקנות את המכשיר הזה אונליין?

מעשנת, כמו כל דבר אחר, אתם יכולים לקנות היום דרך האינטרנט, אז למה שלא תנסו זאת? כשקונים מוצרים כאלה באינטרנט אפשר ליהנות מחיסכון כלכלי משמעותי וגם מנוחות מרבית, אז למה לשלם יותר בחנויות הפיזיות שבקניון? שימו לב שהרבה אתרים מאפשרים היום להחזיר את המוצרים שקונים אצלם אם הלקוחות לא יוצאים מרוצים, כך שאין כאן התחייבות מסוכנת מידי. מה שכן, כדאי לכם לברר דרך איזה אתר אתם מבצעים את הקניה ומה מדיניות ההחזרים של אותו אתר שדרכו אתם חושבים לקנות את המעשנת החדשה שלכם.

כיריים גז או אינדוקציה מה יותר טוב?

אנשים רבים מוצאים את עצמם בדילמה קשה בכל הנוגע לעיצוב החלק הכי משמעותי במטבח שלהם – כיריים גז או אינדוקציה? זוהי ללא ספק שאלת השאלות. מצד אחד, ניתן למצוא את כל מי שכבר שנים רגיל לבשל על גז, ולא מוכן לוותר על המהירות והנוחות הקשורה בכך. מצד שני, אנשים רבים מעדיפים אינדוקציה, היות ומדובר על עיצוב מודרני ומעניין יותר, שיכול לשדרג משמעותית את המראה של כל המטבח. חשוב להבין כי לכל אחת מהאופציות האלו יש את היתרונות והחסרונות שלה, לכן חשוב לשקול אותם בכובד ראש, לפני שמגיעים להחלטה כזו או אחרת.

כיריים גז או אינדוקציה – יתרונות מול חסרונות

כל מי שמרבה לבשל ולטגן, יודע כי השליטה על הטמפרטורה יכולה להיות משמעותית במיוחד. להבה גלויה מאפשרת שליטה מלאה על טמפרטורת הבישול, היות וכל שינוי שנעשה בכפתור ההפעלה, יגרור תגובה מידית בגובה הלהבה. מצד שני, כיריים חשמליות לא נהנות מהיתרון הזה, היות והכיריים וכל משטח הזכוכית מתקרר לאט, דבר שמצריך הזזה של הסירים והמחבתות מהכיריים, כדי שהאוכל לא יישרף בסיום הבישול.

נקודה חשובה נוספת היא פיזור החום, דבר שיכול להיות משמעותי לסוגי בישולים מסוימים. בעוד שהכיריים החשמליות מאפשרות פיזור חום אחיד, כירת הגז נאלצת להסתפק בלהבה טבעתית שאינה מאפשרת פיזור אחיד לכל אורך הסיר.

מי שמעוניין לחסוך בכסף, יעדיף בחנות מוצרי חשמל לבחור בכירת הגז, היות והמחיר ההתחלתי לכיריים המבוססים על גז ובעלי 4 מבערים, עומד על כ – 500 ₪. לעומת זאת, כיריים חשמליות רק מתחילות ממחיר של כ – 1,200 ₪.

מי שחייב שהמטבח שלו יהיה נוצץ ומבריק, יעדיף בדרך כלל לרכוש כיריים חשמליות, היות והרבה יותר פשוט לנקות משטח ישר מאשר להתחיל להתעסק בניקוי של הרשת והמבערים השונים. מצד שני, כיריים חשמליות מחייבות שימוש בחומרי ניקיון ייעודיים, בעוד שכירת הגז הישנה מאפשרת שימוש בכל חומר ניקיון שתרצו.

לסיכום, ההחלטה האם להעדיף כיריים גז או אינדוקציה, צריכה להישקל בכובד ראש היות וניתן למצוא יתרונות וחסרונות לכל אחד מהצדדים. כל אחד צריך לבחון עם עצמו מה יותר חשוב לו, ובהתאם לכך להחליט.

בר מים שכיף להשתמש בו

כאשר בוחנים בר מים ואת שיש לו להציע לכם, חשוב לוודא כי בראש ובראשונה אתם מחפשים אחר מתקן שיהיה באמת נוח לעשות בו שימוש. במידה וזה יהיה המצב אזי תוכלו להיות בטוחים כי יהיה מדובר בבחירה מנצחת אשר תבוא לטובתכם ובלא מעט היבטים שונים. אז שימו לב כי אתם לוקחים זאת לתשומת הלב וזאת כאשר אתם בוחרים במתקן האידאלי עבורכם.

בר מים נוח לשימוש

כפי שאתם בוודאי יודעים, אם המתקן יהיה נוח לשימוש השימוש שתשמשו בו מידי יום יהיה הרבה יותר גבוה. לפיכך נמליץ לכם לקחת זאת לתשומת הלב ולוודא כי אינכם מתפשרים על העניין הזה. שימו לב כי אתם בוחרים לרכוש את המתקן המתאים ביותר שישנו וזאת על מנת להשיג מענה אשר יעמוד על הציפיות שלכם ובמאת האחוזים. בסופו של יום זו תהיה דרך הפעולה הנכונה ביותר מצד כל אחד מכם בעצם.

מתקן עם עיצוב מיוחד לבית

דבר נוסף שניתן להתייחס אליו זה עצם כך שניתן למצוא היום מתקנים רבים אשר מגיעים בעיצובים מעניינים למדי. אותם מתקנים יוכלו להיות אופציה מעולה לשילוב בבית שלכם בעצם. לפיכך נמליץ לכם לוודא כי אתם בוחרים נכונה ורוכשים מתקן אשר יהיה מתאים מבחינה עיצובית לשאר הסביבה שלו. כל אחד מכם שיפעל כך יכול להיות בטוח כי זו תהיה הבחירה הנכונה ביותר שהוא יוכל לבצע.

כמו כן, שימו לב כי רכישה של מתקן מתאים תוכל להפוך את הסביבה להרבה יותר מעניינת בעצם. לפיכך נמליץ לכם לקחת זאת לתשומת הלב ולוודא כי במידת הצורך אתם בוחרים להיעזר בגורמים מקצועיים אשר יסייעו לכם. אלו מכם שיפעלו כך יכולים להיות בטוחים כי הם לא יתחרטו על כך ואף לא במעט.

אז התחילו לפעול בהקדם האפשרי וזאת על מנת להשיג מענה מנצח. למה אתם מחכים בעצם עם הדבר? רק כך הכול ילך בדיוק לפי התכניות שלכם בעצם. זאת ללא שום ספק! כך בעצם תשיגו מענה אשר יעמוד בציפיות שלכם ובמאת האחוזים. תשיגו מענה מנצח בעצם. כך תמצאו בר מים מתאים. אז רכשו בר במים עוד היום!

כיצד בוחרים גריל גז למתחילים

אין ספק כי גריל גז יכול לשדרג כל ארוחה משפחתית, מסיבת יום הולדת או אפילו ארוחת חג. עם כל הכבוד לאוכל המבושל, אין כמו מזון צלוי כדי לשדרג את הארוחה ולהפוך את תהליך הצלייה לאטרקציה בפני עצמה. ניתן לצלות על הגריל נתחי בשר עסיסיים, ירקות שונים במרינדה, טופו, תחליפי בשר ואפילו פירות. כך שכל אחד יוכל ליהנות מארוחה מושקעת ומפנקת, בזכות הגריל החדש שלו. ניתן להציב את הגרי במרפסת או בגינה, ובכך ליצור אטרקציה נוספת שתוכל להעסיק אתכם בשעות הפנאי. אין על ימי השישי הנעימים של הקיץ, המלווים בתחושה של שקט ושלווה כאשר אתם יושבים עם כל המשפחה או החברים הקרובים בגינה, עושים על האש ונהנים מזמן איכות אחד עם השני. אך על מנת להבטיח לעצמכם חוויה בלתי נשכחת, חשוב לדעת כיצד לבחור את גריל הגז האופטימלי עבורכם ועבור הצרכים שלכם.

כל הטיפים הרלוונטיים לבחירת גריל גז למתחילים

קודם כל, חשוב להבין את ההבדל בין גריל גז לבין מנגל פחמים. אם בעבר השימוש במנגל היה נפוץ במיוחד, הרי שהיום ניתן לראות מגמה ברורה של מעבר לגריל הגז המתקדם יותר. מדובר על פתרון הרבה יותר נוח, הרבה יותר חסכוני והרבה פחות מזהם עבור הסביבה. גריל הגז מאפשר שליטה מלאה בעוצמת האש, פיזור חום אחיד ודיוק מושלם בכל מה שקשור להכנת סוגי המזון השונים. כדאי לדעת כי ניתן למצוא גדלים שונים של גריל הגז, כך שחשוב להתאים את הגודל של הגריל לכמות המזון שתרצו להכין ולשטח שבו הגריל יוצב. ישנם למשל דגמים המציעים משטח צלייה ענק, שטח אחסון מפנק ואפילו מבערים צדדיים, דגמים אלו מתאימים למי שנוטה לארח ולהכין כמויות מזון גדולות יותר. מי שמעוניין לנייד את הגריל או לאחסן אותו במרפסת, יצטרך לבחור דגם קטן יותר. חשוב להקפיד לבחור דגם בעל רשת צלייה איכותית, שתוכל להחזיק מעמד לאורך זמן ולאפשר חום אחיד לכל אורך המשטח.

לסיכום, על מנת לבחור גריל גז ברמה גבוהה, יש צורך לבצע סקר שוק, השוות מחירים ודגמים שונים ולבחור רק את הדגם שיספק את כל הצרכים שלכם.

גריל הגז העוצמתי של נפוליאון טריומף 410

לכל אחד מגיע גריל גז איכותי ועוצמתי, על מנת ליהנות מארוחה מפנקת, להרשים את האורחים ובעיקר כדי להעביר כמה שעות נעימות וטעימות באוויר הפתוח. לא חייבים ללכת רחוק כדי ליהנות מארוחת על האש איכותית וחווייתית, היות וכל מי שיש לו גינה, מרפסת או פארק קטן ליד הבית – יכול להשתמש בשירותיו של גריל הגז העוצמתי של נפוליאון טריומף. אומנם המנגל תמיד יהיה חלק משמעותי מהתרבות הישראלית, אך ניתן לראות היום יותר ויותר אנשים אשר נוטשים את המנגל המסורתי, ועוברים להשתמש בגריל גז מקצועי ואיכותי. הגריל מבטיח צלייה איכותית ושווה של הבשר או הירקות, ויכול לספק ארוחה ברמה גבוהה במיוחד, עבור כל המשפחה או החברים. בעוד שהמנגל עובד על בסיס גחלים, הרי שהגריל מצליח לצלות את הבשרים או הירקות באמצעות גז, אשר נחשב לידידותי יותר לסביבה. מבחינת התוצאה ואיכות האוכל, יש לציין כי מדובר על שדרוג לא קטן לעומת המנגל.

הכירו את הגריל החדש שלכם – לפרטים ורכישה הקליקו

גריל הגז העוצמתי של נפוליאון טריומף 410 – כל היתרונות בגריל מקצועי אחד

כל מי שנהנה מארוחת על האש ברמה גבוהה, ממפגש עם חברים או משפחה באוויר הפתוח ומריחות מפתים של צלייה, חייב לארגן לעצמו גריל גז ברמה הגבוהה ביותר. חשוב כמובן לבחור גריל בהתאם לשימושים שלכם, למשל מי שמתכנן להכין ארוחות גדולות, צריך לבחור גריל בעל שטח צלייה גדול. כמו כן, חשוב להתחשב בגודל הכלי של הגריל, היות ומי שיש לו מרפסת קטנה למשל, יזדקק לגריל קטן יותר שתופס פחות מקום. גריל הגז של נפוליאון טריומף, נחשב לעוצמתי במיוחד ויש לו כירת צד מתקפלת ומדפים מתקפלים – דבר שיכול להוות יתרון משמעותי במרפסות קטנות למשל. הוא עשוי מיציקת אלומיניום המצופה בנירוסטה – דבר שמעניק לו עמידות ויציבות לאורך זמן.

לסיכום, גריל הגז העוצמתי של נפוליאון טריומף 410 מהווה את הבחירה המושלמת. יש לו 3 מבערים ומשטח צלייה קומה שנייה. ניתן לווסת את טמפרטורת הצלייה, היות ולכל מבער ישנו מצת נפרד. ניתן להזיז את המזון בצורה קלה יותר, בזכות העיצוב הייחודי של רשתות הצלייה.

 

משור סרט- באיזה מקרים חייבים משור סרט ואיך להבטיח קניה חכמה?

נכון, יש סרט שנקרא המסור. יותר מדוייק יהיה להגיד שיש סדרת סרטים שנקראת המסור, אך כמובן שזה לא המשור עליו אנחנו מדברים, אף על פי שאפשר למצוא בין השניים קשר אחד מעט מטריד. סדרת סרטי המסור היא סדרת סרטי אימה, בעוד משור הסרט שאנחנו מדברים עליו הוא ציוד שמטבחים, אטליזים וחנויות דגים עושות בו שימוש תדיר. הדומה? שימוש לא נכון במשור סרט, בצורה לא בטיחותית, יכול חלילה לגרום לתוצאות שרואים כמו באותה סדרת סרטים מטרידה.

אם כן, הנה הסבר קצר על משור הסרט ועל כמה חשוב להשתמש בו בזהירות.

קודם כל, חשוב להבין למה משור סרט טוב ולמה הוא משמש אותנו. יש לכם אטליז? קצביה? צריכים לחתוך ברמת דיוק מירבית נתחי עוף ובקר קפואים? לרסק עצמות בדגים וכו׳? משור הסרט הוא הכלי שאתם צריכים. יחד עם זאת, כפי שכבר ציינו, חובה להשתמש בו בזהירות רבה.

תרומה לעבודה-

אם אתם מנהלים קצביה או אטליז, הלקוחות שלכם יצפו לקבל מכם את הבשר או הדגים שלהם בדיוק לפי הדרישות שלהם. אם לא תוכלו לספק את הסחורה, או שתנסו לעשות זאת בצורה ידנית שתיקח לכם הרבה מאוד זמן, אתם תראו איך במהרה כל אותם לקוחות ימצאו את עצמם אצל המתחרים שלכם. יעילות היא שם המשחק – ככל שתוכלו להיות מדוייקים יותר ולספק ללקוח שלכם בדיוק את מה שהוא צריך תרוויחו. שימוש בציוד כמו משור סרט הוא חלק מהעניין.

ועכשיו לנושא הבטיחות- כמו שכבר הבנתם הבטיחות היא מעל לכל. אם יש דבר שאתם לא רוצים זה למצוא את עצמכם או את העובדים שלכם נחתכים באמצע יום העבודה בעקבות שימוש לא נכון במשור הסרט. לכן, הקפידו להעביר את העובדים שלכם וגם מומלץ שתעברו אתם בעצמכם הדרכה מסודרת על הכלי. כיצד לתפעל אותו וכיצד לנקות אותו.

ניקיון-

הניקיון הוא אלמנט חשוב ביותר. רכשו רק משור סרט שתוכלו לנקות במהירות. אתם לא רוצים שיתקעו חתיכות ושאריות שלא תצליחו להוריד, ובינתיים הם יצברו בקטריות שיעברו ללקוח הבא. שמרו על הלקוחות שלכם.

פורסת חשמלית לגבינות

למה לבזבז זמן יקר בחיתוך גבינה ידני כשאפשר לעשות לעצמנו את החיים הרבה יותר קלים?

אתם מנהלים מטבח שמוציא כמויות גדולות של מזון ? אם התשובה היא כן אתם בוודאי מבינים את החשיבות של הספק ודיוק בתוצאה.

פורסת גבינה חשמלית הכרחית אצלכם במטבח בדיוק מהסיבות האלו.

פורסת גבינה חשמלית- מדוע כל מטבח חייב שתהיה ברשותו פורסת כזו?

בין אם אתם מנהלים  מטבח של בית מלון או של מסעדה, או בסופר ובמעדניות, אתם מבינים את החשיבות של נראות המוצר. פורסת גבינה חשמלית מאפשרת רמת דיוק גבוהה מאוד של חיתוך תואמת לפי עובי הפרוסה שתרצו.

כשאתם מנהלים עובדים, אתם מבינים כמה זמן הוא עסק יקר. החלום של כל מנהל, המפעיל צוות עובדים הוא לקבל מקסימום הספק במינימום זמן ולהגיע לתוצאה המושלמת. פורסת גבינה חשמלית הוא מכשיר שיכול להגשים את החלום הזה.

תחשבו רגע כמה זמן נדרש כדי לפרוס גבינה בחיתוך ידני? האם כל הפרוסות יצאו באותו עובי? האם תוכלו לדייק ברמת החיתוך והביצוע? עם פורסת חשמלית לגבינות תוכלו גם לחסוך זמן יקר וגם לדייק ברמת הביצוע ולהגיע לתוצאה מושלמת במינימום זמן.

מעבר לחסכון בזמן, פורסת גבינה חשמלית מאפשרת גם חסכון במזון הנזרק  לפח. אתם יכולים לשלוט בכמות הגבינה אותה תרצו לפרוס בכל זמן נתון.

החיתוך הידני לוקח המון זמן ולעיתים חותכים כמות גדולה של גבינה מראש כדי לחסוך זמן בהמשך, לעיתים הכמות גדולה יותר מהדרישות והשאריות נזרקות לפח. עם פורסת גבינה חשמלית כל זה לא קורה.

כמובן לפני שקונים כל מכשיר חשוב לוודא שהוא עומד בתקני הבטיחות , כדי למנוע נזקים אפשריים בעתיד.

אם אתם לא מתפשרים על איכות וחשובה לכם תוצאה מושלמת, פורסת גבינה חשמלית חייבת להיות החברה הכי טובה שלכם.

 

למה כדאי לכם לבחור ציוד של אוקסו ישראל?

היבואן של אוקסו ישראל מייבא לארץ מגוון רחב של מוצרים מבית חברת OXO העולמית. מדובר בחברה ותיקה אשר נוסדה כבר בשנת 1990 ומציעה מגוון רחב של מוצרים למטבח שונים מכל השאר, מוצרים אשר מעניקים פתרונות אמיתיים למטבח ומאפשרים שימוש נוח יותר, שמירה על טריות המרכיבים השונים ועבודה יעילה במטבח.

החברה מבצעת מחקרים כל הזמן בכדי למצוא את האתגרים איתם אנו מתמודדים במטבח, וכך היא מציעה פתרונות ייחודיים אשר הופכים את האתגרים הללו לפשוטים יותר ומעניקים פתרון של ממש לכל צורך.

אין ספק כי המוצרים של חברת אוקסו ישראל אינם זולים, אך על איכות משלמים. אם אתם רוצים להיות בטוחים כי אתם משקיעים במוצרים איכותיים למטבח, מוצרים שיחזיקו אצלכם מעמד במשך שנים ויעניקו לכם יתרונות רבים, זהו המקום הטוב ביותר לבצע רכישה ממנו.

איכות ללא פשרות

אחד היתרונות של מוצרי אוקסו ישראל הוא כמובן האיכות. המוצרים של חברת OXO העולמית מיוצרים תוך הקפדה על סטנדרטים של איכות שלא ניתן למצוא בכל מקום. כל מוצר מיוצר מחומרי הגלם הטובים ביותר שקיימים, ותוך מחשבה על שיקולי הנדסת אנוש ועל פתרונות שיקלו על החיים שלנו במטבח ויהפכו את חוויית הבישול להרבה יותר טובה.

השקעה במוצר של אוקסו ישראל הינה השקעה במוצר שילווה אתכם במשך שנים ארוכות, ולכן ההשקעה הזו ללא ספק משתלמת.

פתרונות בלעדיים למטבח

חברת אוקסו ישראל מציעה גם מגוון רחב של פתרונות בלעדיים וחשובים שיכולים לשמש אתכם היטב במטבח. לדוגמא, אתם יכולים למצוא את סדרת קופסאות האחסון למקרר המתאימות לפירות וירקות. קופסאות האחסון הללו מורכבות מקופסא עליה מולבשת סלסילה, ומתחת סוג של מגירה בה ישנו סטריפ מיוחד אשר סופג את כל הגזים המשתחררים מתוך הפירות והירקות. כך, אחסון של פירות וירקות בקופסא הזו יכול לשמור עליהם למשך הרבה מאוד זמן, לשמור על הטריות של הפירות והירקות שלכם ולחסוך לכם הרבה מאוד כסף.

כך תוכלו למצוא פתרונות למגוון רחב של צרכים, ומוצרים שישנו לחלוטין את המטבח שלכם!

דלפק למטבח – מתקפל או קבוע?

דלפק למטבח מסייע מאד גם ליהנות מאזור עבודה ואזור אכילה רחבים יותר, והוא גם מוסיף מאד לעיצוב המטבח.

כיום ישנן כמה דרכים לייצר דלפק למטבח, כאשר הדרכים העיקריות היא באמצעות דלפק עץ מתקפל או דלפק שיש קבוע. אז כיצד בנויים הדלפקים ובמה כדאי לבחור? הכל בהמשך בקצרה, ובהרחבה מגוון דלפקים למטבח באתר שיש ניר צבי.

דלפק עשוי מעץ

דלפק למטבח העשוי מעץ הוא בדרך כלל כזה שיש לו את היכולת להתקפל. דלפקים מעץ עליהם להיות בנויים מעץ איכותי תוך שגודל המשטח מתאים לעיצוב המטבח והזרימה בו וסוג העץ גם עליו להתאים למטבח ולמאפיינים שלו. דלפק מעץ המתקפל מטה באמצעות שני צירים הוא כזה שניתן באמצעותו לבחור את הדרך שבה תוכלו לעבוד במטבח, והוא חוסך במקום רב. דלפק כזה ניתן להשיג ברשתות הריהוט, או שניתן לבנות אותו באמצעות נגר.

דלפק עבודה משיש

דלפק מסוג זה הוא קבוע מן הסתם ותפקידו לשמש מקום שבו ניתן לעבוד ואפילו להאכיל את בני הבית. כיום ישנם מגוון סוגי שיש ביניהם שיש אבן קיסר, שיש גרניט, שיש איטלקי, יש אוניקס ועוד.

כדי לבחור את גודל הדלפק יש להתחשב במקום הנתון לכם בחלל המטבח, ומכאן לבחור את סוג השיש וזאת לפי הטקסטורות שאתם צריכים לבצע אליהן התאמה בבחירת השיש, גודל השיש, והאיכות שלו. בחרו דלפק שיש רק מחברות המייבאות שיש איכותי.

אז במה בוחרים? בדלפק מתקפל או קבוע?

על מנת לבחור את הדלפק המתאים לכם, חשוב לבצע התאמה פונקציונאלית לפי המקום בחלל וכמובן לפי התקציב שלכם. בחרו את סוג הדלפק לפי המקום הנתון בחלל המטבח ולפי הפונקציונאליות שאתם זקוקים לה בעבודה במטבח.

בנוסף, חשוב שמשטח העבודה יתכתב בצורה טובה עם עיצוב המטבח. לדוגמא: שיש אבן קיסר יתאים למי שיש לו בית בסגנון מודרני וזאת בשל הנראות החלקה של השיש, דלפק עץ מעץ מלא יתאים יותר לבית כפרי.

עם זאת, כדאי לדעת שאפשר לבצע כל הזמן התאמות שונות של הדלפקים שאתם בוחרים לסגנון עיצוב המטבח שלכם, תוך שניתן להתייעץ עם אנשי המקצוע לגבי הדרך הטובה ביותר לייצר משטחי עבודה מבלי לפגוע בנראות המטבח, או בגודל החלל שבו אתם עובדים.

טיפים לבחירת מעשנות בשר

יישון בשר הפך לטרנד קולינארי בשנים האחרונות ולא בכדי: טעם של בשר מעושן, עוף או אפילו של דג מעושן – הוא טעם נפלא שמחזיר את הסועד למקומות ראשוניים, לימים שבהם הבשר והדגים היו נעשים ביערות על ידי מומחי בשר או האדם הקדמון, ובעצם אל ימים בהם בשר היה מוצר איכותי שטעמו משובח.

קצת אודות הדרך לישן בשר

יישון הבשר נעשה כמובן על ידי מעשנות בשר איכותיות מדגמים נבחרים, כאשר על המעשנת להיות מתאימה לצרכים שלכם, לשטח שיש לכם לעישון הבשר וכזאת שתשביח את הטעמים של הבשר ותעשה זאת בקלות.

קווים לדמותה של מעשת הבשר

אם תהיתם לגבי מעשנת בשר והרכבה חשוב שתדעו כי מעשנת בשר היא כלי קולינארי שמחולק לתאים, כאשר התא התחתון מיועד לבעירה והתא העליון נועד לעישון הבשר. פעולת המעשנת מתבצעת כאשר האוויר והעשן בוקעים מהתא התחתון מבשלים את נתחי הבשר, העוף והדג. בשל העישון מתקבל טעם משובח ועמוק של הנתח המעושן.

טיפים לבחירת מעשנת

כעת שאתם כבר עם ריר על השפתיים וסכין בין השיניים, חשוב שתדעו כיצד בוחרים מעשנת בשר טובה:

דגם איכותי – כדי למצוא מעשנת טובה חשוב לבצע סקירה של דגמי המעשנת ולבחור מעשנת בשר איכותית ופרקטית. מעשנת כזאת היא לאו דווקא היקירה ביותר, אלא המתאימה ביותר לצרכים שלכם וזאת שנחשבת מוצלחת. לכן כדאי לבדוק אודות מעשנות שונות ולחקור מעט לפני הקנייה.

הפעלת המעשנת – כשאתם בוחרים מעשנת בחרו כזאת שתצליחו לתפעל בקלות, שימו לב כי אתם יכולים לעשן בה בשר בצורה בטיחותית, ולשלוט על רמת הבעירה. עוד חשוב לבדוק כי ניתן לשלוף בקלות את הבשר מהמשענת.

מבנה המעשנת – חשוב לשים לב למפרט המעשנת ולמבנה שלה. בדקו כי המעשנת מכילה פתחים משני צדדיה שעוזרים לבשל בה, וכי המעשנת בעלת דלת חזיתית ששומרת על החום.

ניקוזים ופליטת עשן – וודאו כי במעשנת ישנה החלפת עשן בצורה מעגלית שמאפשרת עישון אחיד של כל הנתחים שתשימו בה. בנוסף חשוב להקפיד כי במעשנת יהיה פתח ניקוז יעיל שאינו פוגע בסביבה.

לסיכום, כדי לבחור מעשנת חשוב להתייעץ עם אנשי המקצוע המומחים בתחום, ולוודא כי אתם בוחרים את המעשנת הטובה ביותר עבורכם.

מטחנת בשר

 

אם אתם בעסקי המסעדנות והמזון, בין יש לכם שירותי קייטרינג, מנהלים את המטבח בבית מלון או במתחם אחר המספק כמויות אוכל גדולות, מתפעלים מסעדה או שיש לכם אטליז, אתם באופן טבעי מחפשים תמיד דרכים להתחדש מבחינת היכולות שלכם, וכמובן רוצים להתייעל, לחסוך זמן ולא להיתקע עם שאריות מזון מיותרות. אחת מאותן דרכים שיעזרו לכם להשיג את המטרה שלכם, היא שימוש במטחנת בשר. אבל כמו בכל כלי אחר שיש במטבח שלכם, גם מטחנת בשר צריך לדעת לבחור שכן לא חסרים בשוק דגמים לא איכותיים, שיכולים לגרום לכם לתסכול רב.

מה ההשלכות לשימוש במטחנת בשר לא איכותית?

נניח ואתם קצבייה. יום שישי, שעת הלחץ, למזלכם משתרך תור ארוך של אנשים שרוצים לקנות לשבת את הבשר המשובח שלכם. הלקוח הראשון קיבל את הכמות שהוא ביקש, גם השני וזה שבא אחריו, אך לפתע, מטחנת הבשר שאתם עובדים איתה מתחילה לעשות בעיות, אתם מנסים לסדר אותה תוך כדי תנועה, אך היא מסרבת לשתף פעולה.knife-2238539__340[1]

בשיא הלחץ, המטחנה קורסת. מעבר לתסכול הרב שיצטבר אצלכם מחוסר היכולת לתפקד ולספק לצרכנים את מה שהם רוצים, אתם עלולים להסתכן באובדן לקוחות שכמובן יוביל לאובדן הכנסות, וזה דווקא ביום הכי רווחי בשבוע. ואם זה לא מספיק, אז יום שיש הוא כמובן יום קצר, והסיכוי שתמצאו מישהו שיבוא לסדר לכם את המטחנה בזה הרגע שואף לאפס. תצטרכו לחכות לתחילת שבוע הבא.

על מה צריך צריך לשים דגש שקונים מטחנת בשר?

קודם כל וודאו כי אתם רוכשים את המטחנה שלכם ממקום אמין ומוכר. וודאו כי האנשים שמוכרים לכם את המטחנה באמת מבינים את הצורך שלכם, ולא מנסים לדחוף לכם את המוצר הראשון שיש להם במלאי. התייעצו, והבינו מהם מה באמת יתאים לכם על פי תנאי העבודה שלכם והחלל בו המטחנה צריכה לעמוד. בנוסף לכך וודאו כי לאחר הרכישה יש לכם אמא ואבא, ושהחברה תספק לכם את כל המענה שאתם צריכים במידה ויהיה תקלות.

מטחנת בשר שעובדת ביעילות תשפר באופן משמעותי את הפעילות השוטפת שלכם. אל תתפשרו על דגמים שיגרמו לכם לכאבי ראש מיותרים.

 

מדוע אתם חייבים כותש שום בבית?

בישול זה מסוג אותם הדברים שאו שאנחנו אוהבים לעסוק בהם או שלא. מה שכן, גם מי שלא ממש מתחבר לצד הזה יודע שעם השנים יהיה עליו להתחיל לבשל, בין זה עבור עצמו ובין אם זה עבור הילדים. לכן, אם גם אתם מוצאים את עצמכם לאחרונה מבלים יותר ויותר זמן במטבח, זה גם הזמן להתחיל לחשוב על קניית מוצרים שונים שיקלו עליכם את העבודה ואחד מהם זה כותש שום איכותי. זה נכון שהיו חיים לפני כותש השום ולא כולם משתמשים בו, אך זה גם נכון שמי שכבר התחיל לעשות בו שימוש לא יוכל לוותר עליו לעולם. במקום לעמוד דקות ארוכות, לקצוץ ולמלא את ידיכם בריח האופייני כל כך לשום, אתם יכולים פשוט לקנות מכשיר כזה וליהנות מעבודה הרבה יותר מהירה במטבח, אז למה אתם מחכים?

עדיף לקנות כותש שום מאיכות טובה

לא כל כותשי השום שתוכלו לראות בחנויות השונות הם מאיכות מספיק טובה ואתם יכולים להיות בטוחים שאיכות ירודה לא תחזיק מעמד לשנים. לכן בהחלט עדיף לכם לקנות כותש שום וזה אומר שצריך לבדוק כמה פרמטרים לפני הקנייה, כמו לדוגמה:

  1. איזו חברה ייצרה את המכשיר והאם היא מוכרת?
  2. האם מי שמבין בתחום הזה ממליץ על הכותש אתם עומדים לקנות?
  3. האם המחיר זול או יקר מידי?

התייחסו לכל הפרטים האלה וכך יהיה לכם פשוט יותר לבחור את כותש השום שאח"כ ילווה אתכם לאורך שנים בעבודתכם במטבח.

איפה כדאי לקנות כותש?

אם אתם מחפשים כותש שום איכותי, חדש וטוב, הרי שאין ספק שיש לא מעט מקומות שבהם תוכלו לבצע את הרכישה. עם זאת, לא בטוח שאתם באמת חייבים לצאת מהבית בשביל לקנות מוצר כזה, כי מה עם האפשרות של קנייה מקוונת? האמת היא שהיום עוד ועוד אנשים קונים מוצרים בצורה מקוונת וכדאי גם לכם לקחת זאת בחשבון. הקניה המקוונת זולה, נוחה והרבה יותר משתלמת, אז למה אתם מחכים? זה לא משנה מה אתם מחפשים למטבח שלכם כי בכל מקרה באינטרנט תמצאו את מבוקשכם בקלות ובמהירות.

כיצד לבחור סירים ומחבתות למטבח?

על מנת לבחור סירים ומחבתות למטבח ובצורה מוצלחת כל שתצטרכו לעשות יהיה להגדיר את הצורך שלכם בראש ובראשונה. כלומר תצטרכו להבין מה אתם צפויים לעשות במטבח שלכם במרבית הזמן וזאת על מנת לדעת מה תהיה הרכישה האידאלית מבחינתכם. כל אחד מכם אשר יעשה זאת יכול להיות בטוח כי הדבר יאפשר לו לדעת בדיוק כיצד לפעול וזאת בכל המובנים.

לפיכך יהיה מומלץ לפעול בצורה כזו בה אינכם פועלים באופן פזיז וזאת על מנת שיתאפשר לכם לבצע את הבחירות החכמות ביותר וזאת בכל שלבי הדרך.

סירים ומחבתות למטבח

איכות החומר והתאמתו לסוג המזון

ניתן לומר כי לשם הכנה של בשרים ותבשילים מיוחדים ניתן יהיה להיעזר בכלים אשר יוכלו להפוך את התוצאה הסופית להרבה יותר טובה. לאור זאת יהיה כדאי לכל אחד מכם לוודא כי הוא בוחר לפעול בחוכמה וזאת כאשר אתם עושים כל שניתן וזאת על מנת להבטיח כי תקבלו את המענה הנכון עבורכם.

כלומר תצטרכו לוודא כי אתם בוחנים כלים כמו סירים ומחבתות למטבח להכנת תבשילים למשל וזאת על מנת להבטיח שיתאפשר לקבל את המענה הטוב ביותר שישנו.

כלים איכותיים לשם השגת תוצאות טובות יותר

כל אחד מכם צריך להבין כי כלים איכותיים יותר במטבח אשר עשויים מחומרים מובילים עשויים להיות כאלה שיביאו עמם תוצאות הרבה יותר טובות מבחינתכם. כלומר תוכלו ליהנות מבשרים או תבשילים אשר יהיו הרבה יותר מיוחדים וזאת עקב כך שהכלים הנכונים סייעו לכם להשיג את התוצאה הסופית המושלמת.

לקרוא על המותגים המובילים בשוק

צעד חיוני למדי בעבור כל אחד מכם שירצה לרכוש לעצמו כלים למטבח יהיה עצם זה שתתחילו לקרוא על החברות המובילות בשוק. כך תוכלו להבין איזו חברה מייצרת סירים ומחבתות שמתאימים לצרכים שלהם וזאת כאשר איכותם תהיה הגבוהה ביותר. אז למה אתם מחכים בעצם עם העניין כולו? התחילו לפעול בהקדם וזאת על מנת להבין את אופציית הפעולה הטובה ביותר מצדכם! ללא ספק תהיו מסופקים מהעניין כולו וכל אחד ואחד מכם יכול להיות בטוח בכך. הרי אין מדובר בדבר מורכב!

מטבחים כפריים הם הכי אופנתיים

 

 

אנו עדים בארץ להתפתחות הרבה בעיצוב המטבחים ובפרט בסגנון של מטבחים כפריים, כשאר אנו אוהבים את ההרגשה של החמימות הביתית שמטבח זה מקנה לנו . מטבח בסגנון זה, הגיע אלינו מאירופה. אחד מהסגנונות הבולטים ומהמטבחים היקרים ביותר, הינו מטבח פרובנס שמגיע בגוונים של שמנת, ירקרק בהיר או טורקיז. מי שאוהב סגנון מיוחד זה והוא מתאים לסגנון הבית באופן כללי, מטבח זה הוא בדיוק עבורו. הפיתוחים בארונות המטבח מוסיפים לו יופי מיוחד. אם יש לכם ריהוט כפרי בסלון ופינת האוכל מטבח זה ישלים את האווירה המיוחדת של בית קטן בערבה.

 

התרשמו ממטבחים גם בתים של חברים וגם באולמות התצוגה

יש כאלה ששוקלי אם לעצב או לרכוש מטבחים כפריים מוכנים. זהו גם שיקול אך יש למדוד היטב את גודל החלל במטבח, לפני שתחליטו על רכישה של מטבח בסגנון כפרי מוכן. מי שמעוניין לחסוך, יוכל לחפש מבצעים של מעצבי מטבחים שמעוניינים להחליף את המטבחים הנמצאים בתצוגה, לטובת קולקציה חדשה יותר. יש לשקול אם כדאי לכם יותר להזמין מטבח כפרי מנגר שיהיה זול יותר ממעצב מטבחים ויוכל לתכנן לכם בדיוק רב את המטבח המושלם בסגנון הכפרי.

 

במידה ורכשתם דירה או בית מיד שנייה, הדבר הראשון שתבצעו בנכס הוא עיצוב המטבח מחדש, כך שיש לתכנן את התקציב מראש בכדי להבין מה תהיה ההוצאה שלכם על החלפת המטבח למטבח מעץ מלא, מה שמאפיין את המטבח הכפרי וכן חומרי הגלם הם אמנם היקרים ביותר, משום שמדובר על מטבח מעץ מלא, אך ההוצאה היא כדאית כי מטבחים אלה הם עמידים לשנים רבות.

 

סגנונות שונים גם במטבח הכפרי

ישנם דגמים רבים ומגוונים של מטבחים כפריים. בגלל הדגמים הרבים, לבטח תתבלבלו והבחירה תהיה קשה עבורכם. כדאי להגיע עם תמונות של המטבח הישן שלכם ועם המידות המדויקות, כך שתוכלו לראות באמצעות תכנת הדמיה במחשב, איזה מטבח בסגנון הכפרי, הוא זה שיתאים לכם מבין כולם.יש כאלה שאוהבים את האווירה הרומנטית והם יעדיפו גוונים של שמנת או לבן, מה שיגדיל ויאיר יותר את חלל המטבח והסלון.

עיצוב 2017

מה יהיו מגמות העיצוב בשנת 2017? כיצד יראו חדרי השינה שלנו, גופי התאורה, המטבחים והסלונים? שנת 2017 בעיצוב הולכת לחמם לנו את הגוף.

שנת 2017 כבר כאן ועמה מגיעות כל המגמות בעיצוב. החורף הארוך והמייגע, שלא ממש הביא עמו גשם אבל קירר לנו את הגוף, גרם לרבים מאתנו לחשוב על עיצוב כפרי ומחמם, שהתבטא בעיקר בצורך לחמם את הבית ואת הלב. לכן במאמר הבא נסביר בעיקר על עיצוב הבית בסגנון כפרי.

אז מה זה עיצוב כפרי?

עיצוב כפרי הוא עיצוב חמים, שמגיע מהטבע, מארצות אירופה, והוא עיצוב שמתבטא בהמון נגיעות של עץ, צבעים חמימים, אדומים, ירקרקים, שימוש בעץ, ריהוט כבד, המון שימוש בבד, בשטיחים, בשמיכות עבות, בכלים גדולים וחזרה לפשטות מלאה בחפצים שנראים משל לקחנו אותם מאוסף החפצים של סבתא.

עיצוב הסלון

את הסלון שלנו נעצב בשנת 2017 בצורה מזמינה. כבר לא נקפיד על כל פרט ולא ניישר את הקו של השטיח עם הספה. הדגש על עיצוב הסלון בשנת 2017 הוא על נוחות וחמימות. בשנה זאת הטלוויזיה יוצאת מהסלון, והמשפחה נכנסת איליו. אנחנו רוצים שיהיה לנו נוח, ולכן נכניס אל הסלון ספות גדולות ונוחות עשוית בדי קנבס, לצידן תנוח כורסת עור גדולה, ואפילו ספת שזלונג עשויה בד כותנה. הדגש בעיצוב הסלון יהיה על שילוב רהיטים בהרמוניה שמונחים אחד עם השני כאשר מערכות ישיבה תואמות כבר אינן נמצאות אתנו יותר.

מטבח כפרי

בחלל המטבח שנמצא ממש ליד הסלון אנו נהנים ממטבח כפרי אותנטי. המטבח הכפרי שלנו שוקק חיים, כולו עץ מלא, משטחיו רחבים – מה שמאפיין מטבחים כפריים רבים. הוא מכיל ארוניות עץ רחבות ידיים, והוא פונקציונאלי למרות המראה הגושני והלא מחייב שהוא משדר.

מטבח זה מתאפיין בגווני עץ טבעיים, או גווני שמנת רכים, והוא מכניס המון אור ואהבה בכלי הנירוסטה הגדולים שלו, ברחשי המטבח, באור המעומעם אך עם זאת המדויק שלו על משטחי העובדה, במכשירי החשמל רחבי הידיים, בכיריים הגדולות הרוחשות והלוחשות, ומהטעמים שיוצאים ממנו היישר את האי הגדול שם יושבים בני הבית ומארחים חברה למבשל המאושר.

עיצוב החדרים

בשנת 2017 כל אחד מעצב לעצמו את החלל כמו שהוא אוהב. לכל אחד מרחב המחייה שלו ודרך החיים שלו, כאשר הדגש הוא על אינדיבידואליות בחלל. הרכות שולטת במבנה, והיא משתלבת עם כפריות ואינסוף אפשרויות עיצוב מודולאריות מהן כל אחד יכול לבחור.

עדיין אין לכם מעשנת בשר? על חוויה כזו לא כדאי לוותר

אם גם לכם יש בית עם גינה גדולה ואתם אוהבים לארח את החברים הכי טובים שלכם מידי פעם, או אולי את בני המשפחה, אתם צריכים תנאים מתאימים לכך. לכן כדאי לכם לבדוק את האפשרות של קניית מעשנת בשר כי אין חוויה טובה יותר מזה. מעשנת בשר מאפשרת לכם לקחת כל נתח בשר שתרצו, לעשן אותו ולהגיע לטעמים שאחרת המטבח שלכם לא יגיע אליו, אז למה לחשוב פעמיים? בשר מעושנים יכול להפוך כל ארוחה לחגיגה יוצאת דופן ואתם תראו שהאורחים שלכם תמיד יתלהבו מכך מאוד ותקבלו לא מעט מחמאות על העניין.

איך לבחור את המעשנת המתאימה לכם?

אם יש משהו שאתם יכולים להיות בטוחים לגביו זה שיש היום סוגים רבים של מעשנות, מה שאומר שהבחירה במוצר הטוב ביותר לא תהיה קלה. מה אתם באמת יודעים על המוצרים האלה ואיך בוחרים ביניהם? יש כמה אלמנטים שיוכלו לעזור לכם לבחור את מעשנת הבשר הכי טובה שיש והם:

  1. המחיר
  2. ההמלצות של המומחים בתחום
  3. חוות הדעת של מי שכבר קנה מוצר כזה
  4. הנתונים הפיזיים של המעשנות השונות

בנוסף לכך, כדאי גם לברר איזו חברה ייצרה את המעשנת שאתם עומדים לקנות והאם גם תוכלו לקבל אותה עם אחריות לכמה חודשים או שנים. מדובר אומנם על מוצר לא זול אך בהחלט שווה להשקיע בו כי זה ישנה את החוויה שלכם כאשר אתם מארחים אנשים לארוחות מפוארות בביתכם.

האם כדאי לקנות מעשנת בשר אונליין?

זה לא סוד שבעידן שבו אנחנו חיים כולם קונים כמעט הכול באינטרנט וזה בהחלט משהו ששווה לכם לבדוק. כאשר קונים מוצרים שונים באינטרנט אפשר לחסוך לא מעט כסף, אז למה שתתעקשו לשלם יותר? מעבר לשאלת המחיר, הקניה באינטרנט גם יכולה להיות הרבה יותר נוחה כי אתם יכולים לבצע את הרכישה בכל שעה ביממה. מה שכן, כמובן שאתם צריכים לבדוק שאתם בוחרים בדיוק את המוצר הרצוי וכי אתם קונים רק אתר מאובטח. הקניות אונליין הפכו ללהיט גדול גם כאשר מדברים על מעשנות בשר כך ששווה לכם לבדוק את האפשרות הזאת לעומק.

 

ריבלין ייבוא ושיווק ציוד וכלים למטבח

לכל אחד מאיתנו יש חלום אחר שמלווה אותו לאורך השנים אך לא כולנו עושים הכול כדי להפוך את חלומותינו למציאות. במידה ואתם שייכים לאותם האנשים שלא מסתפקים רק בחלום אלא רוצים גם לראות אותו רוקם עור וגידים ובמידה ואתם עומדים לפתוח היום מסעדה, כדאי שתכירו את חברת ריבלין. בריבלין תוכלו למצוא את הפתרון הטוב ביותר עבורכם לגבי כל מה שקשור לציוד הדרוש לכם, וזה נכון בין אם אתם עומדים לפתוח היום:

  • בית קפה
  • מטבח מסחרי
  • מסעדה קטנה
  • או כל עסק אחר בתחום האוכל והמסעדנות

בחברה זו תוכלו למצוא פתרונות רבים הקשורים לציוד וכלים למטבח, מה שאומר שתוכלו לבצע כאן את כל ההזמנה הדרושה לכם ולהימנע מפניה במקביל אל מספר רב של חברות.

ריבלין מספקת מוצרים איכותיים

כל מי שכבר יש לו מסעדה, בית קפה או פאב יוכל לספר לכם שיש הבדל גדול בין מוצרי מטבח איכותיים ובין ציוד שאינו מספיק איכותי ומתקדם. לכן חשוב להבין שאפילו אם אתם מנסים לחסוך איפה שרק אפשר בכל ההוצאות של הקמת העסק שלכם, הרי שהציוד עצמו זה לא המקום המתאים לחיסכון. בריבלין תוכלו למצוא כלים מאיכות נהדרת שמגיעים ממקומות רבים בעולם, מה שיבטיח שתוכלו ליהנות מהם לאורך שנים. כשקונים מוצרים איכותיים מחברה רצינית כמו ריבלין אפשר לישון בשקט ולדעת שמהבחינה הזאת אתם נותנים לעסק שלכם את הטוב ביותר.

המחירים הכי טובים שיש

רוב האנשים היו רוצים לשלם פחות על כלי המטבח ועל הציוד הנלווה שדרוש למסעדה שלהם ובצדק. עם זאת, בבואנו לבדוק כמה עולים המוצרים האלה אנחנו רואים שלא אחת המחירים גבוהים כי יש הרבה שחקנים ש"גוזרים עלינו קופון" בדרך. זו עוד סיבה טובה שבגללה כדאי לכם לפנות לריבלין, שכן בחברת ריבלין הצעות המחיר שתקבלו תהיינה הכי טובות שיש. חשוב לזכור שככל שרשימת הציוד שאתם קונים תהייה גדולה יותר כך בדרך כלל גם המחיר שתקבלו יהיה נוח יותר, אז למה שלא תזמינו הכול בצורה מסודרת עוד היום?

קרמיקה למטבח מודרני וחדשני במחיר מפתיע

רבים בוחרים לעשות שימוש בקרמיקה במטבח שלהם על מנת להעניק לחלל מראה חדשני ומרשים, ועל הדרך הם גם נהנים מהעובדה שמדובר בחומר שעלותו סבירה לחלוטין. אין ספק שהמודרניות שקרמיקה עשויה להעניק לחלל המטבח שלנו זה משהו שכדאי להתייחס אליו אם אתם רוצים לעצב את חללי הבית שלכם בסגנון המודרני.

אם אתם תקנו קרמיקה למטבח מודרני, אתם תוכלו להפוך את המטבח שלכם בסופו של דבר לכזה שהמראה שלו פשוט הרבה יותר מרשים. הרי אנו בטוחים שאתם רוצים להיות גאים בפני החברים שלכם ולהראות להם עד כמה אתם מסוגלים לדאוג לעצב את המטבח שלכם בצורה מרשימה ומעוררת השראה.

למה לקנות קרמיקה למטבח מודרני?

הסיבה הראשונה שאמורה לגרום לכם לבחור לקנות קרמיקה למטבח מודרני היא המחיר האטרקטיבי שניתן להשיג קרמיקה איכותית היום. זה ללא ספק משהו שאמור לעניין כל אחד מכם, ואם אתם רוצים לעצב את המטבח שלכם בצורה שתהיה מספיק טובה, זה משהו שאתם צריכים לחשוב עליו.

כמובן שישנן לא מעט דרכים שאתם יכולים לקחת בחשבון על מנת לעצב את המטבח שלכם, אבל על מנת שאתם תוכלו למצות את פוטנציאל עיצוב המטבח שלכם על הצד הטוב ביותר, כמובן שיהיה מומלץ שגם תבחרו להתייעץ עם אנשי מקצוע או מעצבי פנים שיוכלו לעשות למענכם את העבודה הקשה.

בוחרים לעבוד עם מעצב פנים

אם אתם תשכילו לפנות אל מעצב פנים שיוכל לדאוג למלאכת עיצוב המטבח שלכם, אתם ללא ספק תוכלו לפתור לא מעט כאבי ראש ותהיות אצלכם בכל הנוגע לדרכים שבהם עליכם לנקוט בכדי לעצב את המטבח שלכם כמו שצריך. קרמיקה למטבח מודרני זה משהו שמעצב פנים מנוסה יוכל לעשות בה שימוש כמובן, כך שכדאי לכם לקחת זאת בחשבון אם אתם רוצים לעצב את המטבח שלכם בצורה מרשימה ככל שניתן בסופו של דבר. רק תנסו להשתדל ולוודא שאתם עושים כל מה שניתן על מנת להפיק את המירב מעיצוב המטבח שלכם. קרמיקה לעיצוב המטבח זה דבר נפלא שאתם יכולים לעשות.

מכונת אספרסו – כיצד בוחרים משהו טוב?

אל תתפשרו אל מכונת האספרסו אותה את מתכוונים לרכוש. כאשר רוכשים מוצר חשמלי לבית כדאי מאוד לוודא כי מדובר במוצר אשר חברה מוכרת ואיכותית אמונה על ייצורו. זה דבר יבטיח לכם כי תוכלו להשיג את מבוקשכם וליהנות ממכונה אשר תשרת אתכם נאמנה וללא פשרות.

שימו לב כי מכונת אספרסו אחת יכולה להיות לדבר חיוני וטוב בעבור כל בני המשפחה. כך בעזרתה כולם יוכלו ליהנות מאורח חיים טוב יותר, אורח חיים אשר מאפשר להם ליהנות מהקפה של הבוקר וזאת מבלי להצטרך להתפשר על איכותו או לשלם הון תועפות. בעזרת מכונה אחת תוכלו סוף סוף ליהנות מהמשקה הכל כך אהוב ובצורתו הטוב ביותר.

טעם ללא פשרות

מעוניינים שהקפה שתכינו בביתכם יהיה טעים במיוחד? במידה ותהיו מעוניינים להכין קפה ללא פשרות אזי תוכלו לעשות זאת בקלות רבה כאשר תרכשו את החומרים הנכונים לכך. תצטרכו לברר על קפסולות הקפה אשר משביעות את ציפיותכם על הצד הטוב ביותר וזאת על ידי כך שתבחנו לא מעט אפשרויות שונות.

לאחר מכן תוכלו פשוט לחפש אחר מכונת אספרסו טובה במיוחד, כזו אשר תוכל לעבוד בצורה מושלמת עם הקפסולות שתספקו לה. כאשר משיגים מכונה אשר עומדים בתקנים ומיוצרת ברמת גימור גבוהה, ברוב המקרים תהיה לכם האפשרות ליהנות ממכשור אשר יעמוד לשירותכם ובמשך זמן רב.coffee-802057_1920

מכונה כזו לא רק שתהיה לכם שימושית במיוחד אלא היא תהיה גם הדבר הטוב ביותר שתוכלו לרכוש לעצמכם. אז עשו לעצמכם טובה והשיגו את המכונה אשר תביא לכם את הטוב ביותר. המכונה אשר תאפשר לכם ליהנות סוף סוף מהקפה עליו אתם תמיד חולמים.

אספרסו איכותי

בכדי שהאספרסו הביתי שלכם יהיה איכותי במיוחד עליכם יהיה לרכוש מכונה אשר תוכל לטחון את פולי הקפה או הקפסולות באופן מדויק וללא פגיעה סופית במרקם. מכונה איכותית הינה יותר יקרה ביחס לפשוטות יותר, זאת כאשר ההשקעה מצדכם בהחלט תהיה שווה. אז כל שתצטרכו לעשות יהיה פשוט לוודא כי אתם אכן משיגים את המכונה אשר עומדת על הציפיות שלכם ופועלת בצורה מקצועית ככל הניתן. מכונה כזו תוכל להפתיע אתכם באמת ולגרום לכם להרגיש בכל בוקר כמו מלכים. תוכלו להרגיש סוף סוף מדוע כל כך הרבה אנשים בוחרים לרכוש לעצמם מכונת אספרסו איכותית.

ההשקעה במכונה מעין זו בהחלט משתלמת ורק תצטרכו לוודא שאתם שמים את כספכם במקום הנכון. אז למה אתם מחכים?

רוצים מידע נוסף? בקרו באתר:

http://www.sapore.co.il/

מדוע גריל גז יכול להפוך את הקיץ שלכם לנפלא?

 

כיום, גריל גז אינו רק מכשיר לצלייה, אלא, ניתן לראות מגוון גרילים משלובים בכיורים, משטחי עבודה, ארוניות ועוד. גריל מסוג זה כבר הפך לחלק אינטגרלי מחיי היום יום, והוא משמש מטבח חוץ של ממש.

אבל מהן היתרונות המרכזיים באלמנט זה, שיהפכו את הקיץ שלכם לכיפי במיוחד? התשובות בהמשך.

מסיבות ומפגשים – עם בוא האביב, ההזמנות למסיבות ומפגשים מכל סוג מתחילות לזרום. גריל גז, הוא סיבה למסיבת חצר כיפית שתכלול צליית ירקות על הגז, בשרים ומגוון מאכלים. גריל גז משוכלל מאפשר חווית אירוח יוצאת דופן.

ברביקיו ללא עבודה מיותרת – אם פעם על מנת לצלות בשרים על האש היה צורך לאסוף זרדים, להדליק פחמים, לנפנף במרץ, ולדאוג שהבשר יהיה בטמפרטורה הנכונה – היום כבר אפשר לדעת שגריל גז עושה את החיים קלים יותר. הגריל נדלק בקלות, הוא קל לתפעול ושליטה על הטמפרטורה של החום, הגריל קל לכיבוי, וכיף לעבוד איתו.

על האש ללא זיהום אוויר – אנשים רבים מוותרים על ברביקיו מכיוון שהעשן שיוצא מהמנגל מפריע להם וגם לסביבה. גריל מהווה פתרון נפלא בכך שאפשר לצלות עליו בשר מבלי להרוס את הסביבה. הגריל אינו מעשן, הוא אינו פולט עשן והוא קל לשימוש.

אסתטיקה – עוד סיבה לערוך בגריל ערב ברביקיו מושלם. באמצעות גריל גז מאובזר, אפשר לעבוד בצורה אסתטית, לאסוף את הזבלים במהירות, להשתמש בכיור שמותקן לדגמים שונים של גריל, וליהנות ממוצר איכותי.

עיצוב החצר – בעלי בתים רבים מרגישים כי גריל גז תורם רבות למראה החצר שלהם. הגריל מקנה מראה מעוצב ויוקרתי, והוא משתלב בחצרות רבים, בעיקר כאשר ניתן לבחור גריל מתוך אופציות עיצוב שונות.

מהירות ובטיחות – אלמנט נוסף שמדגיש את היתרונות של גריל גז הוא המהירות של הכנת הפרודוקטים על גביו, והבטיחות שהוא מקנה. הגריל קל לכיבוי, הוא בטיחותי לשימוש ,וחשוב לרכוש גריל שעומד בכל התקנים המחמירים ביותר של מכון התקנים.

כיצד בוחרים גריל גז?

כדי לבחור גריל גז חשוב לשים לב למודולאריות, להתאמת הגריל לגודל החצר שלכם, ולבטיחות שהוא מאפשר. חשוב לרכוש גריל רק מחברה מוכרת שמאפשרת אחריות על הגריל ועל שאר מוצריה.

לפרטים נוספים ומגוון גרילי גז.

מטבחי זכוכית

בשנים האחרונות נוסף טרנד עיצוב חדש שמצטרף לסגנונות מטבחים מובילים כמו מטבחי הפרובאנס, מטבחים כפריים, מטבחי עץ ומטבחים מודרניים והטרנד הזה הוא מטבחי זכוכית. מטבחי זכוכית הופכים ליותר ויותר נפוצים ולקוחות רבים מתחילים להבין את היתרונות הרבים – עיצוביים ופרקטיים של מטבחי הזכוכית. ההערכה שלנו מדברת על כך שרוב המטבחים החדשים שייבנו בשנה הקרובה יהיו דווקא מטבחי זכוכית ולא מטבחי עץ. רבים לא מבינים איך ייתכן שבמטבח ניתן להביא לידי את הזכוכית בתור חומר גלם מוביל אך במטבחים אותם עיצבנו עם השנים הזכוכית היא אינה חומר הגלם הבלעדי, אלא הדומיננטי והיא באה לידי ביטוי בארונות המטבח, במגירות, ובאיזורי העבודה במטבח.

היתרונות של מטבח זכוכית

בראש ובראשונה ניתן לומר שמטבח זכוכית הינו ידידותי מאוד למשתמש היות והנקיון שלו הוא מאוד קל ופשוט לעומת מטבחים אחרים. בעוד במטבחי עץ יש להיזהר ועדיף להמנע כמובן מנקיון עם כמויות גדולות של מים, במטבח זכוכית אין כך פני הדברים וניתן לנקות עם מים, אך ברוב המקרים מטלית לחה או סמרטוט עשויים לעשות את העבודה. מעבר לפאן הפונקציונלי יש כמובן גם הפאן העיצובי שבעבודה עם זכוכית הוא יתרון עצום. מגוון רב של צבעי זכוכית נותנים לנו למעשה גמישות עיצובית שלא ניתן לקבל עם הרבה חומרי גלם, צבעים וגוונים שונים של זכוכית כמו לבן חלבי, או שחור למשל יכולים להשתלב בצורה מושלמת עם העיצוב של שאר חלקי הבית, הצבע של מכשירי החשמל במבטח או עם הצבעים והעיצוב של פינת האוכל, שגם היא דרך אגב יכולה לשלב אלמנטים של זכוכית.

מעצבים רבים טוענים כי מטבחי זכוכית הם מטבחים אלגנטים מאוד אשר מוסיפים רובד עיצובי נוסף לבית, הם יכולים להעמיק את ההרגשה שאנו רוצים ליצור עם העיצוב של הבית שלנו, כאשר למשל גם פינת האורחים והסלון ניתן לעטר באלמנטים של זכוכית, דבר שיוצר בית מודרני, אלגנטי ויוקרתי.

מטבח זכוכית יכול להיות אלמנט שובר שגרה בבית שרוב העיצוב שלו הוא חם וביתי עם שימוש באלמנטים של עץ בחדר האורחים או ברצפת פרקט וכך למעשה נותן לנו מטבח הזכוכית אלמנט עיצובי אחר. דבר נוסף שאנו מקבלים בעזרת עיצוב מטבחי זכוכית הוא עומק לבית היות והשימוש בזכוכית יוצר לנו אלמנט של בית גדול יותר ועמוק יותר, דבר שמעצבי פנים רבים משתמשים בו בחדרים ברחבי הבית ובמטבח בפרט.

יחידת מטבח חוץ – אירוח כמו שצרך

יותר ויותר בעלי בתים פרטיים עם חצרות וגינות משלבים כיום,כחלק בלית נפרד מהעיצוב של החצר או הגינה, גם יחידת מטבח חיצונית. יחידה זו בנויה בשטח מסוים של הגינה, ומשמשת אותם לצורכי אירוח כמטבח לכל דבר.

יחידת מטבח חוץ כוללת ארונות, משטחי עבודה, אזור כיריים והרבה פעמים גם מעבר לכך, כלומר תנור, מקרר, ומכשירי חשמל נוספים. בדרך כלל המטבח החיצוני נמצא באזור מקורה כך שניתן להשתמש בו גם בימי גשם וכן בימים חמים. לצד המטבח החיצוני יש פינת אוכל אשר להבדיל מהפינה הפנים הביתית, כאן אפשר להשתמש בעיצובים שונים החל משולחן וכסאות פלסטיק, שולחנות עץ למיניהם (כמו שולחן פיקניק), ובשנים האחרונות אנחנו עדים גם לשילוב של פינות זולה, כולל ספות, אשר ניתן לארח בהן אנשים .

כיצד בוחרים יחידת מטבח חיצונית

ישנם כמה כללים ונקודות שמשפיעות על אופי בחירת היחידה. ראשית, מה שמשפיע זה גודל החצר או הגינה. לפי זה נוכל לבחור את גודל המטבח וכן את המיקום שלו. כמובן שהמטבח יושפע מהעיצוב של הגינה, כשהעדיפות היא שהמטבח יותקן או בשטח מרכזי, כלומר נטול קירות סביבו או לאורך אחד מקירות הבית, כך יש לו גב.

שנית, נצטרך לבחור מטבח עשוי מחומרים שיכולים להחזיק מעמד בתנאי מזג אוויר משתנים, הכוונה חום ולחות, קור וגשם. קחו בחשבון שחלק מיחידת המטבח כוללת גם שיש ואזורי עץ ועל כן אין ברירה אלא שהם יהיו עשויים מסוג עץ או שיש עמיד וחזק.

שלוש, החלקים שיחידת המטבח כוללים. ראשית, היחידה צריכה לכלול משטחי עבודה, רצוי יותר מאחד, שנית, המטבח צריך גם לכלול כיור, מה שאומר שצריך שהצנרת תגיע גם לחצר או לגינה, שלוש המטבח צריך לכלול ארונות ופתרונות אחסון, רצוי מודולאריים ככה חוסכים במקום, ארבע, מוטב שהמטבח יכלול גם מקום לכיריים, אלו לא חייבים להיות כיריים עם גז, אך אם כן הרי שצריכה להיות צנרת מתאימה. נקודה נוספת, מוטב שהמטבח יכלול מתקן הקפאה, מקרר, מקפיא או כל דבר אחר, כך תוכלו לשמור את הדברים בגינה בעת האירוח ולא להביא בכל פעם אוכל מבחוץ.

לסיום יחידת מטבח חיצונית היא מקום עבודה לכל דבר, ומכאן שהיא צריכה להיות שמורה ומוגנת היטב, תוודאו שאתם מכסים אותה בכל פעם כשאתם מסיימים את העבודה איתה, ואפילו שאתם דואגים לתחום אותה בצורה טובה, כך שלא ייכנסו אליה גורמים שלא תרצו שייכנסו.

 

איך לעשות מנגל במרפסת בלי להסתבך?

אלו מאיתנו שיש להם מרפסת בדירתם, נוהגים לרכוש עבורה מנגל למרפסת. כמו כל בית ישראלי, אחת לתקופה, אנו אוהבים לארח בני משפחה וחברים קרובים בשילוב הכנת בשרים, דגים, ירקות בשלל צבעים, אותם אנו צולים על המנגל.

לחלקנו החלק של המנגל לא תמיד בא בקלות כאשר לרוב הבעיה נוצרת כתוצאה מהדלקה מסורבלת וארוכה של המנגל עצמו. אז במקום לבזבז את הזמן על הדלקה מסורבלת, מנגל איכותי יכול לפתור לכם את כל הבעיות הללו כך שתוכלו לערוך מסיבת ברביקיו מבלי להסתבך כלל וכלל.

סוגי מנגל פופולריים

מנגל פחמים הינו אחד הנפוצים בקרב בתי ישראל כאשר לטענת רבים הוא עוזר לנו לצלות את הבשר בצורה איכותית, כך שהוא נשמר עסיסי ונצלה ברמת הצלייה המדויקת ביותר. הבעיה עם מנגל פחמים היא שבמסגרת הצלייה יש לשמור באופן כמעט תמידי על רמת אש מסוימת.

את רמת האש הזו אנו משיגים בעזרת תנועת ״הנפנוף״ המוכרת, כך שבכל זמן נתון יש מישהו אשר עובד על המנגל. מנגל נוסף הוא מנגל על גז, אשר הופך להיות יותר ויותר פופולרי בקרב בתי ישראל. ישנם הטוענים כי מנגל הגז יעיל יותר ממנגל פחמים שכן פרט לעובדה שהוא אינו מלכלך כמו מנגל פחמים, להבת הגז החזקה שלו נותנת פתרון טוב יותר, איכותי יותר ואף מהיר יותר לצליית הבשר, כך שאם אתם מחפשים איך לעשות מנגל במרפסת בלי להסתבך יותר מידי, כנראה שגריל גז הוא הפתרון המושלם בעבורכם.

כמות הבשר

אחת השאלות היותר נפוצות שרבים מסתבכים עימה היא מהי כמות הבשר הנכונה שיש לקנות לאירוע ברביקיו, גם על מנת שיהיה מספיק בשר לכולם אבל כמובן גם בכדי שלא נזרוק לפח בשר בתום האירוע או נשאר עם כמויות עצומות של בשר במקרר. החישוב הממוצע הוא רכישת 400 גרם בשר עבור מבוגר בעוד עבור ילדים יש לרכוש כ-200 גרם בשר. לאלו מכן שעדיין בספק או רוצים רשימה מעודכנת ומפורטת יותר ישנו אתר אשר נקרא המנגולטור שבו אתם יכולים להכניס את פרטי המוזמנים למנגל שלכם, כמו מספר הגברים, הנשים והילדים שמגיעים לאירוע, ולאחר מכן לסמן את סוג הבשר שהמוזמנים אוהבים. בשלב הבא תקבלו רשימה מפורטת לא רק של כמויות הבשר שיש לרכוש לאירוע, אלא גם של כמויות הסלטים, התוספות, בקבוקי השתייה וכו' על מנת שלא תסתבכו בקניות למנגל שלכם.

3 עובדות שלא ידעתם על השחזת סכינים

סכיני מטבח הינם כלי עבודה חיוני לכל בשלן ומבשלת – חובבים ומקצוענים גם יחד. על מנת לשפר את איכות העבודה במטבח חשוב לוודא שהסכינים שאיתם עובדים יהיו חדים כראוי ובמילים אחרות – מושחזים היטב. להמשיך לקרוא 3 עובדות שלא ידעתם על השחזת סכינים

מהם משטחי בוצ'ר?

אם בעבר, האפשרות היחידה שהייתה לנו הייתה משטחי שיש במטבח, כיום יש אפשרויות נוספות, ביניהן גם משטחי בוצ'ר. במאמר זה נגולל בפני הקוראים מהם משטחים מסוג זה ומה ההבדל ביניהם לבין אותם משטחים שעשויים משיש אותם אנו מכירים שנים רבות. להמשיך לקרוא מהם משטחי בוצ'ר?

מקרר יין למסעדה

מקרר יין למסעדה הוא מוצר חשמלי שכבר מזמן לא נחשב למוצר מותרות. תרבות היין בישראל השתנתה מן הקצה אל הקצה בשנים האחרונות ולפיכך כיום ניתן לראות יותר ויותר מקררי יין לא רק במסעדות יוקרה אלא גם במסעדות מיד ריינג' ואפילו בלא מעט בתי קפה שכונתיים המציעים יין ללקוחותיהם. במידה והחלטתם להתחדש במקרר יין למסעדה שלכם, הגעתם למקום הנכון. במאמר שלפניכם נדון בנקודות החשובות שיש לתת עליהן את הדעת לפני שרוכשים מקרר יין למסעדה. להמשיך לקרוא מקרר יין למסעדה

קופה רושמת למסעדות: ניהול מסעדה חייב להיעשות בצורה מסודרת

בשנים האחרונות אפשר לראות עוד ועוד אנשים שרוצים לעזוב את העבודה שלהם בתור שכירים ולהקים עסקים עצמאיים, והאמת היא, שיש לכך סיבה טובה. להמשיך לקרוא קופה רושמת למסעדות: ניהול מסעדה חייב להיעשות בצורה מסודרת

מקררים לאלכוהול – בירה ויין

יש מקררים ייעודיים למטרת אחסון של משקאות אלכוהוליים בלבד. מאמר זה יגולל בפניכם מהו מקרר יין וכיצד ניתן לבחור בצורה הנכונה את מקרר הבירה והיינות שלכם לבית או למקום העבודה. להמשיך לקרוא מקררים לאלכוהול – בירה ויין